کچھ بھی نہیں، سبزی باغ کے موسم گرما کے ذائقوں جیسے گھر کی سالسا، ایک مرچ، کٹی یا خالص شدہ سبزیوں کی میکسیکن سٹائل چٹنی، اکثر چونے کا جوس میں کھا جاتا ہے. سالسا اس کی تازہ کاری کے طور پر ہے کیونکہ یہ بڑھنے اور بنانے کے لئے آسان ہے. شاید آپ پہلے سے ہی اپنے باغ کے کچھ اجزاء جیسے مرچ اور ٹماٹر بڑھیں.
آپ سالسا باغ کے لئے بہت ساری جگہ کی ضرورت نہیں ہے؛ آپ کنٹینرز میں آپ کے اجزاء بھی بڑھ سکتے ہیں. تاہم چونکہ گھر کی سالسا کی خوبصورتی اس کی تازگی ہے، آپ اپنی پودوں کو آنے کے لۓ، کئی پودوں کے لئے کافی جگہ وقف کرنا چاہتے ہیں. اور تمہیں صبر کرنا ہوگا. ان اجزاء میں سے زیادہ تر کم از کم وسط موسم گرما تک لینے کے لئے تیار نہیں ہیں.
ذیل میں دی گئی اجزاء کے ساتھ ایک دھوپ کی جگہ اٹھاؤ، پودے لگانے کے لئے، اور اپنے سلفی باغ کو بھریں. پودوں کی تعداد بڑھانے کے لئے پودوں، زمین اور کنٹینرز میں دونوں کو فراہم کی جاتی ہے اور آپ ہر سبزی کے لئے مخصوص بڑھتی ہوئی ہدایات کے لنکس تلاش کریں گے.
01 کے 07
ٹماٹر© ماری Iannotti ٹماٹر ایک عظیم سالسا کی ریبون ہیں. ایک گوشت کی قسم کا انتخاب کریں جیسے بیفسٹیک یا روما. چیری ٹماٹر بھی ایک اچھا آپشن ہیں، خاص طور پر اگر آپ کنٹینر میں آپ کے ٹماٹر کے پودے بڑھ رہے ہیں .
ٹماٹر پلانٹس بہت بڑے ہو سکتے ہیں. انہیں اپنے باغ میں کم از کم 2 چوک فوٹ فی پودے یا 1 کنٹینر فی کنٹینر کی ضرورت ہوگی. اپنے سالسا باغ کے لئے، 3 ٹماٹر کے پودوں کو آپ سب گرمیوں میں جانے کے لۓ رکھنا چاہئے، اگر آپ انہیں پہلے ہی انگور سے نہیں کھاتے ہیں.
02 کے 07
مرچGomezDavid / گیٹی امیجز گرم مرچ وہی ہیں جو سالسا اس کی کک دیتے ہیں. استعمال کرنے کے لئے سب سے زیادہ مقبول مرچ مرچ Jalapeno ہے. یہ کچھ آسان ترین مرچ بڑھتے ہیں اور ہر پلانٹ ایک درجن مرچ سے زیادہ پیدا کرے گا. تاہم سیراننو یا کینی مرچ یا یہاں تک کہ ہارٹر کے ساتھ بھی زیادہ کارٹون شامل کرنے سے ڈرتے ہیں.
اگر گرمی آپ کی بات نہیں ہے تو، آپ اپنے سالہ باغ میں میٹھا مرچ بڑھ کر گھر گھر کی چٹنی سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. وہاں کوئی قاعدہ نہیں ہے کہ سالہ زیادہ گھومنے لگے.
آپ کو 3 - 5 مرچ کا پودوں کی ضرورت ہوگی، اس پر منحصر ہے کہ آپ کس طرح اپنے سالسا پسند کرتے ہیں. گرم مرچ زیادہ پھل پیدا کرتے ہیں، لیکن میٹھی مرچ عام طور پر سائز میں بڑے ہوتے ہیں.
03 کے 07
پیازمرچ مرچ کے ساتھ، diced پیاز salsa اس کے حوصلہ افزائی دیتے ہیں. ایک ہلکا پھلکا میٹھی سرخ پیاز ذائقہ کا ایک اچھا توازن جوڑتا ہے، لیکن کسی پیاز کو کروں گا. اصل میں، آپ کو تو بھی سکالین یا ایوارڈ تبدیل کر سکتے ہیں، اگر آپ تھوڑا سا مل کر کک پسند کرتے ہیں.
چونکہ پیاز کھایا جاتا ہے ایک بار ریپرو نہیں، آپ کو موسم کے دورے کے لئے بہت سے پودوں کی ضرورت ہو گی؛ سلفی کے ہر بیچ کے لئے آپ بناؤ. خوش قسمت پیاز اسٹوریج میں ایک طویل وقت رکھتا ہے. کم از کم 20- 30 کے لئے منصوبہ. اسکالین، یا سبز پیاز، آپ کو ریڑھ کر سکتے ہیں اور آپ کو فصل کا ایک طویل موسم دینے کے لئے بھی پس منظر لگائے جا سکتے ہیں.
04 کے 07
Cilantroجارج کاپاک / گیٹی امیجز جڑی بوٹی جو سالے دیتا ہے اس کی مخصوص میکسیکن ذائقہ cilantro ہے. ٹھنڈی موسم میں کیبلنٹرو بڑھتا ہے اور درجہ حرارت پر چڑھتا ہے جب تیزی سے بیج کو بول سکتا ہے. گرم، موسم گرما کے باغ میں یہ سب سے آسان جڑی بوٹی نہیں ہے. جب درجہ حرارت گھومتا ہے، تو آپ کے پاس بھلا قسمت کیلیانترو گھر میں اضافہ ہوسکتا ہے. تاہم، ہر ہفتوں کے اندر اندر ہر ایک باغ کے اس پردہ جگہ میں برتری لگانے کی کوشش کریں اور اسے اچھی طرح سے پانی میں رکھیں. آپ بھی اندرونی بیج شروع کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، یہ ٹھنڈی ہے، اور پھر اسے باغ میں لے لے.
کم سے کم 2 سیلابنٹرو پلانٹس کے ساتھ شروع کریں. اگرچہ پودوں کو دوبارہ پھینک دیا جائے گا، پھر وہ آخر میں بیج جائیں گے، لہذا آپ کو دوبارہ پودے لگانا اور انہیں تبدیل کرنے کی ضرورت ہوگی.
05 کے 07
لہسنکریس میل / گیٹی امیجز لہسن ایک اختیاری اجزاء ہے، لیکن اگر آپ لہسن پریمی ہیں، تو آپ اس کی تعریف کریں گے کہ یہ آپ کے سالسا میں کیا ہے. جیسے پیاز کے ساتھ، لہسن آپ کو پودے کو کاٹنے کے بعد، ریگولیٹ نہیں کرے گا. تاہم آپ پیاز کے طور پر آپ کو زیادہ لہسن کا استعمال نہیں کریں گے اور آپ سلفی کے ہر بیچ کے لئے لہسن کا پلانٹ نہ کریں گے. لیکن کم سے کم 8 - 10 پودوں کا شمار. کئی ماہ کے لئے لہسن کو ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
لہسن کی چائیاں کٹا لہسن کے لئے ایک اچھا، باہمی متبادل بناتا ہے اور آسانی سے دوبارہ پھینک دیتا ہے، لہذا آپ کو صرف کم یا کم سے کم پودوں کی ضرورت ہوگی، صرف 2 یا 3. آپ لہسن کا سائز بھی استعمال کرسکتے ہیں، موسم گرما کے وسط میں، جب آپ انتظار کر رہے ہیں آپ کی لہسن بالغ ہو جاتی ہے.
06 کا 07
Tomatillos© ماری Iannotti ٹماٹریلس پاپری ہاکس میں چھوٹے ٹماٹر کی طرح نظر آتے ہیں، لیکن ان کے پاس ایک مکمل طور پر مختلف میٹھی ٹھنڈا ذائقہ ہے جو ٹماٹر کے بجائے سالہ میں ایک اچھا موڑ بناتا ہے. Tomatillos کیپ gooseberries اور زمین کی چیری سے زیادہ قریب سے متعلق ہیں اور سبز، جامنی، یا سنہری ہو سکتا ہے.
آپ کراس آلودگی کے لئے 2 پودوں کی ضرورت ہو گی اور ان دونوں پودوں کو آپ کو تمام ٹماٹریلوس کے ساتھ فراہم کرنا چاہئے جو آپ کو ضرورت ہو گی. وہ خود بونا کرتے ہیں، اگر کوئی باغ میں رہتا ہے، اور اگلے سال دوبارہ دوبارہ لوٹتا ہے.
اگر آپ اپنے ٹماٹریلس کے کنٹینرز میں گر جاتے ہیں تو، ہر پودے کو اپنے برتن دے. یہ بڑے برانچنگ پودوں ہیں. اور یہاں کچھ مدد ہے، اگر آپ کو صفائی اور ٹماٹریلس کی تیاری کرنے سے نا واقف ہے.
07 کے 07
اسے ملا دو
jjpoole / گیٹی امیجز یہ آپ کے سالسا کے لئے بنیادی اجزاء ہیں، لیکن آپ ان کے ذائقہ کے مطابق بنا سکتے ہیں. آپ کے سالہ باغ میں بڑھتی ہوئی مقبول اضافی شامل ہیں: اناج ، زچینی ، اور ہر قسم کے پھل، انگوروں سے نمکین سے . آپ کو شروع کرنے کے لئے یہاں کچھ فوری اور آسان ترکیبیں ہیں.
- بنیادی سالسا ہدایت
- گرے ہوئے سالسا
- کارن سالسا
- مگو اور پیچ سالسا
- پنیپپل سیلسا