ڈیل اجملی خاندان میں ایک پاک جڑی بوٹی ہے. اس کے پاس ایک مخصوص ذائقہ ہے جس میں ایک ایسی چیز ہے جس میں پجری اور پنکھ کے درمیان کراس کی طرح کچھ ہے. ڈیل مشرقی یورپ سے تعلق رکھتا ہے اور موسم سرما میں کھودنے والے کھانے کی اشیاء میں موسم سرما کے لئے ذخیرہ اور ذخیرہ کرنے میں بڑا کردار ادا کرتا ہے. ڈیل کے پتیوں اور اس کا بیج کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے. اگرچہ نازک لگ رہا ہے، ڈیل اصل میں کافی سرد سخت پلانٹ ہے.
ڈیل ایک کثیر برانچ، سیدھا پلانٹ ہے جس میں پتلی کھپت شدہ پتیوں کے ساتھ، کچھ قسمیں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ ہیں.
وسیع، فلیٹ پھولوں کو پودے کی سب سے بڑی بھاری بنا سکتی ہے اور اس کے باعث باندھنے کی وجہ سے. پورے پلانٹ انتہائی خوشبودار ہے. پتے اور بیج زیادہ تر عام طور پر سیزننگ کے بارے میں سوچتے ہیں، لیکن پھول بھی کھانے میں ہیں.
- پتیوں : لسی، نیلے رنگ سبز رنگ کی پودوں کے ساتھ کثیر برانچ. "ڈیلویڈ" ایک جڑی بوٹی کے طور پر پودوں کی طرف اشارہ کرتا ہے.
- پھول : چارٹریج گول، کمپاؤنڈ چھتیں جو 3 انچ کے اوپر تک ہوسکتی ہیں.
بوٹیکیکل نام
Anethum قبرول
عام نام
ڈیل، ڈیل ویلڈ
سختی زون
ڈیل پودوں سالانہوں کے طور پر بڑھے جاتے ہیں، لہذا ان کے پاس USDA سختی زون کی درجہ بندی نہیں ہے. گرم موسم میں، جلدی جلدی بیج میں جا سکتا ہے. کولر زون شاید موسم گرما میں ڈیل بڑھ سکتے ہیں، لیکن علاقوں میں 9 اور اس سے اوپر، ڈیل کی بڑھتی ہوئی موسم اکثر کے دوران ہوتا ہے. ڈیل آسانی سے خود بونا کر سکتے ہیں.
سورج نمائش
احساس کے لئے، صحت مند پودوں، آپ کو مکمل سورج میں ڈیل پلانٹ
بالغ پلانٹ کا سائز
ڈیل پودوں کا سائز آپ کی بڑھتی ہوئی قسم پر منحصر ہے.
زیادہ سے زیادہ 18 - 40 انچ کے درمیان اونچائی تک پہنچ جائے گی.
بلوم مدت / فصلوں کے لئے دن
آپ کسی بھی وقت پتیوں کو کھا سکتے ہیں. عام طور پر ڈوب بوائی کے بعد تقریبا 8 ہفتوں میں پھیلا ہوا ہے. جب پھولوں کی ترقی ہوتی ہے تو، پودوں کو پودوں کی پیداوار روکنے اور بیجوں کی ترقی پر توجہ دینا. آپ اپنے ڈیل کے موسم کو ہر 2 - 4 ہفتوں کو پودے لگانے کی طرف سے بڑھا سکتے ہیں.
کٹ کٹ کس طرح
کسی بھی وقت پتیوں کا حاصل کیا جا سکتا ہے. وہ تازہ ترین یا ریفریجریٹر میں استعمال کیا جا سکتا ہے 2 - 3 ہفتوں کے لئے. بعد میں استعمال کے لئے ڈل بھی منجمد یا خشک ہوسکتا ہے.
ڈیل کے بیج کا گوشت کھایا جانا چاہئے کیونکہ وہ بھوری تبدیل کرنے لگے ہیں. قریبی گھڑی رکھو، یا وہ خود اپنی طرف متوجہ کریں گے.
ڈیل استعمال کیسے کریں
ڈیل ممکنہ طور پر اچار میں اس کے استعمال کے لئے جانا جاتا ہے. بیج تقریبا اچھلنے والے مسالا کے مرکب میں شامل ہوتے ہیں. تاہم، پتیوں، خاص طور پر، کھانے کے تمام اقسام جیسے آلو، روٹی، سامون اور دیگر مچھلی، میمن اور بہت سارے سبزیوں جیسے مٹر (میو سوپ)، بیٹ اور اسپرگوس ذائقہ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
ڈیل کی قسمیں بڑھنے کے لئے
- "دوکات" - ایک معیاری جو اس کی بہت بڑی پتیوں کے لئے مقبول ہے.
- "فرنلیف" - ایک بونے کی قسم (18 انچ) جو کنٹینرز کے لئے اچھا ہے. اے اے اے فاتح.
- "لانگ آئلینڈ مووموت" - مختلف قسم کے طور پر تجارتی طور پر اگلے مختلف قسم کے. بیج اور پتی دونوں کے لئے اچھا ہے.
- "ماں" - بہت پرکشش، پتلی کٹ پتیوں کے ساتھ قد پلانٹ (36 انچ).
ڈیل بڑھتی ہوئی تجاویز
مٹی : ڈیل خاص طور پر مٹی کی قسم یا مٹی پی ایچ ایچ کے بارے میں نہیں ہے. اس کے پاس ٹپروٹ ہے ، لہذا مٹی کا کمپیکٹ ایک مسئلہ ہوسکتا ہے. چونکہ ڈیل خود بونا کرسکتا ہے، اس جگہ کو منتخب کریں جہاں اسے گھومنے کی اجازت ہے. ورنہ، بیج میں جانے سے پہلے فصل کا یقین رکھو.
پودے لگانے : آپ کی آخری متوقع فراست تاریخ کے وقت کے بارے میں براہ راست بونا بیج .
پلانٹ 1/4 انچ گہری. شاید آپ کو اپنے پودوں کو پتلی کرنے کی ضرورت ہوگی، ایک بار وہ 6 سے 8 انچ تک پہنچ جائیں. آپ ہمیشہ thinnings کھا سکتے ہیں. فاصلہ تقریبا 6 سے 8 انچ تک 12 سے 18 انچ تک ہوتی ہے.
اندرونی پودے لگانے سے پہلے تقریبا 4 سے 6 ہفتوں تک ڈائل شروع کی جا سکتی ہے. ٹرانسپلانٹ پر بہت لمحہ انتظار نہ کرو، کیونکہ ڈیل ایک نلیاں ہے اور ایک چھوٹا سا برتن میں ناخوش ہو جائے گا.
تمام موسم گرما کی تیاری کرنے کے لئے ڈیل رکھنے کے لئے، آپ ہر 2 - 4 ہفتوں کو جان بوجھ کر پودے لگ سکتے ہیں.
پھول باغ اور کنٹینرز میں بڑھتی ہوئی ڈیل
کنٹینرز میں گلی کی بونے کی مختلف قسمیں اچھی طرح سے بڑھتی ہیں، اگرچہ زمین میں اضافہ ہونے سے کہیں زیادہ پانی اور کھاد کی ضرورت ہو گی.
پنکھ کی پودوں کو بہت زیورات ہوسکتی ہے، جو پھولوں کی بستروں کے ساتھ ساتھ اچھی طرح سے ہوتی ہے ، جہاں یہ آلودگی اور تیتلیوں کو اپنی طرف متوجہ کرے گا. یہ دوسرے پودوں کے ساتھ اچھی طرح سے مرکب کرتا ہے، چاہے ایک پودے لگانے کے پلانٹ یا رنگ کے روشن مقام کے لئے.
بس چیک کرنے میں خود بوجھ رکھنے کے لئے یقین رکھو.
ڈیل پلانٹس کی دیکھ بھال
اگر آپ کے باغ کی مٹی نامیاتی معاملہ میں امیر ہے ، تو آپ کی گندگی کو اضافی کھاد نہیں ہونا چاہئے. مٹی کو تھوڑا سا دباؤ رکھتا ہے زیادہ مہاکاوی پودے پیدا کرے گا.
کیونکہ ڈیل ایک نلیاں ہے، یہ صرف اضافی پانی کی ضرورت ہے جب یہ سب سے پہلے لگے اور گرم، خشک موسم کے دوران ہونا چاہئے.
ڈلی بڑھتی ہوئی ٹپ باہر نکالنے کے لئے اچھی طرح سے جواب دیتا ہے . Pinching ایک bushier پلانٹ کے لئے بنا دے گا، تو چوٹنا اور اکثر آپ کے ڈیل کا استعمال کریں گے.
کیڑوں اور ڈیل پلانٹس کی مسائل
اگر آپ کو کھانے کی کھدائی کھانے کیٹرپلر دیکھتے ہیں تو متفق نہ ہو. یہ شاید سیاہ نگل کے کیٹرپلر ہے. ڈیل گاجر خاندان کے دوسرے اراکین کے ساتھ ساتھ ان کا ایک پسندیدہ کھانا ہے. کیٹرپلر طویل عرصے سے نہیں رہیں گے. حصہ لینے کے لئے کچھ اضافی پلانٹ ڈالیں.
ڈیل تقریبا آزادی کا مسئلہ ہے. دراصل یہ فائدہ مند کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. Lacewings اور سرفڈ مکھی بالغوں کو آلودگی پر کھانا کھلانا اور ان کے انڈے قریبی رکھیں گے. ان کے لارو یفڈ پر کھانا کھلاتے ہیں .