یہاں صاف، صحت مند، محفوظ چکن انڈے کیسے ہے
اگر آپ انڈے کے لئے مرغوں کو برقرار رکھنے کے لئے نئے ہیں تو، انہیں کھانے سے پہلے ان کے انڈے صاف کرنے یا انہیں فروخت کرنے کی پیشکش کرنے کے بارے میں شاید آپ کے دماغ پر ایک بڑا سوال ہے. اور اگر آپ کسانوں کی مارکیٹ میں یا صارفین کو براہ راست ان انڈے کو فروخت کرنے جا رہے ہیں، تو آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہوگی کہ خریداروں کو صاف، محفوظ اور کشش ہو.
خود کار طریقے سے ردعمل بعض اوقات صرف ان کو دھونے کے لئے ہوتا ہے لیکن آپ برف سے تازہ ہونے والے تازہ انڈے کو جلا کر انتظار کرتے ہیں، انتظار کریں!
سرد پانی اصل میں ایک انڈے ہال میں pores کی وجہ سے شیل اور انڈے میں بیکٹیریا کو سطح سے نکالنے کا سبب بنتا ہے، جہاں آپ اسے نہیں چاہتے ہیں. زیادہ کیا ہے، ناپسندیدہ انڈے کھلونا نامی قدرتی اینٹی آکیکٹیریل کوٹنگ ہے . ایک روایتی انداز میں انڈے دھونا کھلونا کو ہٹا دیتا ہے اور اصل میں بیکٹیریا کو فروغ دیتا ہے
خشک صفائی انڈے
اگر ممکن ہو تو، اپنے انڈے صاف کریں. اس کا مطلب یہ ہے کہ خشک اور تھوڑا سا گھسنے والی کسی بھی گندگی یا ملبے سے نمٹنے کے لۓ انڈے صاف نہیں ہوجائے. یہ طریقہ برقرار رکھنے کے زیادہ سے زیادہ برقرار رکھتا ہے. انڈے کو خشک کرنے کے لئے کسی قسم کے سپنج سپنج، لفہ، ٹھیک سینڈ بک، یا کھرچنے سپنج کا استعمال کریں. آپ کو سپنج یا لفہ کو وقفانہ طور پر صاف کرنا چاہئے، یا ایک نیا کے حق میں پرانے ایک کو چھوڑ دینا چاہئے.
گیلے صفائی
اگر آپ کے انڈے صرف خشک صاف ہونے کے قابل یا ناپسندیدہ ہیں (اگر ان پر خشک ٹوٹے ہوئے انڈے سے مٹ یا انڈے کی زردیں، تو انہیں صاف کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہوسکتا ہے). اس صورت میں، گیلے دھونے کا اختیار ہے.
انڈے کے درجہ حرارت سے گرمی کا استعمال کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں: درمیانے گرمی گرمی نہیں، گرم نہیں بلکہ ٹھیڈ نہیں، یا تو.
پانی میں انڈے کو غائب نہ کرو یا انہیں پانی میں کھڑے ہونے دو. سب سے بہتر طریقہ یہ ہے کہ انڈے کو پانی سے پانی کے نیچے دھونے سے دھویں. ایک اور طریقہ واشنگ فلش یا تار کی ٹوکریوں میں گرم پانی کے ساتھ انڈے چھڑکنا ہے، انہیں بیٹھتے ہیں، پھر ایک خشک کاغذ تولیہ کو ایک وقت میں خشک کریں.
صاف انڈے ایک اور ٹوکری یا فلیٹ میں رکھیں. سپرے مرکب کے لئے پانی میں پتلی بلیچ کا استعمال کرتے ہوئے، صفائی کے سپرے کے ساتھ اس قدم کی پیروی کریں. پھر انڈے ایک ریک یا ٹوکری یا واشر فلیٹ میں خشک کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
اگر آپ فروخت کے لئے انڈے کی تیاری کررہے ہیں تو، آپ کا کونسل کی توسیع آفس کے ساتھ چیک کریں تاکہ فروخت کے لئے واشنگ انڈے کے بارے میں آپ کے ریاست کے قواعد و ضوابط کے مناسب طریقوں کو تلاش کریں.
صفائی اور آپ کے انڈے کو ذخیرہ کرنے کے لئے تجاویز
- انڈے کو گرم سرکہ میں کاٹنے کے ذریعے ضدوں کے داغ کو ہٹا دیا جا سکتا ہے.
- کھانا پکانے والے تیل کے ساتھ ایک کپڑا نمی ہو سکتا ہے انڈے ہیلس کو پاک کردیں اور یہ بھی انہیں ایک چمکدار چمک فراہم کرے. یہ pores سگ ماہی کی طرف سے ناقابل یقین انڈے کی شیلف زندگی تک پہنچاتا ہے.
- انڈے کو ذخیرہ کرنے کی طرف اشارہ کرتے ہیں کہ انہیں تازہ رکھنے کے لۓ.
انڈے کو ذخیرہ کرنا
دھونے کے بعد، آپ کے انڈے صاف کارٹون یا ریک میں ذخیرہ کرنے کے لئے یقینی بنائیں. ناپسندیدہ انڈے کئی ہفتوں کے لئے countertop پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، پھر پکایا جاتا ہے اس سے پہلے فوری طور پر دھونا. کچھ لوگ بہتر ذائقہ کرنے کے لئے ناقابل فراموش انڈے تلاش کرتے ہیں. تاہم، جب آپ نے انہیں دھویا ہے، تو فوری طور پر اپنے انڈے کو ریفریج کریں اگر آپ انہیں ابھی کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں.