اس بات کا یقین، گائے کا دودھ معیاری "پینے کی دودھ" ہے، لیکن بکری کا دودھ خاص صارفین کے لئے ایک مناسب بازار حاصل کرتا ہے. ڈائج کرنا آسان ہے اور ڈیری حساسیت کے ساتھ کچھ لوگ اسے محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں.
بکری مشکل جانور ہیں جو رکھنے کے لئے آسان ہیں. وہ مویشیوں کے لئے کم سے زیادہ مثالی چراغ پر اچھی طرح سے روکتے ہیں اور رکھنے کے لئے سستی ہیں. وہ گائے سے زیادہ ہینڈل کرنے میں بہت کم اور آسان ہیں. اور انتہائی ذہین، دوستانہ فارم جانوروں کے طور پر، وہ ارد گرد رہنے کے لئے ایک اچھا جانور ہیں.
وہ بھی نازک اور حساس ہیں، جو کچھ مزہ بکری دیکھتے ہیں اور کچھ کوششوں کا وقت (آپ کو اچھی باڑ کی ضرورت ہوگی) بنا سکتے ہیں.
ڈیری بکری کا انتخاب کریں
دودھ کے لئے ڈیری بکریوں کو بڑھانے کا پہلا قدم مختلف معیشت ڈیری بکری نسلوں کے بارے میں جاننا ہے. اگرچہ سینکڑوں بکری نسلیں موجود ہیں، صرف ایک ہتھیار عام طور پر ڈیری بکریوں کے لئے استعمال ہوتے ہیں. الپائن، سانسنس، اوبیرلسس اور ٹگجن برگس سبھی سوئس پہاڑوں میں واقع ہوتے ہیں اور ٹھنڈا موسم اور کم سے زیادہ کامل حالات کو بہت سستا لگتے ہیں. LaMancha اور نیوبین بکریوں میں زیادہ اشنکٹبندیی اصل ہے اور گرم گرموں میں اچھی طرح سے کرتے ہیں.
ڈیری بکری کا انتخاب کیسے کریں
ہاؤسنگ اور باڑیاں ڈیری گیٹس
ڈیری بکریوں کو صاف، خشک جگہ کی ضرورت ہے جو ڈرافٹ سے پاک ہے. اگر آپ موسم سرما میں مزاق کر رہے ہیں، تو آپ کو ایک بارڑ کی ضرورت ہوگی جو گرم اور منسلک ہے. اپنے بکریوں کے لئے کافی غصہ فراہم کرنا خوش، صحت مند چھڑی کی کلید ہے. اور آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہوگی کہ آپ کے پاس بکریوں کے لئے اضافی مضبوط، ممکنہ طاقتور قابلیت، باڑ ہے.
ڈیری کے کتوں کو کھانا کھلانا
بکری اچھی کوریج کی بنیاد پر بہترین کرتے ہیں: ان کے لئے جنگل، بوٹیاں اور گھاس گھومتے ہیں اور ان کے دل کے مواد پر کھاتے ہیں. ایک اعلی معیار کی گھاس کھانا کھلانا ایک عام مشق بھی ہے، اور اگر آپ کے موسم ہیں جہاں تازہ واال دستیاب نہیں ہو گی، تو ان دنوں کے لئے گھاس آپ کا بنیادی فیڈ ہو گا.
بکریوں کو اچھی طرح کھلایا رکھنے کے لئے کچھ تجاویز اور چالیں موجود ہیں، لہذا مناسب طریقے سے کھانا کھلانا بکریوں کی تفصیلات جاننے کے لئے یقینی بنائیں.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے بکری فورج کے علاقے کسی بھی پودوں سے پاک ہے جو بکریوں میں زہریلا ہو سکتی ہے. اپنے کاؤنٹی توسیع ایجنٹ کی جانچ پڑتال کر سکتا ہے آپ کو یہ معلوم کرنے میں مدد ملے گی کہ آپ کے پاس کسی ملک میں موجود ہیں.
ڈیری گائے صحت مند کیسے رہیں
اپنے رگوں کا انتظام کرنا ان کی بیماریوں اور بیماریوں سے آزاد رکھنے کا مطلب ہے. یہ کہہ رہا ہے کہ "روک تھام کا ایک اچھال ایک پاؤنڈ علاج کے قابل ہے" یہ بکریوں کے وقت آتا ہے. وہ بیمار ہونے کے بعد ان کو صحت مند رکھنے میں بہت آسان ہے. بنیادی باتیں سیکھیں اور جب وہ بیمار ہو جائیں تو کیا نظر آتے ہیں - اور جب کسی ڈاکٹر کے پاس جانا ہوتا ہے.
دودھ کا انتظام
آپ کو سال میں ایک بار برادری کی ضرورت ہوگی. برادری سے پہلے 8 مہینے یا کم از کم 80 پاؤنڈ ہونا چاہئے (جب تک کہ ایک چھوٹا سا نسل). عام طور پر، موسم خزاں میں برے کئے جاتے ہیں. ہر دن 17 سے 21 دن کے لئے گرمی میں آتی ہے. جب تک وہ گرمی میں آتے ہیں اپنے بکس سے الگ رہتا ہے. اور بار بار، انہیں دوبارہ الگ کیا جانا چاہئے، یا دودھ کو ذائقہ کرنی چاہئے.
مذاق، یا پیدائش دینا عام طور پر ہونے کے بعد تقریبا 150 دن ہوتا ہے. اکثر جڑواں اور کبھی کبھی ٹرپلیاں ہوتے ہیں.
پیدائش کے بعد، ڈو تازہ ہو جائے گا، یا دودھ پیدا کرنے کے لئے شروع. اگر وہ مسلسل دودھ پائے تو، وہ 10 مہینے تک لیپیکٹ کرے گی.
دودھ کی پیداوار کے چلانے کے بعد کم از کم دو ماہ کے لئے خشک کرنے کی اجازت دی جانی چاہئے.
بکری اتنی زیادہ دودھ پیدا کرتی ہے کہ آپ بچوں کو نرس کرنے کی اجازت دے سکتی ہے اور اب بھی جو کچھ بھی باقی ہے اسے لے لے. سب سے زیادہ بکری کے کسانوں کو رات بھر میں بچوں کو محدود ہونے کے بعد رات کے وقت دو ہفتوں پر اور دودھ کے بعد رات بھر ہی محدود ہوجاتی ہے. صبح دودھ کے بعد، بچوں کو طلب پر نرس کر سکتا ہے.
بکری دودھ کس طرح
بکری کی دودھ ایک آسان آسان عمل ہے، خاص طور پر اگر آپ تجربہ کار کسان سے ہاتھ سیکھتے ہیں. دودھ کا وقت کے دوران بہت سے اناج کو کھانا کھلاتا ہے. دودھ کا وقت مستقل رکھنے کے لئے ضروری ہے. آپ ایک یا دو بار دودھ پلائیں گے، تقریبا 12 گھنٹے. یقینا، آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہوگی کہ دودھ کا سامان اور علاقے صاف ہو، اور یہ کہ آپ بکری دودھ کے جیسے دودھ بھرنے کے قابل ہیں.
بکری کے دودھ قدرتی طور پر ہم آہنگی کی وجہ سے ہے کیونکہ موٹی گلوبلز گائے کے دودھ میں ان سے بھی کم ہیں. بکری بکری کے دودھ میں الگ نہیں کرے گی، بنانے کے لئے مکھن اور کریم بنانا مشکل ہے. تاہم، بکری کی دودھ کی مصنوعات ان چھوٹے موٹی گلوبوں کی وجہ سے کریمی اور ہموار ہیں.