ان کی ابتدائی شروع کرو، لیکن ہفتے کے لئے ان کا لطف اٹھائیں
بہار باغ کے لئے ایک ہیک وقت ہے، لیکن موسم بہار سبزیوں کا باغ لگانا بڑے منافعوں میں ادا کرے گا. ایک طویل سرمئی موسم سرما کے مقابلے میں تازہ ترین سبزیاں کبھی بھی زیادہ خوش آمدید نہیں ہیں. موسم بہار کے درجہ حرارت تھوڑا سا مردہ ہیں، اور زمین بہت سارے سبزیوں کے لئے پودے لگانے کے لئے بہت نم ہے، لیکن باغ میں جا سکتا ہے کہ مشکل مصیبت کا ایک مچھر ہے، یہاں تک کہ گزشتہ ٹھنڈ تاریخ سے پہلے بھی گذر چکا ہے. بونس کے طور پر، ابتدائی موسم بہار میں تقریبا کم کیڑے اور بیماری کیڑوں موجود ہیں، لہذا آپ سبزیوں کو اچھی شروعات کرنا چاہئے.
پہلا انگور پکانا ٹماٹر اب بھی چند مہینے دور ہوسکتا ہے، لیکن سبزیوں کے باغ میں مصروف رہنے کے لئے کافی ہے. مٹر اور لیٹ کے ایک سے زیادہ فصلوں میں ڈالنے کے لئے موسم بہار کے ٹھنڈا، گیلے موسم کا فائدہ اٹھائیں. آپ کے موسمی سبزیوں جیسے، Asparagus اور تالاب، حاصل کرنے کے لئے یہ ایک اچھا وقت بھی ہے.
01 کے 05
Asparagusتصویر: © ماری Iannotti بہت سے بارہمزیاتی سبزیوں موجود ہیں - سبزیاں آپ کو ایک بار پودے لگانے اور بہت سے برسوں میں آنے کے لئے حاصل کر سکتے ہیں - لیکن ہم صرف اپنے باغات میں ان میں سے ایک مٹھی بھرتے ہیں. یہ سچ ہے کہ آپ کو ان کی جگہ وقف کرنا پڑے گا، کبھی کبھی کئی دہائیوں تک، لیکن اس کے قابل ہے. Asparagus پودوں ہر سال زیادہ پیداواری حاصل، اور ایک بالغ فصل میں ماہ کے لئے آخری کر سکتے ہیں. پہلے ٹینڈر کو آگے بڑھنے کے بعد، باغ میں پکایا اسپرگوس کے پنسل سائز سپیئرس بہار کی ایک رسم ہے. اگر آپ نے سوچا کہ آپ نے اسپرگوس پسند نہیں کیا، تو آپ نے اسے ابھی تک اٹھایا نہیں کیا ہے.
02 کی 05
لاپتہکیرول شرپ کوربیس / دستاویزی / گیٹی امیجز بہار کے ٹھنڈا، گیلے موسم لیٹیٹ بڑھانے کا بہترین وقت ہے، اور سینکڑوں قسموں میں سے انتخاب کرنا ہے. پختہ موسم بہار میں یہ حاصل کرنے کے لۓ تھوڑا سا تحفظ حاصل ہوسکتا ہے، لیکن، اوہ، یہ کبھی بھی ذائقہ سے بہتر نہیں ہوتا ہے جب اس کو کچلنے والے موسم بہار میں ہوا ہو. آپ کو کٹائی اور دوبارہ دوبارہ اقسام کی ابتدائی اور سب سے طویل فصل ملے گی . بہادر موسم بہار میں تھوڑا سا ٹھنڈک تحفظ کی ضرورت ہوسکتا ہے، لیکن یہ بولٹ نہیں کرے گا، اور آپ کو شاید 2-3 کی بچت پودوں کے لئے وقت ملے گا.
03 کے 05
مٹرایممنوایل گریمیموڈ / گیٹی امیجز سینٹ پیٹرک کے دن پہلے مٹر پودے لگانے کی ایک روایت ہے. ہم سب میں سے اکثر اس روایت میں حصہ نہیں لیتے ہیں کیونکہ ہم سبزیوں کے باغات کو ڈھکنے والے برف کی وجہ سے ہیں. تاہم، یہاں تک کہ کئی سالوں میں جب آپ وہاں سے باہر نکلنے کے لۓ انتظام کرسکتے ہیں تو اپریل میں پائے جانے والے مٹر مارچ میں جلدی مٹروں کو تیزی سے پکڑ لیں گے. مٹر منجمد درجہ حرارت پسند نہیں کرتے، لیکن وہ گرمی بدتر سے ناپسندی کرتے ہیں. لہذا موقع کی ونڈو کو یاد نہیں. وہاں سے باہر نکلیں اور اپنی پسندوں کی فصل لگائیں، چاہے اس کی گولیاں مٹر، برف مٹر یا چینی سنیپ مٹر .
04 کے 05
تالابتصویر: © ماری Iannotti رببب سبزیوں کی ایک سبزی ہے جسے ہم پھل کی طرح تیار کرتے ہیں، اور موسم کا پہلا میٹھا "پھل" ہے. روببب سبزیوں کے باغ کی ایک اور بارہمی منی ہے. یہ واقعی شرمناک ہے کہ روبوب کھانا پکانے میں اتنا ہی کم استعمال نہیں ہوتا، کیونکہ یہ بڑھنے میں بہت آسان ہے. ایک بار جب آپ اپنا بستر قائم کر لیتے ہیں، تو آپ ہر موسم بہار کی تلاوت کے لۓ دیکھ سکتے ہیں. انتباہ کا ایک لفظ: تالاب تاج فوری طور پر تقسیم کرنے کے لئے مشکل ہے ایک بہت گھنے اینٹوں میں بدل جاتا ہے. اگر آپ اپنے تالاب کو منتقل کرنے کی ضرورت ہے یا پودے کو تقسیم کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، جب تک کہ مضبوط جڑیں تیار کرنے کے لۓ پودے جوان ہو، اس وقت ایسا کریں.
05 کے 05
پالناٹریسی پیکر فوٹوگرافی / گیٹی امیجز ٹھنڈا موسم میں پالنا بڑھایا جانا چاہئے، یا یہ تیزی سے بیج کو بولا جائے گا. ایسی قسمیں ہیں جو بولٹ مزاحم ہونے کا دعوی کرتے ہیں، لیکن جلد یا بعد میں، (عام طور پر جلد ہی)، وہ سب بیج میں جاتے ہیں. خوش قسمتی سے یہ بہت تیزی سے بڑھتی ہوئی ہے - جس کا مطلب ہے کہ آپ کو اس سے لطف اندوز کرنے کے لۓ طویل انتظار نہیں کرنا پڑے گا، لیکن آپ کو فصل کی توسیع کرنے کے لئے بھی، آپ کو نئے پالئیےسٹر لگانا پڑے گا. بڑھتی ہوئی پالنا آسان ہے. آپ کے پالنا بڑھتی ہوئی دیکھ بھال کچھ اضافی دیکھ بھال لیتا ہے، لیکن اس کے قابل ہے. تازہ پالچ crisper، tangier اور زیادہ ٹینڈر ہے جس سے آپ سیلف فین بیگ میں تلاش کریں گے. اور یہ فصلوں کی سایہ میں اضافہ ہوسکتا ہے جو آپ کے پالک fades کے طور پر لے جائے گا.