اپنے باورچی خانے کے باغ میں میٹھی مارجورم بڑھو

میٹھی مارجورم جاننے کے لئے ایک شاندار جڑی بوٹی ہے. یہ اندرونی اور باہر دونوں کو اچھی طرح سے بڑھاتا ہے، اگرچہ یہ دیگر پاک جڑی بوٹیوں کی طرح مشکل نہیں ہے. تاہم، مارجور باورچی خانے کے جڑی بوٹی باغ میں ایک شاندار اضافہ کرتا ہے.

یہ اینگانگو کے مقابلے میں تھوڑا پیار ہے، جس سے یہ تعلق ہے. دو جڑی بوٹیوں کو کھانے کی ترکیبیں میں تبادلہ خیال کیا جا سکتا ہے. دراصل، جڑی بوٹیوں کی طرح اسی طرح کی ہوتی ہے کہ وہ اکثر ایک دوسرے کے ساتھ الجھن میں آتے ہیں اور 'یونانی اجنبی' بھی کہا جا سکتا ہے.

میٹھی مارجور کیا ہے؟

میٹھی مارجام ایک امیر، میٹھی چکھنے والی جڑی بوٹی ہے، یہ اکثر اویگنگو متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس میں ٹینڈر پتیوں اور تنوں میں اضافہ ہوتا ہے اور کہیں بھی کہیں بھی بڑھتا ہے. بحیرہ روم کا ایک آبادی، یہ ایک بڑھتی ہوئی پودے والا پلانٹ ہے جو ایک اچھا زمین کا احاطہ کرتا ہے.

• لاطینی نام: اورگنومنٹ بڑے پیمانے پر
• عام نام: میٹھی مارجورم، یونانی اجنبی *
• USDA سختی زون: ایک بہت ٹینڈر پلانٹ. یہ کبھی کبھار زون 8 پر مشکل ہوسکتا ہے، لیکن اس علاقے میں بہت سے باغوں کو بہت قسمت نہیں ملی ہے. مارجورم کل سالانہ طور پر سمجھا اور علاج کرنا بہتر ہے.
• نمائش: مکمل حصہ سورج. ونڈو باغ کے لئے بہت اچھا

* نام 'یونانی اجنبی' کے بارے میں پھینک دیا جاتا ہے اور یہ اکثر غلط استعمال کی جاتی ہے. جبکہ بعض لوگ میٹھی مارجورم یونانی اینگانگو کہتے ہیں، اور یہ بھی آبی گانو کی خاص طور پر اورینگومم والگیر ہرمومم کی عام نوعیت کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اب معاملہ کو الجھن نہیں دینا، لیکن اجنبی کے مختلف قسم کے کبھی کبھی 'جنگلی مارجورام' کہا جاتا ہے.

بڑھتی ہوئی اور کٹائی مارجورم

میٹھی مارجور سست بڑھتی ہے، لہذا یہ اکثر نرسری سے چھوٹے پودوں کے ساتھ شروع کرنا بہتر ہے. وہ اچھی طرح سے ڈریننگ مٹی اور عام مقدار میں کھاد کا لطف اٹھاتے ہیں. میٹھی مارجورم مٹی کو تھوڑا سا خشک ہونے کی طرح پسند کرتا ہے، لہذا اس بات کا یقین کرو کہ آپ کے پودوں پر پانی نہیں.

دیر سے موسم گرما میں، آپ کے پودوں کو تقسیم کرنے کے لئے کافی مضبوط ہونا چاہئے اور ایک کنٹینر میں رکھے جانے کے لئے جو پہلے ٹھنڈے ہٹ کے سامنے اندر آنا ہے.

اگر آپ پورے مارجور پلانٹ کو بچانا چاہتے ہیں تو اسے کھدائی اور ابتدائی موسم خزاں میں پھینک دیں.

جیسا کہ سب سے زیادہ پاک جڑی بوٹیوں کے ساتھ، پھولوں میں زیادہ ترقی کی حوصلہ افزائی کرنے کے لئے پھولوں سے پہلے پھولوں کو پھینک دیں.

مارجور پودوں کو تقسیم کیا جاسکتا ہے اور ایک پلانٹ آپ کو سالوں کے لئے میٹھا مارجورم (لازمی موسم سرما کی دیکھ بھال کے ساتھ) فراہم کرتا ہے. یہاں تک کہ پوٹ مارجامم بھی موقع پر تقسیم ہونے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں اور آپ ہمیشہ کسی اضافی پودوں کو دور کر سکتے ہیں. پٹھوں کے پودوں کو ہمیشہ اس طرح کے طور پر باورچی خانے میں بہت اچھا تحفہ ہوتا ہے، خاص طور پر ایک ہی مفید.

مارجورام کے رسیلی پھولوں اور پتیوں کو کٹائیں جیسے وہ بڑھتے ہیں. میٹھی مارجام آپ کو موسم میں ایک سے زیادہ کٹائی فراہم کرے گا. موسم کے اختتام پر فصلوں کو پودوں کا ایک تہائی سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

اںگانگو کی طرح، میٹھی مارجورام کو باندوں میں خشک ہوا کرنے کے لئے نیچے پھانسی پھانسی. ایک بار خشک، موسم سرما بھر میں پتیوں سے پتیوں کو ہٹا دیں اور گلاس جار میں جمع کریں.

مارجورم کے لئے مشترکہ استعمال

کسی بھی میمنی ڈش میں ایک لازمی اجزاء، مارجور اطالوی اور یونانی کھانا پکانے میں خوش آمدید اضافی ہے. آپ کے اگلے بیچ میں اسپجیٹی چٹنی میں مارجورم کی چھت کی کوشش کریں.

مارجورم کی میٹھی، زیادہ نازک ذائقہ کچھ کھانے میں کھو سکتے ہیں. اگر ابرغانو کے متبادل کے طور پر اس کا استعمال کرتے ہوئے، اجنبیگو سے زیادہ 1/3 زیادہ مارجورام کا استعمال کریں.

اس کے برعکس، اگر آپ اسے مارجورم کے متبادل کے طور پر استعمال کر رہے ہیں تو کم اجنبی استعمال کریں.

طبی طور پر، مارجورم مفید ثابت ہوسکتا ہے کیونکہ یہ اینٹی آکسائٹس میں امیر ہے. ایک دواؤں کی چائے کے طور پر، میٹھی مارجام کو دردناک درد کو ضائع کرے گا. اس کے ساتھ ساتھ مائکروبیلیل خصوصیات بھی ہیں اور جلد کی دھونے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.