جائزہ اور تفصیل
چینی گوبھی کے بہت سے قسم ہیں، لیکن چینی گوبھی اصطلاح کے ساتھ منسلک سب سے زیادہ قسم ناپا گوبھی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. ناپا گوبھی ایک بڑی، تنگ سر، تازہ سبز ہے جسے کچھ ہلکا پھلکا لیتا ہے. ذائقہ روایتی گوبھی سے سست اور باجرا ہے. یہ خیال ہے کہ چین کے بیجنگ کے علاقے کے قریب واقع ہوا ہے
- پتیوں : بڑے، اونانگ پتیوں کو کچلنے اور بہت مضبوطی سے سر لپیٹ دیا جاتا ہے. اسٹاک تقریبا سفید ہیں اور پتے ایک بہت ہلکا سبز ہیں. سربراہان سیدھا بڑھتے ہیں.
- پھولوں : چینی گوبھی پھولوں کو پہچانیلا خاندان کے واقف 4 پیلے رنگ کے پارے ہوئے پنکھ ہیں.
بوٹیکیکل نام
بریسیکا ریپٹا وار. پینکنسنس
عام نام
چینی گوبھی، نپا گوبھی، پیکنگ گوبھی، سیلری گوبھی
سختی کا زون
ناپا گوبھی باہمی ہے . یہ موسم سرما میں احاطہ کرتا ہے جس میں USDA تکمیل زونز 4 - 7 میں ہوتا ہے، تاہم، یہ بہار میں تیزی سے بیج بٹ گا.
سورج نمائش
نیپا گوبھی مکمل سورج یا جزوی سایہ میں اضافہ ہوسکتا ہے، جس سے یہ ہر روز کم از کم 4 - 5 گھنٹے سورج اور پانی کی کافی مقدار میں ہوتی ہے.
بالغ سائز
مکمل سائز کے سر کے بارے میں 20 انچ کی لمبائی بڑھتی ہے اور فریم میں 5 یا اس سے زیادہ انچ تک پھیل جاتی ہے.
فصلوں کا دن
ناپا گوبھی بالغ ہونے کے بارے میں 70 سے 80 دن لگتے ہیں، لہذا یہ موسم بہار سے زوال میں بہتر ہوتا ہے. ابتدائی موسم بہار کی بوائیوں کو ٹھنڈے یا ٹھنڈے رات کے درجہ حرارت سے مارا جا سکتا ہے، جو اس بات کا اشارہ کرسکتا ہے کہ یہ بیج قائم کرنے کا وقت ہے اور پودوں کو بولٹ بنانا ہے. اگر آپ کو اس رکاوٹ سے پہلے حاصل ہوا تو، گرمی کا درجہ حرارت بھی پودوں کو بتایا کہ پودوں کو جانے اور توجہ دینے کے لئے توجہ دینا.
اگرچہ موسم بہار اور موسم گرما کے آغاز میں ناپا گوبھی بڑھانے کے لئے ناممکن نہیں ہے، موسم گرما کے وسط میں پودے لگانے کے بعد موسم خزاں میں پودوں کو آرام دہ اور پرسکون سمجھتے ہیں.
سر نچوڑ کر پختگی کے لئے ٹیسٹ. منتخب ہونے والا ایک سر تھوڑا سا محسوس کرے گا، گھنے محسوس کرے گا.
تجویز کردہ قسمیں
- 'بلیوز F1' - ابتدائی موسم، ہلکے سبز پتیوں کے ساتھ. بیماری اور بولٹ مزاحم. بہار میں کوشش کرنے کا ایک اچھا انتخاب. (57 دن)
- 'چینی ایکسپریس' - چمسی لچکدار، دیر سے موسم کی قسم، اچھی مزاحم کے ساتھ بھی. (90 دن)
- 'یادگار' - درمیانی موسم، قد، تنگ سروں کے ساتھ. بولٹ کا مقابلہ (80 دن)
ناپا گوبھی کے ساتھ کھانا پکانا
ناپا گوبھی ایک بہت ورسٹائل سبزیج ہے. یہ باقاعدگی سے گوبھی یا بوک چائے کے لئے بلانے والی ترکیبیں میں استعمال کیا جا سکتا ہے. بھاپ یا blanching کے لئے، انفرادی پتیوں کو اکثر wrappers کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ ایک ہلکے، ایشیائی حوصلہ افزائی کی سکلی کے لئے بہت اچھا ہے اور اس کا مطلب یہ ہے کہ کوریائی نمکین کیمچی بھی ہے. اسے گرنے سے اس کی قدرتی میٹھی لاتا ہے.
نپا گوبھی کے لئے بڑھتی ہوئی تجاویز
مٹی: چونکہ ناپا گوبھی نسبتا بہت بڑھتی ہوئی موسم ہے، آپ کو امیر، اچھی طرح سے ترمیم شدہ مٹی کے ساتھ شروع کرنا ہوگا. نامیاتی معاملہ کے کئی انچ میں کھدائی کرکے شروع کریں، جیسے مرکب یا اچھی طرح سے ریوٹ مینور. مٹی پی ایچ او ایک بڑی تشویش نہیں ہے، لیکن 6.5 - 7.0 میں کچھ چیز کا مقصد ہے.
پودے لگانے: اگر آپ موسم بہار میں پودے لگاتے ہیں تو، آپ کی آخری ٹھنڈ تاریخ سے 4 سے 6 ہفتوں کے اندر اندر یا پھر براہ راست بونا بونا یا بیج شروع کریں. اپنے آخری ٹھنڈ کی تاریخ کے بعد جب تک بوائی باہر نکلنے کے لۓ یا کسی قسم کے قطار کے احاطے کے ساتھ تیار رہیں.
پودے کے بیج 1/4 - 1/2 انچ گہرے، 6 انچ کے علاوہ الگ. پتلی اور پودوں کو کھاتے ہیں جب وہ دو انچ لمبے لمبے ہوتے ہیں. اگر آپ مکمل سائز کے پودوں میں اضافہ کر رہے ہیں تو، 12 - 18 انچ فاصلے تک پتلی ہوتی ہے.
بحالی:
ناپا گوبھیوں کی بحالی کی ضرورت نہیں ہے. انہیں باقاعدگی سے گرم منتروں کے دوران باقاعدگی سے پانی کی ضرورت ہوتی ہے. خشک ہونے والی بوجھ کا سبب بن جائے گا.
اگر آپ اپنی مٹی میں ترمیم کرتے ہیں، تو آپ کو اضافی کھاد کی ضرورت نہیں ہے. تاہم اگر آپ کے پودے نظر آتے ہیں تو انہیں فروغ دینے کی ضرورت ہے، نائٹروجن میں ایک کھاد کھاد، جیسے مچھلی کے جذب یا سویا کا کھانا.
پیتلیکا کے خاندانوں میں پودوں نے ان کی پرجاتیوں کے باہر پودوں کے ساتھ آلودگی کو پار نہیں کرتے. بیج 4 سال تک بچا جاسکتا ہے.
کیڑوں اور مسائل
ناپا گوبھی دوسرے ایشیائی ایشین کے تیزی سے بڑھتی ہوئی فائدہ کا حصہ نہیں لیتے ہیں. یہ یہ brassica کیڑوں اور بیماریوں کی معمول لائن اپ کے لئے ایک ہدف بناتا ہے، بشمول: clubroot، گوبھی ییلو، سیاہ گھڑی اور سیاہ ٹانگ. ناپا گوبھی کو اس جگہ میں نہ ڈالیں جو پہلے سے پہلے اس میں بڑھ رہی تھی.
گوبھی کیڑے کیڑے ، گوبھی لوپ اور پسو بیٹل کے علاوہ، slugs اور گوبھی جڑ maggots کے لئے نظر آتے ہیں.
وائٹ مکھیوں اور اسفائٹس کو کم از کم ایک مسئلہ ہے.