لہذا، آپ نے فیصلہ کیا ہے کہ خنزیر آپ کے فارم کے لئے ایک اچھا انتخاب ہیں، اور آپ انہیں گوشت کے لئے بلند کرنا چاہتے ہیں. آپ سوچ رہے ہو: میں کونسا نسل حاصل کروں؟ کونسی نسل دستیاب ہیں؟ مختلف سور نسلوں کے پیشہ اور کنسان ہیں؟
تجارتی سور
"فیکٹری" نے سوگ اٹھایا، میگ ہج گھر پر بڑی مقدار میں اٹھائے گئے، زیادہ سے زیادہ گوشت کی پیداوار کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے لیکن بہت خشک، ہلکے اور بے باک ہیں. وہ گھروں یا چھوٹے فارم پر آپریشن کے ساتھ بھی نہیں کر سکتے ہیں، کیونکہ آپ اپنے سوروں کو مزید کمرے کو گھومنے کے لئے دے سکتے ہیں، اور کارخانے کی نسلوں میں زیادہ سے زیادہ روایتی سور طرز عمل اور حوصلہ افزائی کی کمی ہوتی ہے.
انہیں وسیع پیمانے پر فیڈ کی ضرورت ہوتی ہے اور ورثہ نسلوں کے طور پر برش اور چراغ کو کھانے کے قابل نہیں ہوسکتا ہے. تجارتی خنزیر بھی ان کے ورثہ نسل کے ہم منصبوں کے مقابلے میں leaner ہوتے ہیں.
ورثہ سور نسلیں
یہ ممکن ہے کہ ایک چھوٹے سے کسان کے طور پر، آپ ورثہ سور نسل کو بڑھانا چاہتے ہیں. Tamworth، بڑے بلیک اور برکشائر معمولی فارم پر استعمال عام ورثہ نسل ہیں، اور سب کو بہترین مفت رینج کا سورج بنانا ہے. آپ کسی کو بھی کراس نسل فروخت کرسکتے ہیں، جیسے تم تھٹیھیر بریکشائر. جب تک کہ آپ اپنا اپنا سور نسل عمل شروع نہیں کررہے ہیں، جب تک مخلوط نسل کی سور خریدنے میں کوئی غلطی نہیں ہے.
ایک ورثہ نسل ایسی نسل ہے جو تجارتی فارمولنگ مقبول ہونے سے پہلے تیار کی گئی تھی. یہ قدیم زمانے سورج ہیں جو یورپ اور امریکہ میں پس منظر اور بارودوں میں اٹھایا گیا تھا، سواروں جو ان کی آسانی، ان کے ذائقہ اور ان کی تکلیف کے لئے منتخب کیے گئے تھے. ورثہ نسل ہجوں کو پادری پر قبضہ کرنے اور آسانی سے برش کرنے کی صلاحیت ہے، اس سے تقریبا ان کی تمام غذائیت حاصل ہوتی ہے.
سور چکنائی سے سب سے زیادہ غذائیت کو تیز کرنے میں کامیاب ہیں، اور اگر تازہ ترین پادری دستیاب نہیں ہے تو ڈیری کے ساتھ ضم اور گھاس، آپ انہیں تجارتی ہج فیڈ کھانا کھلانے کی ضرورت نہیں ہے. تجارتی سور نسل کے مقابلے میں اس رشتہ دار پر ورثہ نسلیں زیادہ سے زیادہ اچھی لگتی ہیں.
یہاں کچھ کچھ عام ثقافتی ورثہ نسلیں ہیں جن میں ان کی شخصیت اور دیگر صفات کی مختصر وضاحت ہے.
سور کی سینکڑوں نسلیں موجود ہیں، لہذا اس فہرست کو کوئی مطلب نہیں ہے.
امریکی یارکشائر سور
امریکی یارکشیرائر سورز اصل میں انگلینڈ سے ہیں، معنوی طور پر، لیکن امریکہ میں مزید ترقی پذیر تھیں. وہ بیکن اور ہاموں کے لئے خاص طور پر اچھے ہیں اور اچھے گوشت اور ان کی والدہ صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے.
Berkshire سور
Berkshires ان کے بہت سوادج، سیاہ گوشت کے لئے جانا جاتا ہے. وہ چھوٹے کسانوں کے لئے ایک مقبول نسل ہیں. وہ قدیم ترین نسلوں میں سے ایک ہیں جو جانا جاتا ہے. Berkshires سختی، فعال فورڈرز ہیں اور پندرہ پاؤنڈ تقریبا پندرہ پلومیٹر تک پہنچ جاتے ہیں. شخصیت پسند، وہ حساس، دوستانہ ہیں، اور بہت اچھے موافقت رکھتے ہیں.
Gloucestershire پرانا سپاٹ سور
Gloucestershire پرانے مقامات، جی او ایس بھی کہا جاتا ہے، انگلینڈ سے ہیں، اور تاریخی طور پر باغات کو صاف کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ریاستہائے متحدہ میں ان میں سے بہت کم ہیں اور آپ کو ان کے لئے ایک انتظار کی فہرست حاصل ہوگی. GOS ہلکے پتلی ہیں اور گرم، سنجیدہ موسموں میں بہت سایہ کی ضرورت ہوتی ہے. تقریبا 7 مہینے میں GOS کی مارکیٹ تک رسائی پہنچتی ہے.
ہیمپشائر سور
یہ سب سے قدیم امریکی نسلوں میں سے ایک اب بھی وجود میں ہے. ہیمپشاہوں نے اپنے جسم کے سامنے ایک سفید بیلٹ بھی شامل ہے، بشمول ان کے سامنے ٹانگوں. یہ عمدہ سورج ہیں، بہت سختی اور بہترین معیار کا گوشت پیدا کرتے ہیں.
ہیمپشائر beginners کے لئے ایک اچھا سور ہونا چاہئے.
ہاورفور سورز
یہاں نامکمل ایک موٹی گوشت ہجوم ہیں. انہیں "خوبصورت" سمجھا جاتا ہے اور اکثر 4-H اور FFA میلوں میں دکھایا جاتا ہے. وہ چراغ یا نیم محدود جگہوں پر بلند کرنے کے لئے موزوں ہیں. روبوٹنگ اور ٹائل میں یہاں موجود ہیں. ان سوروں کو آسانی سے دستیاب ہے، امریکہ میں بڑی نسل کی آبادی کے ساتھ.
بڑے سیاہ سور
بڑے سیاہی سخت، فطرت، اور انتظام کرنے میں آسان ہیں. وہ انگلینڈ میں پیدا ہوئے ہیں اور یہ بھی Cornwall، Devon، یا Lop-eared Black کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. ان کے پاس ایک طویل اور گہری جسم ہے، کیونکہ وہ اصل میں ایک بیکن قسم سور کے طور پر بنائے جاتے تھے. بڑے سیاہی اچھی طرح سے چکنائی کا انتظام کرتے ہیں اور اصل میں کسی نہ کسی حالت میں اٹھائے جاتے ہیں، لہذا وہ بہت قابل اطلاق ہیں. ان کی سیاہ رنگ کی جلد کا مطلب یہ ہے کہ وہ سورج برن پر مزاحم ہیں.
Tamworth سورز
Tamworth سور اصل میں انگلینڈ سے ہیں اور کچھ اور نسلوں کے مقابلے میں چھوٹے ہیں.
وہ خاص طور پر بہت سوادج بیکن کی پیداوار میں اچھے ہیں.