یروشلم آرٹچیکٹس، اکثر "سورج" کہتے ہیں جو ایک سبزیج دار سبزیج ہے جو کھایا اور آلو کی طرح زیادہ تیار ہے. کیونکہ یروشلم آرٹچیک کم سٹرپس ہیں، بہت سے لوگ جو carbs پر واپس کاٹنے کی کوشش کر رہے ہیں ان کو آلو سے زیادہ ترجیح دیتے ہیں.
یروشلیم آرچیچیک بڑھنے کے لئے بہت آسان ہیں. شاید بہت آسان ہے. سب سے عام بات یہ ہے کہ میں ان باغوں سے سنا ہے جو اس ویگے کو بڑھا رہے ہیں یہ ہے کہ آپ کو صرف ایک بار اسے پھنسنا پڑے گا اور آپ کو یہ ہمیشہ کے لئے پڑے گا - آپ کو اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کی کوشش کی جاسکتی ہے!
یہ میرا تجربہ بھی رہا ہے، لیکن یہ پلانٹ کے بارے میں بہت زیادہ شکایت کرنا مشکل ہے جس میں دل کی فصل اور لمبے پیلے رنگ کے پھول فراہم کیے جاسکے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ میرے حصے میں کوئی کوشش نہیں کی جا سکتی ہے.
یروشلم آرٹچیکس کہاں بڑھاؤ
یروشلیم آرچیکٹس کہیں بھی کہیں گے. آپ انہیں کسی بھی آب و ہوا میں، مکمل سورج میں جزوی سایڈ میں بڑھا سکتے ہیں. وہ ہر زون میں بار بار ہیں. یروشلم آرٹچیک مٹی کے بارے میں فکسی نہیں ہیں - وہ مٹیوں میں بھی کافی قابل بھروسہ پیدا کرے گا. تاہم، وہ ڈھیلا، زرعی مٹی میں سب سے بہتر ہوتے ہیں.
کیونکہ یروشلم آرکیچیکیں پندرہ برس ہیں، آپ انہیں باغ میں ان کی اپنی جگہ دینا چاہتے ہیں. وہ لمبے عرصے سے بڑھتے ہیں، لہذا اس علاقے میں ان کو پودے لگائیں جہاں وہ آپ کے باقی فصلوں کو سایہ نہیں دیں گے (ایک بستر کے شمال طرف مثالی مثالی ہوں گے.)
یروشلم آرٹچیک پودے لگانے
یروشلم آرٹچیک موسم خزاں میں یا آپ کے آخری ٹھنڈ کی تاریخ سے چھ سے آٹھ ہفتوں میں پودے لگائے جاسکتے ہیں - یا تو راستہ واقعی ٹھیک کام کرتا ہے.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر tuber آپ کو پودے لگانے میں کم سے کم ایک "آنکھ" ہے اور انہیں تین انچ گہرائی اور پاؤں کے علاوہ الگ کر دیں. وہ قطار میں یا بلاکس میں اچھی طرح سے کام کرتے ہیں؛ میرے باغ میں، میں یروشلیم آرٹچورس کے پورے پورے بستر کو وقف کرتا ہوں اور میں اس طرح سے پیار کرتا ہوں جس طرح وہ پودے لگتے ہیں - خاص طور پر جب وہ کھل رہے ہیں.
نامیاتی یروشلم آرٹچیکس کیسے بڑھاؤ
یروشلم آرٹچیک بڑھنے کے لئے بہت کچھ نہیں ہے. جب فصل چھوٹے ہوتے ہیں تو موسم میں ابتدائی بستر کو بھوک رکھیں. مچچ تین سے چار انچ یا نامیاتی معاملہ کے ساتھ. مجھے پانی بھی نہیں ہے - وہ میرے پاس کوئی کوڈڈنگ نہیں کرتے ہیں. کم کوڈڈنگ (مٹی کا کم تعاقب، کم پانی، کوئی کھاد نہیں) ان کے ساتھ ساتھ ان کے کنٹرول میں رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے - وہ اپنے باغ میں ان طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے تقریبا ناگزیر نہیں ہیں.
کیڑوں اور مسائل
کیڑوں اور بیماریوں کو یروشلم آرٹچیکوں کے لئے بہت زیادہ غیر مساوات موجود ہیں. آپ کو ان سب سے بڑی دشواری کا سامنا کرنا پڑے گا جو انہیں کنٹرول میں رکھتا ہے. ہر موسم خزاں کو مکمل طور پر حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے (آپ تمام tubers کو حاصل کرنے کے قابل نہیں ہیں، لہذا آپ ہر سال ان پر شمار کرسکتے ہیں. یہاں تک کہ ٹب کا سب سے چھوٹا ٹکڑا ایک پودے میں بڑھ جائے گا اور زیادہ tubers پیدا کرے گا!
کشتی یروشلم آرٹچیک
یروشلیم آرچچیک کھوئے ہوئے، کھدائی کھدائی کے ساتھ tubers کاٹنے سے بچنے کے لئے کے طور پر آپ انہیں کھودنے کی کوشش کریں. آپ کسی بھی وقت ان کو کھا سکتے ہیں، لیکن یروشلم آرٹچیک زیادہ ٹھنڈے اور دو ذائقہ کے بعد زیادہ مزاج ہیں. جب تک آپ کی مٹی منجمد نہیں ہوتی تو آپ انہیں کھود سکتے ہیں. آپ کی فصل بڑھانے کے لئے، آپ کی پہلی ٹھنڈے کے بعد موٹی کی 12 انچ (انچ) کی پرت شامل کریں. یہ آپ کو سورج کی فصلوں کے لۓ چند ہفتوں کو خریدنے کے لۓ منجمد رہیں گے.
سفارش کی قسمیں
- فرانسیسی موتی وائٹ نے اچھی طرح سے سائز، knobby tubers کی پیداوار کی
- 'شوگر بال' چھوٹے سفید سفید tubers پیدا، برباد کرنے کے لئے بہترین
- 'فیوزیو' بڑے، ہموار tubers پیدا کرتا ہے جس میں کسی حد تک تمباکو نوشی ذائقہ ہوتی ہے
یروشلم آرٹچیک بڑھنے کے لئے آسان ہیں اور ہر سال واپس آ جائیں گے. جب میں موسم گرما کی ہوا کے موسم پر اپنے سورج کے بہاؤ کی طرح پھولوں میں رقص کرتا ہوں، تو میرے بغیر سبزیوں کا باغ تصور کرنا مشکل ہے.