بڑھتی ہوئی ہیرولووم سبزیاں

ذائقہ کی سبزیوں کی بڑھتی ہوئی کوششوں کی کوشش کرنے کی ایک ہی وجہ ہے. گھریلو سبزیوں کے باغ کے لئے دستیاب ہیرولووم سبزیوں کی اقسام موجود ہیں. ہیرولووم سبزیاں ہیرولوس بن گئے کیونکہ لوگ بیجوں کو بچانے کے لئے ان کو کافی انعام دیتے تھے. آپ کو اپنے گروسری کی دکان میں ان میں سے بہت سے قسموں کو نہیں ملیں گے کیونکہ وہ بڑے پیمانے پر پیداوار یا اسٹوریج کے لئے تیار نہیں تھے. یہ اپنے سبزیوں کے باغ میں بعض وارثوم سبزیاں بڑھانے کے لئے کمرے بنانے کا سب سے بڑا سبب ہے.

• 01 کے 10

  بین: بلیو جھیل، کینٹکی ونڈر اور رومانو

  اگر سبزیوں کو سینکڑوں برسوں کے لئے مقبول ہوسکتا ہے اور آج بھی آج بھی بڑھتی ہوئی جب ہر سال سینکڑوں نئے تعارف ہوتے ہیں، تو یہ کچھ احترام قابل ہے. یہ پھلوں کی اس تینوں کی سچائی ہے.

  'کینٹکی ونڈر' تجارتی طور پر دستیاب پھلیاں کی پہلی اقسام میں سے ایک ہے اور یہ آج بھی باغوں کے ساتھ سب سے زیادہ مقبول قسم کی ایک ہے. یہ ایک صاف، مضبوط ذائقہ ہے.

  'بلیو جھیل' میرا خاص پسند ہے کیونکہ یہ بہت ہی مصنوعی ہے اور میں محدود جگہ رکھتا ہوں اور اس وجہ سے یہ ٹینڈر رہتا ہے، یہاں تک کہ جب میں اسے جوان نہیں جانتا.

  اور اطالوی وارثو کے فلیڈ چوٹی 'رومانو' کے لئے کوئی متبادل نہیں ہے. یہ ایک دلیلا، گوشت کی ذائقہ ہے جو مضبوط چٹنی تک پہنچ سکتی ہے.

• 02 کے 10

  ککڑی: نیبو ککڑی

  عام طور پر پیلے رنگ کی کھیرے ایک خراب چیز ہیں، لیکن 'نیبو' ککڑی ایک اصلی منی ہیں. نیبو کے سائز کے بارے میں ان کو چھو لیں، اور آپ انہیں پھل کی طرح کھا سکتے ہیں. روشن پیلے رنگ کو تبدیل کرنے کے لئے انتظار نہ کرو. اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ ان کے پہلے ماضی میں ہیں. جیسا کہ وہ پرانے ہوتے ہیں، وہ بیج سے بھرتے ہیں اور بہت سے سیاہ، خرگوش چمکیں تیار کرتے ہیں.

  پیلا پیلے رنگ کی جلد پتلی ہے اور اندرونی گوشت کرکرا اور رسیلی ہے. وہ سلاد اور اچار کے لئے ایک دلچسپ انتخاب کے لئے بہترین کھانے کی کٹائی بناتے ہیں.

• 03 کے 10

  بینگن: ویوٹلاٹا ڈینسنز

  بیجوں کی سبزیوں میں ستاروں کا ستارے ہیں، کیونکہ مختلف قسم کے سائز، شکل، رنگ اور ذائقہ آپ کو کہیں اور نہیں ملے گی. 'ویلیٹلا ڈیرینز' گرمی پریمی ہے، لیکن یہ اضافی کام کے قابل ہے. شاندار لیوینڈر پھل کریمی سفید کے ساتھ مچھر ہیں.

  ابتدائی طور پر اٹھایا گیا، جلد غیر پتلی چھوڑنے کے لئے جلد پتلی ہے. بہت سارے اور گرمی کے وقت جب ذائقہ سب سے بہتر ہے. میں سیاہ، پلاسٹک کے برتن میں اپنا اضافہ کرتا ہوں، لہذا جڑیں اضافی گرم رہتی ہیں. اگست کے کتے کے دنوں میں 'ویلیٹلا ڈیرینز' چاندی کی پرت ہوسکتی ہے.

• 04 کے 10

  لہسن: ہسپانوی روج اور ریڈ ٹچ

  اگر آپ رہتے ہیں جہاں سرد سرد ہوتے ہیں تو، 'ہسپانوی روج' کے ذائقہ کو شکست دینا مشکل ہے. یہ ہر ایک 6-10 لونگ فی بلب کے ساتھ سختی کی قسم ہے. 'ہسپانوی روجہ' اس کے مسالیدار ذائقہ اور اعتدال پسند گرمی کے لئے انعام کی جاتی ہے، اور یہ 6 مہینے تک اچھی طرح سے اسٹور کرتا ہے.

  ریڈ ٹوچ آسانی سے بہترین softneck garlics میں سے ایک ہے. بڑے، گلابی لچکدار لونگ خام کھا سکتے ہیں، ناپسندی کے بعد میں سے کسی کے ساتھ عام طور پر لہسن سے منسلک ہوتا ہے. چونکہ لہسن بیج سے نہیں بڑھا جاتا ہے، لہذا آپ صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کے لئے تشویش کے بغیر ہر سال بدلہ لے سکتے ہیں لہذا آپ محفوظ طریقے سے لہسن کے بلب کو محفوظ کرسکتے ہیں.

• 05 سے 10

  میلون: چاند اور ستارے کا کبوتر

  'چاند اور ستارے' کبوتر کو پوسٹر سبزیوں کے باغبانی کے سبزیوں کو بلایا گیا ہے. یہ کافی توجہ والا ہے، اس کے سیاہ سبز رند کے ساتھ چھوٹے پیلے ستاروں اور عام طور پر کم از کم ایک بڑا چاند کے ساتھ نمٹنے. یہاں تک کہ پتے پیلے رنگ کے ساتھ گزرے ہیں.

  اس خوبصورتی کے اندر بہت اچھا میٹھی، امیر سرخ گوشت ہے. یہ بڑے خشک ہیں، تقریبا 20-30 پاؤنس ہر ایک کے ساتھ ہیں، ان کو برقرار رکھنے کے لئے ایک شاندار انگور کے ساتھ. اور ہاں، وہ بیج ہیں. اور وہ کیسے ہوسکتے ہیں؟

• 10 کے 06

  مرچ، گرم: فاطلی

  'Fatalli' ایک habanero قسم مرچ مرچ ہے، تو ایک اچھا گرمی کی توقع. لیکن بعض گرم مرچوں کے برعکس جو تکلیف کے لۓ آپ کے رواداری کی جانچ پڑتال کرتے ہیں، 'فاطلی' میں یہ ایک شاندار تمباکو نوشی کا ذائقہ ہے جس سے گرمی سے کم ہوجاتا ہے. یہ کہنا نہیں ہے کہ آپ کو رواداری کی ضرورت نہیں ہوگی. اگر آپ گرم مرچ کے ذائقہ پسند کرتے ہیں، لیکن جل نہیں کرتے، ان کو پوری طرح شامل کریں جو آپ کھانا پک رہے ہیں اور خدمت کرنے سے پہلے ان کو ہٹا دیتے ہیں. یہ ان کی پختگی کا احساس کرے گا.

  جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، 'Fatalli' ہر پودے پر بہت مرچ پیدا کرتا ہے. تاہم اس موسم کے اختتام تک پھل کی ترتیب شروع نہیں ہوتی اور پھر اس سے پہلے اس کی گرمی اور سورج کی ضرورت ہوتی ہے.

• 07 سے 10

  مرچ، میٹھی: جمی نارڈیلو

  یہ اطالوی فرکنگ کی قسم مرچ میں سے ایک ہے جو آپ کو کبھی بھی کراس اسٹورز میں تلاش نہیں کرتے. . 'جمی نورڈیلو' کے طویل، پتلی پھل آسانی سے 8-9 انچ طویل ہو سکتے ہیں. جمی کو یہ بتایا گیا ہے کہ جب وہ سور کی پون کی طرح گھومتے ہیں تو وہ فصل حاصل کرنے کے لئے تیار ہیں.

  پودے لمبے اور بھوک ہیں اور اس کی ضرورت ہوسکتی ہے کیونکہ وہ ایک بڑی فصل پیدا کرتے ہیں. مرچ بہت میٹھی ہے جب چمکیلی سرخ اور اچھا اور تنگی جب سبز ہوجاتی ہے.

• 08 کے 10

  مٹی: چوہا ٹال

  یہ مٹی آپ کے تمام مٹی کی بڑھتی ہوئی مسائل کو حل کرتی ہے . بہت لکڑی؟ کوئی مسئلہ نہیں. روٹ maggots؟ کوئی مسئلہ نہیں. بلب فارم نہیں بنیں گے؟ کوئی مسئلہ نہیں.

  'چوٹ ٹھنڈا' مولی ایک خوردہ چوٹی مٹی ہے. یہ اس کی عظمت کے لئے بڑھ گیا ہے، کچن کی پونڈ جو چوہا کی دم کی طرح ہوتی ہے، لیکن دنیا کی مٹی کی طرح ذائقہ. پودوں کو گرمی سے محبت کرتا ہے اور 4 ہفتوں تک یا لمبے عرصے سے پودے پیدا کرتی ہے. وہ تازہ، کھودنے یا پھولوں اور سبزیوں کی برتنوں میں بھی پھینک دیا جا سکتا ہے.

• 09 کے 10

  اسکواش: رینڈن ڈی اچھا

  آپ کو لگتا ہے کہ آپ کی ضرورت کی آخری چیز زیادہ زچگی ہے، لیکن 'Ronde de Nice' خود کو مفید بنا دیتا ہے. یہ ہے، جیسا کہ نام کا مطلب ہوتا ہے، راؤنڈ اور سنگل سرورز کے لئے یہ کافی چھوٹا جا سکتا ہے. پتلی جلد بہت نازک ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ آپ اسے اسٹوروں میں بھیج دیا اور فروخت نہیں کریں گے. گوشت کریمی اور امیر ہے اور کٹوری شکل یہ بھرنے کے لئے بہترین بناتا ہے.

• 10 سے 10

  ٹماٹر: للیان کی پیلا اور برینڈی وائن

  اگر یہ 'برینڈوی وائن ٹماٹر' کے ناقابل یقین ذائقہ کے لئے نہیں تھے تو، مجھے یقین نہیں ہے کہ اس کے حصول کے سبزیوں میں یہ بہت دلچسپی ہوگی. 'برینڈوی وے' نے اس لوگوں کو یاد کیا جو ٹماٹر کا ذائقہ پسند تھا.

  میں نے انہیں یہاں 'للیان کی زرد' کے ساتھ ایک ٹائی دیا ہے، کیونکہ مس لیلین نے بہت سے مقامی ذائقہ ٹیسٹ جیت لی ہیں. اگر وہ 'برینڈوی وے' کو شکست دے سکتے ہیں، تو تصور کریں کہ آپ کیا لاپتہ ہیں.