بڑھتی ہوئی اور کایلنٹرو کا استعمال کرتے ہوئے (یا کیا یہ وارث ہے؟)

کورین ڈبل ڈیوٹی جڑی بوٹی ہے. اس کے بیجوں کو سرزمین کے طور پر جانا جاتا ہے اور اس کی پتیوں کو سنیلرو کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ جڑی بوٹی ایک بہت ہی ذائقہ ہے جو تازہ تازہ سبز مساج کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، اور یہ انڈور اور باورچی خانے کے باغات کے لئے ایک بہترین سہولت ہے.

Cilantro اس کی ظاہری شکل میں فلیٹ اجملیت کی طرح ہے اور کبھی کبھی چینی اجملیہ کہا جاتا ہے. اس کی تازگی، ٹھوس ذائقہ کے ساتھ، یہ دیکھنے کے لئے آسان ہے کہ سیلابنٹرو مسالے والی برتن کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے لہذا لاطینی کھانے کے لئے عام ہے.

• لاطینی نام: کورئینڈرم سٹیویم
• عام نام: سیلابرو، کنڈی
• USDA سختی زون: سالانہ، تمام زون
• نمائش: مکمل سورج، جزوی سورج، سایہ. ٹھنڈی موسم میں سب سے بہترین باؤنڈ کے طور پر یہ زیادہ گرمی میں بیج جانا ہے.

Cilantro پلانٹ تفصیلات

چار اہم حقائق ہیں جو آپ کو اپنے باغ میں ہر پلانٹ کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے. کنارے کے لئے سب سے زیادہ اہم بات یہ ہے کہ یہ پلانٹ ایک سالانہ ہے تاکہ پودے لگانے کے لئے ان میں سے کچھ بیجوں کو بچانے کے لئے اس بات کا یقین ہو.

اس کے علاوہ، یہ ایک پودے ہے جو سورج یا سایہ میں ہوسکتا ہے، لہذا باغ میں جگہ لینے کے لئے بہت آسان ہے. تاہم، آپ کا ماحول آپ کے آب و ہوا پر منحصر ہے. اگر آپ کے پاس گرم گرمی ہے تو پودوں کو سایہ میں رکھو تاکہ وہ بیجوں کو جلدی جلدی نہ جائیں. دوسری طرف، مکمل سورج ہلکا گرمیوں کے لئے بہترین ہے یا جب تک درجہ حرارت بڑھنے کے لئے شروع نہیں ہوتا.

بڑھتی ہوئی اور کٹائی کیبلنٹرو

سیلابرو میں باغ میں اضافہ ہوسکتا ہے اور بہت سے لوگوں کو یہ برتنوں میں ترجیح دیتے ہیں. یہ پلانٹ کی زندگی کو توسیع دیتا ہے کیونکہ اس میں اضافہ ہوتا ہے اگر موسم سرما کے اندر اندر لایا جائے.

یہ اندرونی طور پر بھی باہر بڑھنے اور بیجوں سے شروع کرنے کے لئے ایک بہت آسان جڑی بوٹی ہے جو ہوا ہے.

کمانڈر اچھی طرح سے نچوڑ، امیر مٹی پسند کرتا ہے. اگر 75 میگاواٹ سے زیادہ گرمی بڑھتی ہے تو یہ بولٹ اور کڑھائی باندھ لی جائے گی، لہذا ٹھنڈے کے بعد اسے پودے لگے لیکن موسم گرما کے مکمل گرمی تک اس سے لطف اندوز ہوجائے. اس موقع پر، آپ اپنے پودوں میں سے کسی کو اندرونی طور پر ٹھنڈا رکھنے اور سلیٹررو بنانے کے لۓ لانا چاہتے ہیں.

یہ بہت کم زندگی کے ساتھ ایک پلانٹ ہے. اگر آپ واقعی اس سے لطف اندوز کرتے ہیں اور اس کے ارد گرد چاہتے ہیں، بیج باقاعدہ بنیاد پر بونا. اگر آپ اپنے پودوں سے کنڈیرن کے بیجوں کو کٹائی کر رہے ہیں، تو آپ کو پودے لگانے سے پہلے انہیں تیار کرنا ہوگا. فکر مت کرو اگر یہ پہلی بار کام نہیں کرتا؛ آپ کے پودے کے وسط موسم گرما کے ذریعہ بہت بیج پیدا کرنا چاہئے تاکہ آپ دوبارہ کوشش کر سکیں.

1. آہستہ سے شیل کو کچلنے کے لئے صرف بیج کچلنے.
2. بیجوں میں راتوں رات بیج لینا.
3. بیج خشک کرنے کے لئے اجازت دیں، پھر انہیں اچھی طرح سے ڈریننگ مٹی میں پھینک دیں.

سیلابنٹرو کے لئے، پتیوں کو تیز کینچی کے ساتھ فصلوں میں پھینک دیا جاتا ہے، پودے پر پتیوں کا ایک تہائی حصہ چھوڑنے سے بچنے کی وجہ سے اسے مرنے سے روکتا ہے. اگر آپ سرزمین چاہتے ہیں، تو اس میں سے چندوں کی پودوں کو بیج میں جانے دیں اور پھر پورے پھول کو کاٹ دیں.

دو علیحدہ پودے لگانے کا ایک اچھا خیال ہے. اس سے آپ کو ٹینڈر پتیوں اور سلیمانوں کے لئے تناسب کی فصل کی اجازت دیتا ہے جبکہ ایک پیچ کو کنڈرر اور ریفرننگ کے لے جانے کی اجازت دیتا ہے.

کیبلنٹرو اور کرنل کا استعمال کرتے ہوئے

Cilantro لاطینی اور بھارتی کھانا پکانے میں ایک عام اجزاء ہے. تازہ پتیوں کو مختلف قسم کے برتنوں میں شامل کرنے سے پہلے، کھلی ہوئی خشک، اور کٹی ہوسکتی ہے. ان کو کھانا پکانا یا انہیں ٹاساس کی طرح پیچیدہ ذائقہ کے لئے ایک مسالیدار، تازہ گرنش کے طور پر استعمال کریں.

طویل مدتی استعمال کے لئے کیلیٹلرو بھی خشک یا منجمد کیا جا سکتا ہے.

منجمد زیادہ ذائقہ برقرار رکھتا ہے، اگرچہ خشک کیلوری کو کھانا پکانا آسان ہے.

مرجان کے بیجوں سے زیادہ ذائقہ جاری کرنے کے لئے بوس چند منٹ تک خشک، گرم پانی میں بیج بنو جب تک بو بہت مضبوط ہوجائے. ان بیجوں کو استعمال کرنے سے پہلے ایک مارٹر اور موتی یا جڑی بوٹی کی چکی میں پیسنا.