ترکاریاں برتن ایک خوشگوار پسینہاتی پلانٹ ہے جو اس کے پتیوں اور اس کی دواؤں کی خصوصیات دونوں کے لئے بڑھتی ہوئی ہوتی ہے. طبی طور پر، یہ ایک بار Plague کے خلاف استعمال کیا گیا تھا اور بھوکھرننگ کو کنٹرول کرنے کے لئے، لیکن آج یہ زیادہ تر اس کی مخصوص خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے. سلاد برتن گلاب (Rosaceae) کے خاندان کا رکن ہے. نوٹ: دواؤں کے استعمال پیشہ ورانہ طبی مشورہ کے متبادل کے طور پر نہیں ہیں. اگر آپ کی صحت کا مسئلہ ہے تو، اپنے ڈاکٹر کو ملاحظہ کریں.
ایک جڑی بوٹی کے طور پر، سلاد برتن ایک صاف، ککڑی کی طرح ذائقہ پیش کرتا ہے. یہ ایک آسان بڑھتی ہوئی پودے ہے جو موسم میں جلدی ظاہر ہوتا ہے اور گرمی میں اچھی طرح سے رکھتی ہے. یہ ایک کلپ بناتا ہے اور ایک ڈھیلا چھڑی میں بڑھتا ہے، بہت اچھی طرح پر مشتمل اور کنٹرول رکھتا ہے. تاہم، سلاد برنٹ rhizomes کی طرف سے پھیل سکتے ہیں اور یہ خود بیج کرے گا. نوجوان seedlings باہر ھیںچو کرنے کے لئے آسان ہے، لہذا یہ ایک برداشت نہیں ہونا چاہئے.
- چھلانگ: گولڈ، کنارے ہوئے کناروں کے ساتھ. پتیوں کی 4 - 12 جوڑی فی کتابچہ.
- پھول: سپکیوں پر چھوٹے، گھنے، جامنی رنگ پھول بناتے ہیں
بوٹیکیکل نام
Sanguisorba معمولی ( مطمئن Poterium sanguisorba
عام نام
برنٹ، ترکاریاں برنٹ، چھوٹے برائٹ، گارڈن برنٹ
سختی زون
سلیڈ برتن USDA ہارڈویشن زون 4 میں ایک مختصر زندگی کا ایک بار ہے. 8. یہ بھی ایک سالانہ طور پر علاج کیا جا سکتا ہے.
سورج نمائش
سلیڈ برتن یا تو مکمل سورج یا جزوی سایہ میں اچھا ہوتا ہے. اگر آپ خشک حالات میں بڑھ رہے ہیں تو جزوی سایہ بہتر ہے.
بالغ پلانٹ اونچائی
اگر آپ مسلسل کٹائی کر رہے ہیں تو، آپ کے پودوں کو بالغ مقدار میں کبھی نہیں پہنچ سکتا، لیکن سلاد برتن 12 سے 18 انچ (ایچ) ایکس 12 - 24 انچ (ڈبلیو) بڑھ سکتی ہے.
بلوم مدت / فصلوں کے لئے دن
یہ 70 - 100 دن لگتا ہے، سلاد برتن کے لئے پختگی تک پہنچنے کے لئے. تاہم، نوجوان، ٹینڈر پتیوں میں سب سے بہترین ذائقہ ہوتا ہے اور پودے لگانے کے بعد ان کے پودے لگانے شروع کر سکتے ہیں جب پودوں کو تقریبا 4 انچ تک پہنچ جاتا ہے. پودے کسی بھی وقت موسم بہار سے گر جاتے ہیں، اور اگر آپ انہیں فصل میں کاٹنے کے لۓ کاٹنے کے بجائے پھول نہیں سکتے.
تجویز کردہ قسمیں
سلاد برتن کی کوئی نام نہاد نامہ موجود نہیں ہیں، لیکن Sanguisorba معمولی ایک بڑا کزن، Sanguisorba officinalis ، جو گریٹر برنٹ یا سرکاری برائٹ کے طور پر جانا جاتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ، گول، سرخ پھولوں کے ساتھ ایک ہی ذائقہ ہے.
کٹائی ترکاریاں برنٹ
فصلوں کی پتیوں کے طور پر آپ کو ان کی ضرورت ہے، لیکن ایک بار پھر پلانٹ کے 1/3 سے زائد نہیں ہٹا دیں اگر آپ چاہتے ہیں کہ وہ دوبارہ بڑھ کر جاری رہیں. نوجوان، معدنی پتیوں میں سب سے بہترین ذائقہ ہے. قائم شدہ پودوں کی بیرونی پتیوں کو کٹانے میں نئی ترقی کی حوصلہ افزائی ہوگی. پتیوں کو پٹی اور سخت تنوں کو چھوڑ دیں.
سلاد برائٹ کا استعمال کرتے ہوئے
جب بھی آپ کو ٹھنڈی، ککڑی ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو سلاد برتن کا استعمال کریں. جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، پتیوں کو سلاد میں پھینک دیا جا سکتا ہے. وہ سینڈوچ پر بھی اچھی طرح سے ہیں، یا لیٹ کے ساتھ. وہ ٹھنڈے مشروبات، لیمونیڈ اور شراب سپریئررز جیسے اچھی طرح سے بنا دیتے ہیں. ذائقہ ڈپس اور سرکہ کی بوتلوں پر سلاد برتن کا استعمال کریں. آخری منٹ میں سوپ، انڈے اور دیگر گرم برتن میں ٹاس چھوڑتا ہے.
سلیڈ برنٹ کا ذائقہ ذبح نہیں کرتا جب پتیوں کو خشک ہوجائے، لیکن آپ پتیوں کو منجمد کر اور گرم برتن میں استعمال کرسکتے ہیں.
ترکاریاں برنٹ بڑھتی ہوئی تجاویز
مٹی : سلاد برتن غریب مٹی کے بارے میں بخشنے والا ہے، لیکن یہ اعتدال پسند نم حالات میں بہتر ہوتا ہے.
پودے لگانے : آپ کی آخری ٹھنڈ تاریخ 4 ہفتوں سے پہلے، آپ بیجوں کے اندر اندر شروع کر سکتے ہیں، لیکن بیج ٹھیک ہے جب باغ میں براہ راست بیج ہو، گزشتہ ٹھنڈے سے دو ہفتے پہلے. 1/8 انچ مٹی کے ساتھ ہلکے طور پر ڈھانپیں اور نمی رکھیں، جب تک کہ اس کا جنم نہ ہو.
ٹرانپلانٹ میں پھول کے تمام خطرے کے بعد، پودے لگانے کے اندر. آپ براہ راست بون پودوں کو 1 فٹ کے علاوہ پتلی کر سکتے ہیں اور سلاد میں انگلیوں کا استعمال کرتے ہیں.
پہلی سال کے پودوں کو تقریبا 8 - 10 انچ تک بڑھایا جائے گا. بعد میں اس سال پھول بڑے بڑے پودے پیدا کرے گا.
سالگرہ اور موسم خزاں میں نئے پودوں کو بنانے کے لئے سلاد برتن بھی تقسیم کیا جا سکتا ہے.
ترکاریاں برادری پلانٹس کی دیکھ بھال
آپ کے ترکاریاں برتن کی پنچنے اور کٹائی اہم دیکھ بھال کا کام ہو گی. پودوں کو پختہ چھوڑ دیا جائے گا اس میں تھوڑا سا پتے پڑے گا.
باقاعدگی سے پانی، فی ہفتہ کم از کم 1 انچ، موسم گرما میں، پودوں کو ٹھنڈا اور پیداواری رکھنے میں مدد ملے گی.
پھولوں اور پھولوں کے پھولوں کو ہٹانے میں زیادہ پتیوں کی حوصلہ افزائی کی جائے گی اور خود سے پودے لگائے جائیں گے.
کنٹینرز میں بڑھتی ہوئی ترکاریاں برنٹ
کنٹینرز اور دیگر پودوں کے درمیان پودے لگانے کے لئے سلاد برتن ایک اچھا انتخاب ہے. چونکہ یہ USDA زون 4 تک مشکل ہے، اس سے کنٹینرز میں USDA زون کے نیچے سے زائد موسم سرما میں ہونا چاہئے. تحفظ کے ساتھ ، یہ ہلکے موسم میں زندہ رہ سکتا ہے.
کیڑوں اور مسائل
کچھ مسائل طے شدہ ترکاریاں برنٹ. یہ پتی کی جگہ کی بیماری، گیلی یا نم موسم میں شکار ہوسکتی ہے. آپ کو اچھا ہوا گردش فراہم کرنے اور مسئلہ متاثر کرنے سے پہلے کسی بھی متاثرہ پتے کو ہٹانے سے روکنے میں مدد مل سکتی ہے.
ذرائع:
- AZ انسائیکلوپیڈیا گارڈن پودوں، کرسٹوفر بریکیل اور ایچ مارک بلیای، ایڈیٹرز-ان-چیف؛ اشاعت 2004 - کووینٹ گارڈن کتب.
- ایبولینو باغوں کے لئے پاک جڑی بوٹیاں، ایبولینو یونیورسٹی کی یونیورسٹی
- یوٹاہ کی رینج پودوں، یوٹاہ سٹیٹ یونیورسٹی کوآپریٹو توسیع.