جب زیادہ تر لوگ سبزیوں کے باغ کی تصویر لگاتے ہیں، تو وہ ایک ایسی جگہ تصور کرتے ہیں جو سب سے زیادہ دن کے لئے سورج میں ہوتی ہے. اور اس کی اچھی وجہ ہے کیونکہ سبزیوں کی اکثریت ہر دن کم از کم 6 سے 8 گھنٹے براہ راست سورج کی ضرورت ہوتی ہے. سب سے زیادہ موسم میں، سبزیوں کے باغ کے لئے بہترین جگہ یارڈ کے سب سے سارے حصے میں ہوگا. ٹماٹر، مرچ، انڈے پل، اسکواش، اور پھلیاں سبزیوں میں شامل ہیں جو واقعی سورج کی طلب کرتی ہیں.
لیکن اگر آپ کو سبزیوں کے باغ کے لئے کوئی ایسی سائٹ نہیں ہے تو بہت سی سبزیاں موجود ہیں جو پوری سورج کے بغیر اچھی طرح سے بڑھتی ہوئی ہو گی. آگاہ رہو، اگرچہ، تقریبا کوئی سبزیوں کو گہری سایہ میں پھنس نہیں جائے گا. لیکن آپ کے یارڈ میں ایک جگہ جس میں جزوی سورج یا جزوی سایہ ہوتا ہے (براہ راست سورج کی روشنی سے 3 سے 6 گھنٹے کے طور پر بیان کیا جاتا ہے) اگر آپ صحیح سبزیوں کو پودے جاتے ہیں تو ایک پیداواری خوردہ باغ کی میزبانی کرسکتے ہیں.
انگوٹھے کے قاعدہ کے طور پر، وہ پودوں جو خوردہ پتیوں، سٹیوں، یا کلیوں کو فراہم کرتا ہے وہ ایسے ہیں جو کچھ سایہ برداشت کریں گے. لیکن جو آپ ان کے پھل یا جڑوں کے لئے بڑھتے ہیں ان کو پھیلانے کے لئے مکمل سورج کی نمائش کی ضرورت ہوگی.
سبزیوں کو جزوی طور پر سایہ برداشت کرنا
یہ فصل اس جگہ میں پیدا کرے گی جو جزوی طور پر سورج، یا کسی کو حاصل کرتی ہے جسے دن کے کورس کے ذریعے سایہ موصول ہوئی ہے:
- ارگلا ( ارکا سٹیوٹا ) کچھ سایہ برداشت کرتا ہے، لیکن مکمل سورج میں بھی اچھا ہوتا ہے.
- پھلیاں ( Phaseolus vulgaris cult.) ہر دن کم سے کم 5 گھنٹے سورج کی ضرورت ہوتی ہے.
- بیٹیاں (بیٹا vulgaris ) سایہ میں پودے پر چھوٹے جڑیں پڑے گا، لیکن سبزیاں مزیدار ہو گی.
- بروکولی ( براسیکا اوالیسیسا، وار اطالوی ) اصل میں ایک پردہ مقام کا انتخاب کرتا ہے؛ یہ براہ راست سورج پسند نہیں ہے.
- برسلز مریضوں ( براسیکا اوالیسیسا ، وار گیممیفرا) کم از کم چھ گھنٹے کے لئے دھوپ مقام کی طرح، لیکن دن کے حصے میں سایہ.
- گوبھی ( براسیکا اوللیسا ، وار، کیپیٹا) جزوی سیڈ میں اچھی طرح سے اضافہ ہوتا ہے، لیکن مکمل سایہ تنگ سروں کو تشکیل دینے سے روک سکتی ہے.
- قلافور ( براسیکا اوالیسیسا ، ویر بوٹریٹیس) سایہ برداشت کرتا ہے، لیکن سر کا سائز سایہ تناسب میں اضافہ ہوتا ہے.
- کولر گرینز ( براسکا اوالیسسی ، ویرفلم، ایسرفا) مکمل ذائقہ کے لئے 4 سے 5 گھنٹے سورج کی ضرورت ہے؛ ہلکے موسم کے لئے ایک اچھا پلانٹ.
- کشیدگی ( لیپڈیم سٹییوم) نادر سبزیج ہے جو تقریبا مکمل سایہ میں ہے. یہ بہت تیز رفتار اور نم مٹی پسند کرتا ہے.
- Endive ( Cichorium endivia ) روزانہ سورج کے صرف چند گھنٹے کے ساتھ اچھی طرح سے کرتا ہے. خاص طور پر مڈمرمر میں، سایہ پلانٹ کو روکنے سے روکنے (بیجوں کی ترتیب) سے بچائے گا.
- کیلی ( براسیکا اوللیسا، وال ایسیفل ) ٹھنڈے مٹی کو پسند کرتا ہے، اس کی شدید جگہوں کے لئے یہ ایک اچھا انتخاب بناتا ہے. یہ روشنی ٹھنڈے سمیت بہت ٹھنڈا درجہ حرارت برداشت کرے گا.
- لاپتہ ( Lactuca sativa) ایک ٹھنڈا موسم سبز ہے جو براہ راست سورج کو ناپسند کرتا ہے. کچھ باغبان بھی اس سے بچنے سے روکنے کے لئے سایہ کپڑا سے پناہ گاہ بھی لے جاتے ہیں.
- سیرڈ گرین ( براسیکا نگرا ) جزوی سایہ برداشت کرتے ہیں، اگرچہ یہ مکمل سورج کا شوق ہے. گرم درجہ حرارت میں یہ ٹھیک نہیں ہے.
- مٹر ( Pisum sativum ) ہر دن کم از کم 5 گھنٹے سورج کی ضرورت ہے لیکن صبح اور شام سایہ برداشت کرے گا.
- مادہ ( Raphanus Raphanistrum، سبسکرائب سٹییوس) چھوٹے سائز پر ابھی تک سوادج جڑیں پیدا کردیں گے جب وہ سایہ میں اگلے ہیں.
- پالنا ( سپناسیا الاللیسی) صرف سورج کے چند گھنٹوں سے اچھا ہوتا ہے؛ یہ موسم بہار اور موسم خزاں کے ٹھنڈا درجہ کا ترجیح دیتا ہے.
- سوئس چارڈ (بیٹا vulgaris ) روشنی کی سایہ برداشت اور ٹھنڈا درجہ حرارت کی ترجیح دیتے ہیں.
شیڈ کے ساتھ کام کرنے کے فوائد
زیادہ تر باغوں نے یہ حقیقت یہ ہے کہ ان کے گزوں میں بہت زیادہ سایہ موجود ہے، لیکن کچھ فوائد موجود ہیں.
- گرم موسموں میں، کچھ سایہ آپکے فصلوں کو براہ راست سورج میں سکالنگ سے بچائے گی. مثال کے طور پر، دن کے حصے کے لئے براہ راست سورج سے پناہ گزین ہونے سے بہت فائدہ اٹھا سکتا ہے.
- باغ میں جزوی طور پر پانی کی ضروریات کو کم کر دیا جاتا ہے جو جزوی جزوی ہوتا ہے.
- گرم فصلوں میں بولٹ (پھولوں اور بیجوں کی گولیوں کو بھیجنے کے لئے) فوری طور پر فصلیں، جیسے لیٹیٹس اور پالنا، اگر کچھ سایہ دیا جاتا ہے تو تھوڑی دیر تک بڑھیں گے.
- جزوی طور پر شرمناک جگہوں کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے خلا کے استعمال کو زیادہ سے زیادہ کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے. آپ مرچ، ٹماٹر، اور دیگر سورج پریمیوں کو بڑھانے کے لئے دھوپ کی جگہ کو محفوظ کر سکتے ہیں، اور اس کے بعد جزوی سورج یا سورج / سایہ کے ایک الگ الگ مرکب میں مقامات پر دیگر فصلوں میں ٹکرا. خلا کی مؤثر استعمال آسانی سے سبزیوں کی تعداد میں اضافہ کرسکتے ہیں جو آپ بڑھ سکتے ہیں.
ایک شرمناک باغ ہونے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ تازہ باغ سبزیوں سے بچنے کی زندگی گزارنے کے قابل ہیں. جو کچھ آپ کے پاس ہے سب سے زیادہ کرکے، آپ موسم خزاں کے ذریعے موسم بہار سے لیٹٹی، مٹر، اور دیگر سوادج ویگیاں حاصل کر سکتے ہیں.