روٹی سبزیوں کو کیسے بڑھانا

بڑھتی ہوئی جڑ سبزیاں ایک بہت ہی منفرد مسئلہ بنتی ہیں. روٹ سبزیاں نظر سے باہر نکلتی ہیں، لہذا ہم اکثر یہ نہیں جانتے کہ اگر ہم ان میں سے کوئی مسئلہ نہیں ہے. تجربہ ایک عظیم استاد ہے، لیکن یہاں کچھ جڑیں ہیں جو آپ نے صحیح راستے پر شروع کردیئے ہیں، جڑ سبزیوں کی کامیاب فصل میں اضافہ کی طرف.

ہر قسم کی جڑ فصلوں کے لئے عام ٹپ یہ ہے کہ مٹی جڑوں کو نیچے بھیجنے کے لئے مٹی کو کافی ڈھونڈنے کی ضرورت ہے. اگر مٹی کا مرکب یا چٹکا ہوا ہے تو، جڑیں خراب ہو جائیں گے اور پھٹے ہوئے ہیں. اگر آپ کے پاس انتہائی غریب مٹی ہے تو آپ کو اٹھائے گئے بستر میں جڑ کی فصلیں بڑھ کر بہتر ہو جائے گی. آپ اپنے سبزیوں کے باغ کے اس کھڑے بستر پر وقفے کر سکتے ہیں اور اس موسم میں اپنے جڑ فصلوں کو گھوم سکتے ہیں.

• 01 کے 10

  بیٹ

  بیٹوں کو جڑ فصل سمجھا جاتا ہے، لیکن پتیوں کو بھی خوراک دستیاب ہے. شاید بڑھتی ہوئی بیٹوں کے بارے میں سب سے مشکل چیز پودوں کو پھینک رہی ہے . بیج کلسٹروں میں تشکیل دیتے ہیں اور اگر آپ کلسٹرز کو توڑ نہیں دیتے تو وہ تمام ہجوم کے ساتھ پھینک دیتے ہیں. اچھی خبر یہ ہے کہ آپ پتلی کسی بھی پودے کو کھا سکتے ہیں. ٹینڈر گرین سلادوں اور ہلکی بھریوں کے لئے بہت اچھا اضافہ ہے.

  بیٹیاں چھوٹے اور جوان ہونے کے بعد تیزی سے بڑھ جاتے ہیں اور سب سے بہتر ذائقہ کرتے ہیں. مسلسل فصل کے لئے آپ کچھ اور دوبارہ بیج ھیںچو. اس طرح کے ایک زمینی لگتی سبزیوں کے لئے، وہ حیرت انگیز طور پر میٹھی ہیں، خاص طور پر جب برباد ہوجائے.

• 02 کے 10

  گاجر

  گاجر ایسی مقبول سبزیوں ہیں، آپ کو لگتا ہے کہ وہ بڑھنے میں آسان ہوں گے. طویل ترین، پتلی گاجر ہم سب سے عام طور پر دیکھتے ہیں کہ کئی مہینے بالغ ہوتے ہیں. جب آپ صبر سے ان کو بھرنے کے لئے انتظار کررہے ہیں تو وہاں بہت سے کیڑوں مٹی اور مٹی کے نیچے موجود ہیں جو آپ کے گجرات کو کھانے کے لئے پختگی کا انتظار نہیں کرتے ہیں. تو بڑھتی ہوئی گاجر کچھ تجربے اور ایک نگرانی آنکھ لیتے ہیں.

  اگر آپ کے پاس غریب قسم کی بڑھتی ہوئی گاجریاں ہیں تو آپ کو چھوٹی قسم کی چھوٹی سی قسمیں، جیسے پیرس مارکیٹ 'یا' لٹل انگلی 'میں سے ایک بڑھتی ہوئی کامیابی حاصل ہوگی. وہ تیزی سے بالغ ہوتے ہیں، صرف لمبے گجرات کے طور پر میٹھی اور کچن ہیں اور آپ موسم گرما بھر میں پہلے سے پہلے اور برتری پودے لگانا کھا سکتے ہیں.

  اور یہاں تک کہ آپ ان چھوٹے، پودے کے بیجوں کو سست کرنے میں مدد کرنے کے لئے ایک فوری ٹپ ہے.

• 03 کے 10

  گھوڑے

  گھوڑے دار بڑھنے کے لئے بہت آسان ہے، لیکن ہارسریڈش کے ساتھ، تھوڑا سا ایک طویل راستہ جاتا ہے. بدقسمتی سے یہ صرف ایک چھوٹا سا گھوڑے کا جانور بننے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے. پودوں میں زیادہ تر علاقوں میں پائیدار ہوتا ہے، لہذا اگر آپ زمین میں کچھ جڑ چھوڑ دیں تو، یہ دوبارہ بڑھاؤ اور پھیلاؤ گا. لیکن یہ آپ کو روکنے کے لئے مت چھوڑیں. آپ اسے ایک برتن میں ہمیشہ بڑھ سکتے ہیں. یا تجارتی کسانوں سے ایک ٹپ لے لو اور ہارسریڈش کے پورے پیچ کو کھودیں، اسے سالانہ پلانٹ کے طور پر علاج کریں اور اگلے موسم کے آغاز سے شروع کریں.

• 04 کے 10

  پیاز اور شالٹس

  کیا پیاز سے زیادہ مفید سبزیوں ہیں؟ بس تمام ترکیبیں جو ساؤٹنگ پیاز کے ساتھ شروع کر کے سوچتے ہیں. پیاز بڑھنے میں بہت آسان ہیں. یہ ان کو پودے لگاتا ہے جو بہت کام کرتا ہے. آپ کے پاس تین اختیارات ہیں. آپ ان کو بیج سے لے سکتے ہیں، ٹرانسپلانٹ سے یا سیٹ، چھوٹے پیاز بلب سے. سیٹیں سب سے آسان ہیں پودے لگانے اور تیز ترین مقدار میں. وہ بھی زیادہ مہنگی ہیں.

  پیاز بیج عام طور پر اندر شروع کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ انہیں ایک موسم میں بالغ ہونے کا کافی وقت ملے. اور انہیں seedlings کے طور پر منتقل کیا جانا پڑے گا.

  بہت سے نرسریاں پیاز کے بیجوں کو فروخت کرتی ہیں، جو آپ کو آپ کے اپنے بیجوں کو شروع کرنے کا قدم بچاتا ہے. وہ سستی ہیں، لیکن وہ چھوٹے ہیں اور ٹرانسپلانٹنگ محنت مزدور ہیں. اس کے قابل ہے، اگرچہ آپ چربی بلب کھاتے ہیں اور موسم سرما کے لئے غصہ بھرتے ہیں.

  کروال اسٹور میں Shallots بہت زیادہ لاگت کر سکتے ہیں، آپ کو لگتا ہے کہ وہ تالا اور کلید کے تحت بڑھا رہے ہیں. دراصل، آپ پیاز کسی دوسرے پیاز کے طور پر آسانی سے بڑھ سکتے ہیں . لیکن، لہسن کی طرح، آلو عام طور پر موسم خزاں میں لگائے جاتے ہیں اور ہر بلب اگلے موسم گرما میں حاصل ہوتے ہیں. ایوارڈ آپ کو خوفزدہ نہ ہونے دیں. ان کو ایک کوشش کرو اور پھر اپنے دوستوں کو ٹھیک فرانسیسی پکن کی مہارت سے متاثر کرو.

• 05 سے 10

  پارسپس

  پیرسپس مقبول نہیں ہیں کیونکہ وہ ایک بار تھے، لیکن وہ زیادہ تر علاقوں میں اچھی طرح سے بڑھتے ہیں اور وہ مہینے کے لئے ذخیرہ کرتے ہیں، تھوڑا سا گرنے کے ساتھ میٹھی ہو جاتے ہیں. وہ گاجر اور آلو کی طرف سے overshadowed گیا ہے، لیکن اس کی وجہ سے وہ ذائقہ کی وجہ سے نہیں ہے. مختلف قسم کے میٹھا شہد کرنے کے لئے نرم قسمت کی نیت ہوسکتی ہے. وہ خام، مٹیڈ، سٹائی کھا سکتے ہیں اور وہ خاص طور پر اچھی بنا ہوا ہیں. ایک غار یہ ہے کہ وہ 3 سے 4 مہینے لگے. تو اپنے بیجوں کو جلدی میں جلدی کرو پھر بیٹھ جاؤ اور ایک علاج کا انتظار کرو.

• 10 کے 06

  آلو

  جبکہ آلو جڑ فصل نہیں ہیں، وہ اسی طرح کے حالات کے تحت اگتے ہیں اور اس طرح اس فہرست میں شامل ہیں. آلو ایک سٹیم tuber ہیں . آلو کی ایک ناقابل یقین تنوع ہے اور ان سب کو نمونے کا واحد راستہ خود کو بڑھانا ہے. وہ آسانی سے اصل آلو کے لئے ٹکڑوں سے شروع ہوتے ہیں اور کافی آسانی سے بڑھتے ہیں، اگرچہ ان کی توجہ کے لۓ کئی کیڑوں موجود ہیں.

  آلو کنٹینرز میں اضافہ کرنے میں آسان ہے. آپ کو ایک کنٹینر کی ضرورت ہوگی جیسے نصف فی بیرل. بس مٹی کی ایک پرت، بیج آلو ٹکڑوں کی ایک پرت شامل کریں اور پھر زمین کی ایک اضافی پرت کے ساتھ شامل کریں. جیسا کہ پودوں میں اضافہ ہوتا ہے، مٹی اور آلو کے ساتھ ان کو ڈھکانا جاری رکھے گا. اس سے زیادہ تجاویز اور کٹائی ایک ہوا ہے.

• 07 سے 10

  مادہ

  قابلیت پچھواڑے باغ کے لئے سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک ہیں. وہ تیزی سے بڑھتی ہوئی اور آج رات کے ترکاریاں میں پاپ کرنے کے لئے آسان ہیں. آپ کو یہ خیال نہیں ہوگا کہ مادی بہت ساری بڑھتی ہوئی مسائل پیدا کرسکتے ہیں، لیکن وہ کرتے ہیں. جب ہم گرم موسم میں ان کو بڑھانے کی کوشش کرتے ہیں تو زیادہ تر مولی مسائل ہوتی ہیں. مٹیوں کو ان کو بولنگ سے رکھنے کے لئے مٹی کو کافی ضرورت ہوتی ہے، لیکن کافی گرم ہے تاکہ وہ تیزی سے مقدار غالب ہو. جب آپ بڑھتی ہوئی مادہ کے لئے تجاویز پڑھتے ہیں تو، مسمی بڑھتی ہوئی مشکلات کے لئے ان مسائل کو حل کرنے والے کو چیک کریں.

  اور جب آپ سلیمانوں، شاخوں اور دیگر اقسام کے ساتھ استعمال کرتے ہوئے اچھے لگتے ہیں. طویل، سلور پتلی رسش، رنگا رنگ، مسالیدار مسمی اور موسم سرما کی سلیشیں ہیں جو شاندار بنے ہوئے برتن کا ڈش بناتے ہیں.

• 08 کے 10

  رباگا

  مجھے تعجب ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ rutabagas نہیں بڑھتے ہیں. شاید یہ مضحکہ خیز نام ہے. شرم کی بات ہے کیونکہ وہ ایک ورسٹائل سبزیج ہیں جو تازی گوبھی کی طرح ٹانگ ہے جب تازہ ہوجاتے ہیں اور جب پکایا جاتا ہے تو وہ تقریبا ایک بٹوے تک پہنچ جاتے ہیں. وہ بہت اچھے ہیں وہ پائی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اور وہ نسبتا کچھ کیڑوں کے مسائل سے نمٹنے کے لئے آسان ہیں. انہیں زیادہ جگہ کی ضرورت بھی نہیں ہے. انہیں بڑھتے ہوئے موسم کی ضرورت 90 دن یا زیادہ ہے، لیکن وہ مہینوں تک رہتی ہیں.

• 09 کے 10

  میٹھا آلو

  میٹھا آلو tuberous جڑوں ہیں اور عام طور پر slips سے، tubers کے چھوٹے چھڑک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. وہ اکثر ٹھنڈے موسم میں نہیں بڑھتے ہیں کیونکہ انہیں 4 ماہ کی بڑھتی ہوئی موسم کی ضرورت ہوتی ہے. تاہم، ایسی قسمیں ہیں جو شمالی باغات میں بہتر ہیں اور کنٹینرز میں پودوں کو شروع کرنا آسان ہے اور مٹی کو گرمی سے باہر نکالنے کے لۓ ان کو منتقل کرنا آسان ہے.

• 10 سے 10

  ٹرنپس

  آپ کے بارے میں سوچنے کے بجائے ٹرنپسس کے لئے بہت زیادہ قسمیں موجود ہیں. شروع کرنے کے لئے، آپ کو سبز اور جڑ بلب دونوں کھا سکتے ہیں. اگر آپ جوان ہوتے ہیں تو آپ سبزیاں کھاتے ہیں تو وہ دوبارہ پھینک دیں گے.

  اور تمام ٹربائپس جامنی رنگ کے اوپر کے ساتھ سفید نہیں ہیں. میٹھا چھوٹے سنہری ٹرنپس اور کریمی ہیں، روشن سرخ ٹرنپس بھی ہیں. واقعی اچھی بات یہ ہے کہ وہ بڑھنے اور تیزی سے بالغ ہونے میں سب آسان ہیں. آپ 2 مہینے کے اندر اندر ٹرنپس کھا سکتے ہیں.