جب موسم بہار میں سبزیوں کا باغ لگانا، آپ کو باغ کے بیج سے پودے لگانے والے بیجوں کے درمیان انتخاب یا بیجنگ خریدنا (ٹرانسپلانٹ بھی کہا جاتا ہے) کا انتخاب ہے. فیصلہ ایک آسان نہیں ہے، اور دونوں نقطہ نظروں کے فوائد ہیں. بیج بہت سستی ہیں، اس کے بجائے ٹرانسپلانٹس کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن کچھ سبزیاں بیجوں سے شروع کرنے کے لئے مشکل ہیں، اور دوسروں کو بالغ ہونے میں کافی وقت لگتا ہے. بیجوں سے پودے لگانے کے علاقے میں طویل عرصے سے موسم کے پودے کے لئے عملی طور پر کم ہونے والی موسموں کے ساتھ عملی نہیں ہوسکتا ہے.
اسی وجہ سے، جب ٹماٹر، مرچ اور بیج جیسے طویل موسم کے پودوں میں آتا ہے، سب سے زیادہ باغین بیجنگ خریدتے ہیں یا نرسری سے قائم شدہ پوٹ پودے خریدتے ہیں یا اپنے پودوں کو وقت لگانے سے پہلے ہفتوں میں گھومتے ہیں.
بیج اور ٹرانسپلانٹس کے درمیان کس طرح منتخب کریں
براہ راست بیجنگ اور ٹرانسمیشن بیجنگ کے درمیان انتخاب دو بنیادی سوالات پر آتا ہے:
- کیا سبزیوں کو بیج سے یکجا کرنا آسان ہے؟
- کیا سبزیوں کے لئے بڑھتی ہوئی فصل کافی مقدار میں ہے جب بیج سے لگائے جاتے ہیں؟
- کیا سبزیوں کی منتقلی اچھی ہے؟
ان تین سوالوں کے جوابات کا تعین کریں گے کہ آپ اپنے سبزیوں کا باغ کس طرح پوچھتے ہیں اور کچھ ڈگری حاصل کرتے ہیں، یہ آپ کے علاقائی آب و ہوا پر بھی منحصر ہے. جنوبی باغات میں جہاں بڑھتی ہوئی فصل فروری سے نومبر تک چلتی ہے، وہاں ٹماٹر اور مرچ بیج سے بڑھتی ہوئی وقت کافی ہے، لیکن شمالی آب و ہوا میں جہاں بڑھتی ہوئی موسم صرف پانچ ماہ تک ہوتی ہے، ایک باغبان وقت سے باہر نکل سکتا ہے.
بیج پیکیٹ خود کو آپ کی پسند کرنے میں مدد کرنے کے لئے معلومات کی دولت فراہم کرتا ہے.
- مطمئن وقت. یہ آپ کو بتائے گا کہ کتنے عرصے سے بیجوں کا اگلا ہوتا ہے جب پودے بالغ ہو جاتی ہے توقع کی جا سکتی ہے. اگر پیکٹ 75 پندرہ دنوں تک پختگی کا نشانہ بنتا ہے تو، آپ اس وقت تک پیداوار حاصل نہیں کریں گے.
- واہ وقت. بیج پیکیٹ اس بات کا اشارہ کرے گا جب بیجوں کو آخری ٹھنڈ تاریخ سے رشتہ دار ہونا چاہئے. یہ بھی اس بات کی نشاندہی کر سکتا ہے کہ بیجوں کو اندرونی طور پر شروع کیا جانا چاہئے، جس سے آخری ٹھنڈے سے پہلے 8 ہفتوں سے پہلے. شاید یہ ایک سبزی ہے آپ کو پودوں سے پودے لگانا چاہے گا جب تک کہ آپ کے پاس جگہ نہیں ہے اور ان کے اندر اندر شروع کرنے کے چیلنج تک ہیں.
سبزیاں جو عام طور پر باغ میں براہ راست بیج ہیں
گاجر جیسے طویل گاڑیاں، جیسے گاجروں کے ساتھ روٹ فصلیں اور سبزیوں کو عام طور پر اچھی طرح سے منتقل نہیں ہوتا ہے اور براہ راست بیج کرنے کی ضرورت ہے. کچھ تیزی سے بڑھتی ہوئی فصلیں، جیسے مٹر اور موسم گرما اسکواش، بیجنگ کے طور پر اندرونی طور پر شروع ہونے سے فائدہ نہیں اٹھاتے ہیں، کیونکہ باغ میں براہ راست پودے لگائے جاتے ہیں. یہاں کچھ عام سبزیاں ہیں جو عام طور پر براہ راست بیج ہیں:
- پھلیاں
- بیٹ
- گاجر
- کارن
- ککڑی
- لہسن
- لاپتہ
- Muskmelons
- اوکرا
- پارسپس
- مٹر
- کدو
- مادہ
- رباگا
- Salsify
- اسکواش
- ٹرنپس
- تربوز
سبزیوں جو اکثر بیجنگ کے طور پر منتقل ہوتے ہیں
اگرچہ بیجوں سے کسی بھی سبزیوں کے بارے میں یہ ممکن ہوسکتا ہے کہ زیادہ سست بڑھتی ہوئی سبزیوں کو اکثر بیجوں سے لگائے جاتے ہیں جو اندر شروع ہو چکے ہیں. مندرجہ ذیل بیجنگ کے طور پر مندرجہ ذیل باغ میں ٹرانسپلانٹ میں مندرجہ بالا آسان ہوتے ہیں:
- تلسی
- بروکولی
- برسلز مسکراہٹ
- گوبھی
- چینی گوبھی
- طول و عرض
- سیلری
- چارڈ
- Chives
- کالز گرین
- بینگن
- آخرکار
- Escarole
- للی
- کوہلیبی
- لیکس
- سرپرست
- اجماع
- مرچ
- ٹماٹر
- زچینی
سبزیاں جو جڑیں یا بلب سے شروع ہوتے ہیں
اس کے بعد سبزیوں کا ایک مٹھی بھر ہے جو عام طور پر بیجوں یا seedlings سے نہیں لگایا جاتا ہے، لیکن جڑ ڈویژن یا بلب سے:
- Artichokes : جڑ ڈویژنز کی طرف سے گرا دیا
- Asparagus : ایک سال کی عمر کی جڑوں سے پودے لگائے
- لہسن / شالٹس: بازی سے لگائے گئے
- گھوڑے دار : جڑ کٹائی سے پودے ہوئے
- پیاز : سیٹ سے لگائے گئے
- آلو : بیج آلو / تقسیم سے لگائے گئے
- ربرب : جڑ تاج سے پودے ہوئے
- میٹھی آلو : سلپس سے پودے لگے
جو بھی آپ کی پسند، براہ راست پودے لگانے، بیج شروع کرنے یا بیجوں کی خریداری کی جاتی ہے، اس وقت فیصلہ کرنا بہتر ہے کہ آپ اپنے سبزی باغ کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، پودے لگانے کے وقت سے پہلے.
اپنے پودوں کو گرمی کے موسم میں تیز رفتار اور ممکنہ طور پر سب سے طویل موسم بہار کے موسم دینے کے لئے ان کو وقت دینے کے لئے جتنا جلد ممکن ہو سکے زمین میں حاصل کریں.