گلاب ہپس - وہ ان کے ساتھ کیا ہیں اور آپ کیا کرتے ہیں؟

گلاب ہپس کیا ہیں؟

گلاب ہپس گلاب کے بیج کی پودے ہیں. ہم اکثر ان کو نہیں دیکھتے ہیں، کیونکہ ہم زیادہ پھولوں کی حوصلہ افزائی کے لئے منجمد گلاب پھولوں کا شکار ہیں. تاہم اگر آپ نے گلوں کو موسم کے اختتام پر گلابوں کے باغ پر چھوڑ دیا ہے، تو آپ کو ان چھوٹے، بیری سائز، ریڈ بیڈ گیندوں کو دیکھنا چاہئے، اس کے تاروں کی تجاویز پر چھوڑ دیا گیا ہے. وہ اصل میں بہت زیور ہیں، چھوٹے کیکابپلس کی طرح دیکھتے ہیں.

وہ بھی کھانے کے قابل ہیں اور پرندوں بھی ان سے لطف اندوز ہوتے ہیں.

گلاب ہپس میٹھی ہیں؟

دونوں گلابوں کے ہونٹوں اور گلابوں کی پنکھڑیوں کو خوراک دستیاب ہے. گلاب ایک ہی خاندان میں سیب اور کیکابپل کے طور پر ہیں، لہذا ان کے پھلوں کی مثال خالص طور پر اتفاق نہیں ہے. گلاب کے ہونٹوں میں کیکابپلوں کی ایک چھوٹی سی مقدار بھی ہے، اور وٹامن C. کا ایک بڑا ذریعہ ہے.

گلابوں کے گلابوں کو بہترین چکھنے والے ہونٹوں کا کہنا ہے کہ تمام گلابوں کو ہونٹوں کی پیداوار کرنا چاہئے. یہ عام طور پر سب سے بڑا اور سب سے بڑا ہیں.

احتیاط: گلابی ہونٹوں کا استعمال نہ کریں جنہوں نے ایک کیٹناشی کے ساتھ علاج کیا ہے جو اسبیلوں پر استعمال کے لیبل نہیں ہے.

کٹائی گلاب ہپس

آپ کے گلاب کے ہونٹوں کی فصل کا بہترین وقت پہلا ٹھنڈا ہے. ٹھنڈے ذائقہ میں مدد ملتی ہے. انہیں اب بھی مضبوطی اور اچھا رنگ ہونا چاہئے. پرندوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے شریر مند یا خشک ہونوں کو چھوڑ دو.

جب تک ٹھنڈے کے بعد ٹھنڈے کے لئے بھی اچھا نہیں ہے، اس کے بعد ٹھنڈے سے پہلے ہونٹوں کو کاٹنے سے گلاب کو فروغ دینے کی حوصلہ افزائی کی جا سکتی ہے جو اگلے ٹھنڈے میں مارے جائیں گے.

گلاب ہپس تیار کرنے کے لئے کس طرح

آپ پورے، تازہ گلاب کے ہونٹوں کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن اندر کے بیجوں کو ایک پریشان کن، بالوں والے ڈھکنے کا سامنا کرنا پڑتا ہے، لہذا یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کھانے سے قبل ان کو ہٹائیں.

سٹم اور کھلنا ختم ہوجائیں. ہپ کو محفوظ طریقے سے پکڑو اور نصف میں پھینک دیں، پھر اندرونی بیجوں کو ہٹا دیں. اگر آپ چھریوں کا استعمال کرنے کے لئے بہت چھوٹا ہوتے ہیں تو آپ کو ایک جوڑی کینچی کے ساتھ یہ تراشنے والی تمام کر سکتے ہیں.

اب ہونوں کو بند کرو اور اپنے انتخاب کے طور پر تیار کرو. ذیل میں چند تجاویز ہیں.

میں گلاب ہپس کے لئے کیا استعمال کر سکتا ہوں؟

گلاب کے ہپس بہت اچھے جیلی، ساس، شربت، سوپ اور موسم بہار کرتے ہیں، یہاں تک کہ پھل چمڑے بھی بناتے ہیں. گلاب کے ہونٹوں کے ذائقہ کا احساس حاصل کرنے کے لۓ، اپنے آپ کو ایک کپ چائے بنانا شروع کرو.

گلاب ہپ چائے: آپ سادہ گلاب کے چپس کے چائے کے لئے، تازہ یا خشک گلاب کے ہپس استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ تازہ ترین استعمال کرتے ہیں تو آپ کو دو مرتبہ زیادہ ہونٹوں کی ضرورت ہوگی. تازہ گلاب ہپ چائے کے لئے، کھدائی 4 - 8 ہونٹوں کے لئے ایک کپ ابلتے پانی میں تقریبا 10-15 منٹ کے لئے.

شارٹ کٹ: اگر آپ گلاب کے ہونٹوں کے ذائقہ کو آزمانے کے لئے چاہتے ہیں، لیکن آپ کے باغ میں کوئی بھی نہیں ہے یا آپ سب بیجنگ اور تیاری کا کام نہیں کرتے ہیں، تو ہپ چائے کو اسٹوروں میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے.

باورچی خانے سے متعلق ٹپ: ایلومینیم پین یا برتن استعمال نہ کریں جو ہونٹوں سے الگ ہوسکتی ہے. ایلومینیم بھی ان کے وٹامن کو تباہ کر دیتا ہے. سٹینلیس سٹیل ٹھیک ہے.