چکن انڈے جمع اور صفائی

ایک چھوٹے سے کسان کے طور پر، چاہے آپ اپنے خاندان کے لئے بچھانے کے ہینوں میں اضافہ کر رہے ہو یا کسانوں کی مارکیٹ میں ان کی فروخت کر رہے ہو، آپ اس بات کا یقین کرنا چاہتے ہیں کہ انڈے تازہ، صاف اور محفوظ ہیں. انڈے کے ساتھ ساتھ ہینوں کی صحت کے لئے چکن انڈے کے مناسب مجموعہ اور صفائی.

چکن انڈے جمع

آپ اپنے انڈے کی صفائی کے بارے میں فکر کرنے سے پہلے، آپ کو سب سے پہلے ان کو جمع کرنا ہوگا. اور کچھ ایسی چیزیں ہیں جو آپ کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے کر سکتے ہیں کہ آپ کو جمع کیے ہوئے انڈے کے طور پر ممکن ہو صاف ہوسکتے ہیں، صفائی کی مقدار کو کم سے کم کرنے کے بعد بعد میں.

عام عمل کے طور پر، ابتدائی اور اکثر انڈے کو جمع کرنے کی کوشش کریں. اگر آپ اسے منظم کرسکتے ہیں تو، دن میں دو مرتبہ انڈے کو جمع کرنے میں مدد مل سکتی ہے. انڈے کھانے سے مرغوں کو روکنے میں بھی مدد ملتی ہے. انڈے کو گھوںسلا یا ٹوٹا ہوا انڈے میں رات کے وقت گھوںسلا بکس میں اکثر بیٹھ کر اجازت دیتا ہے. میرے کچھ ہنسیں گھوںسلا بکسوں کے کنارے پر، یا ان میں بھی جڑنا پسند ہیں. (برا ہنس!) رات بھر میں، وہ انڈے پر باندھتے ہیں جسے بکس میں چھوڑ دیا جاتا ہے، یا وہ ان پر چلتے ہیں اور گولے توڑتے ہیں. کسی بھی صورت میں، عام طور پر انڈے جمع کرنے کا ایک دن لاپتہ طور پر بہت زیادہ کام کرتا ہے.

ایک اور ٹائپ ہے کہ گھوںسلا بکسوں کو اچھی طرح سے پھینک دیا جائے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہنس کے گھوںسلا بکسوں میں بہت سایہ لگتی ہے یا اس کے پھیرنے کا استقبال ہے. اگر گھوںسلا بکسوں میں پپ ہے، تو اسے اچھی طرح سے صاف کریں جب آپ انڈے جمع کرتے ہیں اور اسکی بھوک یا شارٹس تبدیل کریں. اسی طرح، اگر کسی نے ایک انڈے کو ٹوٹ دیا ہے تو، اچھی طرح سے گندگی صاف کریں، تمام گیلے اور گندے ہوئے پھینک کو ہٹا دیں.

گھوںسلا خانوں میں گھومنے کے لئے ہنس کو حوصلہ افزائی کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک دیکھ بھال کی دیکھ بھال ہے.

چکن انڈے کی صفائی

اگر آپ انڈے بیچتے ہیں تو بیمار ہونے سے آپ کے خاندان اور اپنے گاہکوں کو رکھنے کے لئے مناسب طریقے سے انڈے کو صاف کرنے کا طریقہ سیکھنا. صاف چکن انڈے کے دو بنیادی طریقے ہیں : خشک صفائی اور گیلے صفائی.

گلی کی صفائی پر خشک کی صفائی کی ترجیح دی جاتی ہے کیونکہ یہ انڈے کی قدرتی اینٹی آکیکٹیریل حفاظتی پرت کو چھوڑ دیتا ہے، جسے کھلونا ناممکن کہا جاتا ہے اور اگر آپ مطلوب ہوۓ انڈے کو ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے. خشک صفائی انڈے کو کھرچنے سپنج، لفہ، یا شیل سے تمام مٹی اور مٹ کو دور کرنے کے لئے بھی اچھی طرح سے سینڈ بک کے ساتھ انڈے کو پھینک دیتا ہے.

اگر انڈے بہت گندے ہیں یا گولیاں پھنسے ہوئے ہیں تو، گیلے صفائی ضروری ہو سکتی ہے. ایک نل سے گرم چلانے والے پانی کے نیچے انڈے دھوائیں. پانی انڈے کا درجہ حرارت سے زیادہ گرم ہونا چاہئے لیکن گرم نہیں ہے. ہر انڈے کو ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کریں، اور اسے صاف، کھلی کارٹون یا تار ریک میں رکھیں. پانی کے ساتھ پتلی بلیچ کے حل کے ساتھ چھڑکنے کے ذریعے دھویا انڈے صاف کریں.

اگر آپ اپنے انڈے کو فروخت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، اپنے علاقے میں فروخت کے لئے انڈے کی صفائی کو کنٹرول کرنے والے مقامی اور / یا ریاستی قواعد و ضوابط کے لئے اپنے کاؤنٹی توسیع آفس کے ساتھ چیک کریں.

انڈے کو ذخیرہ کرنے کے لئے تجاویز

ایک بار آپ کے انڈے صاف اور خشک ہیں، انڈے کے کارٹونوں میں ان کو پیکیج کریں اور انڈے جمع کیے گئے تاریخ کے ساتھ کارٹون لیبل کریں. عام طور پر، ریفریجریٹر میں انڈے کو ذخیرہ کرنے میں سب سے بہتر ہے. گیلے صاف انڈے کو ریفریجریٹڈ کیا جانا چاہئے، جبکہ خشک صاف انڈے (کھلی کھل کے ساتھ) ریفریجریٹڈ یا کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن ریفریجریٹڈ جب عام طور پر تمام انڈے طویل عرصے تک طویل عرصہ تک پہنچ جاتے ہیں.

فرج میں جمع ہونے پر جمع ہونے کی تاریخ کے بعد ایک ماہ کے لئے انڈے اچھے ہیں. (میں اصل میں جانتا ہوں کہ وہ اس کے بعد کچھ ہفتوں کے لئے اچھے ہیں، لیکن میں ان کو کبھی بھی فروخت نہیں کروں گا یا انہیں بھی دور نہ کروں گا. اس کے بجائے، میں ان کے ساتھ اٹھاتا ہوں یا انہیں سخت کرنا چاہتا ہوں.) خشک صاف انڈے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھ سکتے ہیں کئی ہفتوں کے لئے اور پکایا جاتا ہے اس سے پہلے فوری طور پر دھویا جانا چاہئے.

ذخیرہ کردہ انڈے کی تازگی کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے، فلوٹ ٹیسٹ کا استعمال کریں: انڈے ایک کٹوری میں پانی سے بھریں. اگر انڈے پھیلتا ہے، تو شیل کے اندر ایک ہوا کی جیب بہت بڑا ہے؛ مواد بہت زیادہ خراب ہو چکے ہیں، اور انڈے کا امکان خراب ہوتا ہے. سمجھو. آپ کو مضبوط روشنی کا استعمال بھی کرسکتے ہیں کہ یہ کتنی فضائی اسپیک انڈے کے اندر ہے. اسے کہا جاتا ہے.