جب آپ خوراک، کاسمیٹکس اور صفائی کی مصنوعات دیکھتے ہیں جو نامیاتی طور پر لیبل ہوتے ہیں، تو نہ صرف اس کی مصنوعات کو حوالہ دیتے ہوئے بلکہ اس طرح کی پیداوار یا اجزاء کیسے بڑھا اور عمل کی جاتی ہیں.
ایک مختصر میں، نامیاتی پیداوار اور دیگر اجزاء مصنوعی کیڑے مار ادویات، گند نکاسی کا سوراخ، مصنوعی کھاد، جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ حیاتیات، بائیوونگائننگ، یا ionizing تابکاری کے استعمال کے بغیر اضافہ ہوا ہے. کچھ معمولی استثنی کے ساتھ، نامیاتی گوشت، انڈے، اور دودھ کی مصنوعات جانوروں سے آتی ہیں جو اینٹی بائیوٹکس یا ترقی ہارمون نہیں ہیں.
جبکہ "قدرتی" اصطلاح تیسری پارٹی کی توثیق کے بغیر کسی بھی پروڈکٹ لیبل پر استعمال کیا جاسکتا ہے، اگرچہ اس کی مصنوعات کو تصدیق کی جانی چاہئے اگر یہ "نامیاتی" کے طور پر لیبل لگایا جاسکتا ہے.
قابل قدر وسائل کا استعمال کرتے ہوئے اور ماحولیاتی نظام کو آلودگی کے بغیر مٹی اور پانی کو برقرار رکھنے اور برقرار رکھنے کے لئے قدرتی ماحولیاتی نظام کو کم کرنے کے زور پر زور دیا. نامیاتی مصنوعات اور اس کے اجزاء کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے پروسیسنگ نامیاتی کھانے کا بھی محتاط معیاروں پر رکھا جاتا ہے. نامیاتی زراعت کے طریقوں میں سے کچھ مثالیں شامل ہیں کہ مجموعی طور پر مٹی کو صحت مند رکھنے کے لئے مرکب، مینور اور فصل کی گردش کا استعمال شامل ہے. صحت مند مٹی کی بیماریوں اور کیڑوں کو مزاحمت رکھنے میں مدد ملتی ہے. ایک عام فقرہ جس میں نامیاتی بڑھتی ہوئی بڑھتی ہوئی خصوصیات کو "مٹی کا کھانا کھلانا، پلانٹ نہیں" ہے. عام طور پر آب و ہوا کے مطابق فصلیں اگلی جاتی ہیں اور نامیاتی کسانوں کو اکثر اس کے بجائے مختلف فصلوں میں اضافہ ہوتا ہے. جب نامیاتی کاشتکاری بہت سے خطرناک کیمیکل استعمال کرنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں تو قدرتی ذرائع سے حاصل کردہ کچھ مخصوص دواؤں کو جسمانی طور پر بڑھنے والی خوراک کی پیداوار میں اجازت دی جاتی ہے.
نامیاتی زراعت مٹی کی کشیدگی کو روکنے میں روکنے میں مدد کرتا ہے اور روایتی زراعت کے بجائے مقامی وائلڈ لائف، سٹیوں اور واٹرڈپس کی حفاظت کرتی ہے جس میں مقامی ماحولیاتی نظام کو کیمیکل کھاد اور کیڑے مارنے سے نقصان پہنچا سکتا ہے.
این او او (قومی نامیاتی پروگرام) میں حصہ لینے کے لۓ اور کسی مصنوعات سے پہلے "نامیاتی" لیبل کیا جاسکتا ہے، سرکاری طور پر منظور شدہ سرٹیفکیٹ کو اس فارم اور سہولیات کا معائنہ کرنا ہوگا جہاں کھانا بڑھایا جاتا ہے اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ کسان سب کی پیروی کرتا ہے. USDA نامیاتی معیار کو پورا کرنے کے لئے ضروری قوانین.
وہ کمپنیاں جو آپ کے مقامی سپر مارکیٹ یا ریسٹورانٹ پر پہنچنے سے قبل نامیاتی کھانے کو سنبھالنے یا عمل کرنے کے لئے بھی تصدیق کرنی چاہئے.
معائنہ کے علاوہ، ایک فارم، پروسیسر یا ہینڈلر ایک نامیاتی نظام کی منصوبہ بندی جمع کرنے کی ضرورت ہے جو اپنے تمام کاموں کو بیان کرتی ہے. انسپکٹر اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ نامیاتی طریقوں جیسے طویل مدتی مٹی کے انتظام، پڑوسی روایتی فارموں سے بفیرنگ، اور مناسب ریکارڈ رکھنے کے بعد عمل کیا جا رہا ہے. معائنہ میں سہولیات کی صفائی اور کیٹ کیڑوں کے کنٹرول طریقوں کے ساتھ ساتھ نقل و حمل اور اسٹوریج کا جائزہ لینے کا بھی جائزہ لیا گیا ہے.
مصنوعات جو دوسرے ممالک سے درآمد کیے گئے ہیں لیکن امریکہ میں "نامیاتی" طور پر فروخت کیے گئے ہیں USDA نیشنل نامیاتی پروگرام کو تصدیق کی گئی ہیں. ریاستہائے متحدہ کی طرح، ہر سال ان کی سہولیات کا معائنہ کیا جاتا ہے اور اسی طرح کے قوانین اور قواعد و ضوابط کے تابع ہیں جو امریکی پروڈیوسر اور ہینڈلر ہیں.
یہ یاد کرنا اہم ہے کہ نامیاتی کاشتکاری جانوروں کے انسانی علاج کو فروغ دیتا ہے. نامیاتی جانوروں کو باہر تک رسائی حاصل ہے، اور زندگی کی حالات ہر سال معائنہ کی جاتی ہیں. نامیاتی سرٹیفکیٹ فی مربع فٹ اور ایکڑ کے جانوروں کی تعداد کا تعین کرتا ہے اور اس کا تعین کرتا ہے کہ اگر جانوروں کے لئے مناسب ہے. تمام نامیاتی آپریشن کے طور پر، وہ انسپکشن بھی حیران کن ہیں.
نامیاتی اور "فری رینج" جانوروں کے درمیان بھی فرق ہے.
اگر ایک جانور آزاد رینج ہے تو اس کا مطلب یہ ہے کہ اس کے پاس باہر تک رسائی حاصل ہے لیکن تیسری پارٹی کی تصدیق نہیں ہے، اور فیڈنگ، صحت کی دیکھ بھال کے طریقوں، ہارمون اور اینٹی بائیوٹیکٹس کے بارے میں کوئی ضرورت نہیں ہے کیونکہ وہاں USDA نامیاتی مصدقہ ہے.
نامیاتی پروڈکٹ لیبلنگ:
- 100٪ نامیاتی:
- تمام نامیاتی اجزاء
- کسی بھی پروسیسنگ ایڈز نامیاتی ہونا لازمی ہے
- کوئی غیر نامیاتی اجزاء استعمال نہیں کیے جاتے ہیں
- USDA مہر کی اجازت دی گئی
- سرٹیفیکیٹ ایجنٹ (یعنی اوگراون ٹول) کی فہرست لازمی ہے
نامیاتی:
- کم سے کم 95٪ نامیاتی اجزاء
- باقی 5٪ غیر نامیاتی اجازت اجزاء ہوسکتی ہے
- جب تک دستیاب نہیں ہے تمام زراعت اجزاء نامیاتی ہونا لازمی ہے
- USDA مہر کی اجازت دی گئی
- سرٹیفیکیشن ایجنٹ کی فہرست لازمی ہے
نامیاتی کے ساتھ بنایا گیا:
- کم از کم 70٪ نامیاتی اجزاء
- باقی 30٪ غیر نامیاتی اجازت اجزاء یا غیر نامیاتی زرعی اجزاء ہوسکتے ہیں
- USDA مہر استعمال نہیں کیا جا سکتا.
- سرٹیفیکیشن ایجنٹ کی فہرست لازمی ہے
70 فی صد سے زائد نامیاتی اجزاء کی مصنوعات:
- نامیاتی اجزاء کے کسی بھی سطح
- اجزاء باقی پر کوئی پابندی نہیں
- کوئی سرٹیفیکیشن کا دعوی نہیں کیا جا سکتا
- USDA مہر استعمال نہیں کیا جا سکتا.
- اجزاء لسٹنگ میں نامیاتی ذکر کا ذکر کر سکتا ہے
اضافی معلومات:
- اوگن ٹول
- نامیاتی ٹریڈ ایسوسی ایشن
- USDA