کچھ لوگوں کو صرف سیلابنٹرو کا پتہ چلتا ہے. ہم یہ عجیب لگتے ہیں، اس دلکش جڑی بوٹیوں کے لئے اپنی مضبوط احساسات پر غور کرتے ہیں. کبھی کبھی چینی اجملیہ کہا جاتا ہے، کیبلنٹرو ماکسین سے انڈیا تک تھائی دنیا بھر میں نسلی کھانا پکانے کا ایک اہم مرکز ہے. پتیوں کو عام سلنڈر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور بیجوں کو سرزمین کے طور پر جانا جاتا ہے. سچ میں، cilantro ترقی کے لئے سب سے آسان جڑی بوٹی نہیں ہے. یہ نازک ہے. لیکن یہ اس وجہ سے ہے کہ ہمیں اسے بڑھانا ہوگا: ایک سپر مارکیٹ میں مہذب سلنڈر کی تلاش ایک چیلنج ہے.
پھر بھی، ہم بحیرہ روم کے جڑی بوٹیوں کو بڑھنے کے لئے بہت آسان بناتے ہیں، اور سیلاب سے شروع کرنے کے لئے سیلابرورو کو ٹھیک کرنا مشکل ہوسکتا ہے. ابھی تک تسلسل کے ساتھ ، ہم کسی اور چیز سے کہیں زیادہ سلیتر بڑھتے ہیں اور ہم اس مہینے میں ایک بار پھر افسوس نہیں کرتے ہیں کہ ہم یہ مزیدار جڑی بوٹی بڑھانے کے بارے میں سیکھیں گے.
بڑھتی ہوئی حالت:
روشنی: Cilantro روشن روشنی پسند کرتا ہے، لیکن شدید، براہ راست سورج کی روشنی کو ناپسند کرتا ہے. مشرق کا سامنا ہوا ونڈو میں صبح کا سب سے اچھا انتخاب یا ایک بہت روشن سلی ہے جو بہت زیادہ سورج نہیں ہے.
پانی: مٹی باقاعدگی سے نم، لیکن لچکدار نہیں رکھیں. اچھا پانی کی نکاسی لازمی طور پر ضروری ہے کیونکہ سیلابرورو کی گہری جڑیں موجود ہیں.
درجہ حرارت: ٹھنڈی طرف. Cilantro آسانی سے گرم موسم میں، bolt کرنے کے لئے جاتا ہے. اپنے پودوں کے ارد گرد 70˚F کے ارد گرد رکھیں اور آپ فصل کا وقت بڑھیں گے. سیلابنٹرو بولٹ کے بعد ذائقہ تبدیل ہوجاتا ہے. 75 ویں سے زائد پودے لگانے میں پھولنے لگے گا.
مٹی: فضائی، ہلکی، تیز رفتار ڈریننگ مٹی، بہت ساری پرلیائٹ یا تیز ریت کے ساتھ نکلنے کے لئے نکاسی.
ارورائزر: مائع کھاد کا استعمال کریں، یا مٹی کو مکمل کریں جس میں کنٹرول ریلیز چھتیں. نامیاتی سلنڈر کے لئے، ایک نامیاتی کھاد یا مرکب کے ساتھ مٹی کو مضبوط بنانے کے.
تبلیغ:
کیبلانترو کے طور پر شروع کیا جا سکتا ہے یا ایک باغ کے مرکز سے خریدا. یہ سالانہ ہے اور کٹیاں سے آسانی سے جڑ نہیں ہے. Cilantro بھی بیج اور خود بیجوں کو تیار کرتا ہے، لہذا اگر آپ اپنے پودے کو بالغ کرنے کی اجازت دیتے ہیں، تو آپ اگلے موسم کے لئے بیج حاصل کرسکتے ہیں.
کیونکہ یہ ایک چھوٹا سا زندہ پلانٹ ہے، اگر آپ چاہتے ہیں کہ سیلابنٹرو کی مسلسل فراہمی، ہر چند ہفتوں کو بیجوں کو جوان پودوں کی تازہ فراہمی کو بچائے. اگر آپ اپنے بیجوں سے سیلابنٹرو بڑھا رہے ہیں تو، بیجوں کو کچلنے کے لئے آہستہ آہستہ اس کے ذریعے بیج تیار کریں، پھر رات بھر پانی میں لگانا اور پودے لگانے سے پہلے خشک کرنا. تیار اور خشک بیج مہینے کے لئے ختم ہو جائیں گے.
Repotting:
Cilantro ایک سالانہ ہے جو گہری نلیاں کے ساتھ بڑھتی ہوئی ہے. نتیجے کے طور پر، یہ repotting سے نفرت کرتا ہے اور اکثر تھوڑا سا فروغ دینے میں بولٹ گا. یہ بہتر ہے کہ آپ اپنے باغ مرکز سیلابرورو کو اس گھر میں آنے کے بعد ہی بار بار دوبارہ بھیجیں، پھر پودے کو اس کی باقی زندگی کے لئے کنٹینر میں رکھیں. بیج میں اضافہ ہوا سیلابرو آپ کے بیج سے شروع ہونے والی برتن سے مستقل گھر کے برتن میں منتقلی کرسکتا ہے. کیونکہ سیلابنٹرو سالانہ ہے، بالغ مقدار میں پودوں کو کبھی بھی ضرورت نہیں ہے. ایک مکمل طور پر پختہ پھولنے والی سلنڈر پلانٹ 24 "لمبے، پھولوں کی اسٹاک بھی شامل ہوسکتی ہے.
قسمیں:
تمام سیلابنٹرو کورائینڈرم سٹیویم ہے. یہ پلانٹ شمالی افریقہ اور یورپ میں گرم علاقوں میں ہے لیکن پوری دنیا میں پھیلا ہوا ہے. پتیوں میں پنکھ ہونا ہوتا ہے اور اجماع کی طرح ہوسکتا ہے. پھول چھوٹے اور سفید یا پیلا گلابی ہیں. یہ سچ ہے کہ کیلنڈر کلنٹررو ( Eryngium foetidum) سے مختلف ہے، جس میں ایک مضبوط ذائقہ ہے.
فروغ کی تجاویز:
Cilantro ایک مستحکم پانی اور ایک گہری کنٹینر کے ساتھ ایک نسبتا ڈاؤن لوڈ، اتارنا، روشن علاقے میں سب سے بہتر اضافہ ہوا ہے. اس کے بعد، پودوں کے پھولوں اور ذائقہ پروفائل میں تبدیلیوں سے پہلے فصل کی پتیوں پر دوڑ ہے. اپنے سلنڈر کی فصل کو بڑھانے کے لئے، باقاعدگی سے نرم سٹروں کو چھلانگ لگانا، پلانٹ گھومنے کے طور پر آپ کو مکمل پلانٹ میں شامل کرنے کے لئے فصل. اگرچہ یہ ایک قدیم ہے، اس قسم کی کٹائی کی وجہ سے پھولوں کو سست اور پودوں کی مفید زندگی کو بڑھانا لگتا ہے. مجموعی طور پر، آپ کے انفرادی سلنڈر پلانٹ کو پھولوں سے پہلے صرف چند مہینے تک رہنے کی امید ہے.