Fizzy Kombucha بنانے کے لئے کس طرح جانیں

ثانوی فرنٹنگنگ مقبوضہ، ذائقہ اور کاربونشن شامل

اگر آپ نے پہلے سے ہی ایک گلاس کنٹینر میں کولوچ کو بنانے کے آرٹ پر مہارت حاصل کی ہے، تو آپ سوچ رہے ہو کہ آپ کے جمعہ کو اس طرح کی دکان میں خریدنا پسند ہے جیسے آپ کو کوئز اور چمک کا ذائقہ نہیں ہے. یہی وجہ ہے کہ آپ کو مہربند بوتل میں سیکنڈری خمیر کوکٹو کی ضرورت ہے، یا یہ چمک بنانے کے لئے بوتل کاربن ڈائی آکسائیڈ کے ساتھ کاربونیٹ کو مجبور کریں.

سیکنڈری خمیر بھی آپ کے اجلاس میں ذائقہ شامل کرنے کا ایک بہت اچھا وقت ہے.

پھل خاص طور پر اچھی پسند ہے، جیسے نیلے رنگ . یا ادرک. یہ ایسی جگہ ہے جہاں آپ کو یہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ آپ کو کیا ذائقہ اچھا لگتا ہے. کچھ سادہ قواعد کے ساتھ، ذائقہ کی دنیا آپ کے سامنے کھلے گا.

سیکنڈری فرنمنٹ کوبچوچا کس طرح

ثانوی خمیر کے ساتھ بنیادی خیال یہ ہے کہ آپ کو سکوبی سے روکا جا سکتا ہے کہ کوئلیچ مائع کو ڈراؤ. اس کے بجائے اسے پینے کے بجائے، بوتل کی ٹوپی کے ساتھ بوتل میں ڈال دو یا بیئر بوتلوں کو صاف کرنے کے لئے اپنے بوتل بوتلوں کو لاگو کریں، جیسے کہ آپ بیئر چل رہے تھے. کچھ فضائی جگہ پر سب سے اوپر چھوڑ دو، لیکن بہت زیادہ نہیں.

بوتل کے بعد ایک بار، آپ کو کولوٹا اور آپ کے درجہ حرارت کے لحاظ سے، 24 سے 72 گھنٹے یا زیادہ کے لئے کمرے کا درجہ حرارت پر رہنے کے لئے منعقد کرنے کی اجازت دیتا ہے. میں عام طور پر ایک بوتل اٹھا لینا چاہتا ہوں. ہوشیار رہو کیونکہ دوسری بوتلیں اب بھی فزیزیر ہو گی کیونکہ آپ اسی کو کھولتے ہیں اور کچھ کاربنشن جاری کرتے ہیں.

میرے پاس تقریبا تین دن بعد بوتلیں لگ گئی تھیں، روزمرہ کی جانچ پڑتال کرتے ہیں اور اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ آپ کھولنے کے بعد محتاط رہیں گے.

جب چمکتا اور چمکتا / ذائقہ آپ کی پسند کے مطابق ہوتے ہیں، تو صرف اپنے پیرو کو ریفریجویٹ کریں! اس بات سے آگاہ رہیں کہ ریفریجریشن کی تنخواہ سست ہوجائے گی، لیکن یہ ابھی بھی ہوسکتا ہے - لہذا اگر آپ اپنے ساتھیوں کو دن یا ہفتوں کے بجائے مہینے سے زیادہ پائیں گے تو، ہر چند ہفتے کے دباؤ اور اضافی کاربنریشن کو جاری رکھنے کے لئے اس بات کا یقین کریں گے، اور یہ چینی کو استعمال کرنا جاری رکھیں گے. اور وقت کے ساتھ ٹگرٹ، یہاں تک کہ انگور بھی بڑھو.

آپ کو تھوڑا سا چھوٹا ہو سکتا ہے، پتلی سکوبی بوتل میں کوئلے کے سب سے اوپر کی سطح پر بڑھے. اگر یہ آپ کو سنبھالنے کے بعد، کوئٹہ کو ایک میش سٹرینر کے ذریعہ پینے سے پہلے ڈالو. (میں نے واقعی میں ایک strainer کے ذریعے شیشے میں یا ایک pitcher میں بڑے گروپ کی خدمت کے لئے ڈال دیا ہے.)

ذائقہ شامل کرنا

ادرک کی شکل میں ٹکڑے ٹکڑے کر ٹکڑے ٹکڑے کر دو اور اسے ثانوی خمیر مرحلہ کے لئے ہر بوتل میں چھوڑ دیں. یہ کولوٹا کا میرا پسندیدہ ذائقہ ہے. میں نے اپنے پیرو بھی بہت تیز پسند کیا، لہذا میں اس مرحلے میں زیادہ چینی نہیں شامل. آپ ایک "ادرک کا رس" میں کٹی انگوٹھی اور پانی بھی پکڑا جسے آپ بوتل میں کچھ پھل کا رس یا تھوڑا سا چینی کے ساتھ شامل کر سکتے تھے. نیبو کا رس ایک نیبو-ادرک ذائقہ کے لئے ایک اچھا اضافہ کرتا ہے.

پھل مزیدار ذائقوں کو جمع کرتا ہے. آپ پھل کا رس شامل کر سکتے ہیں، یا تو تازہ طور پر اسٹور میں بوتلوں میں بنا یا خریدا. پھل کا جوس توجہ مرکوز زیادہ ذائقہ اور کم مٹھائی میں اضافہ کرے گا. کوئٹہ کے ہر کوارٹج کے لئے 2-3 آئس رس شامل کریں. کرینبیری-لیتر ادرک ایک مزیدار موسم سرما کی صحت کا مجموعہ ہے. البربیری بھی دواؤں - اینٹی ویرل، خاص طور پر فلو اور سوادج ہے.

پھل، نیلے رنگ اور راسبربر کے لئے اچھی طرح سے کام کرتا ہے. بس بوتل میں ایک ہاتھ سے ایک ہاتھ سے ڈالو. ریفریجٹنگ سے پہلے آپ پھل اور ریستوران نکال سکتے ہیں.

زبردست پھل، کیلے، اور سٹرابیریوں سے ہوشیار رہو. آپ پورے پھل اور پھل کا رس بھی شامل کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، منجمد پھل کا استعمال کرتے ہوئے، ٹھنڈا کرنے کی کوئی ضرورت نہیں. بس بوتل میں پھل ڈال دو اور اسے قدرتی طور پر پھینک دو.