آپ کے چھوٹے فارم یا ہومیسٹڈ پر شوق شوگر
کیا آپ سیکھنا چاہتے ہیں کہ میپل شربت کیسے بنانا ہے؟ کیا آپ کے پاس کچھ میپل درخت ہیں؟ کیا وہ چینی یا چاندی کے نقشے ہیں؟ اگر ایسا ہے تو، امکانات آپ نے چینی کے بارے میں سوچا ہے - میپل ایسپر جمع کرنے اور میپل شربت بنانے کے لئے اسے ابال کرنے کے عمل. میپل چینینگ مزہ اور آسان ہے اور آپ کے دستیاب وقت پر منحصر ایک چھوٹا سا یا بڑے پیمانے پر کیا جا سکتا ہے، اور یقینا آپ کی فراہمی حاصل کرنے کی صلاحیت (بڑے پیمانے پر آپریشن کے لئے، یہ مہنگا ہوسکتا ہے).
موسم بہار کا خیرمقدم کرنے کے لئے ایک چھوٹا پیمانے پر چمکتا ہے. یہ ایک مذاق اور تعلیمی خاندان کی سرگرمی ہے، اور یہاں تک کہ چند وڻن کے ساتھ بھی، آپ دوستوں اور خاندان کے تحائف کے لئے کافی شربت بنا سکتے ہیں.
جب میں شوگر شروع کروں گا؟
میپل ایسپ چلنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب عین مطابق تاریخ، آپ رہتے ہیں، اور بھی سال کے ذریعے اس علاقے پر منحصر ہے مختلف ہوتی ہے! انگوٹھے کے عام اصول یہ ہے کہ صابن چل رہا ہے جب دن کے درجہ حرارت منجمد سے اوپر جاتا ہے، 32 ڈگری F، اور رات کے لمبے وقت میں اب بھی منجمد ہو جاتا ہے.
میں کس قسم کے درختوں کو نل سکتا ہوں؟
شوگر اور سیاہ میپلز میں سب سے زیادہ ایسپ چینی چینی مواد ہیں اور سب سے بہترین سیرپس کو سب سے زیادہ مؤثر طریقے سے پیدا کرے گا (وہ ایک شربت کی ایک مقدار میں کم سیپ کی ضرورت ہوتی ہے). ریڈ یا چاندی کے نقشے کو ٹیپ کیا جا سکتا ہے، اور اچھے شربت بنا سکتا ہے، لیکن یہ بادل ہوسکتا ہے. سرخ اور چاندی کے نقشے چینی نقشے سے تھوڑی دیر قبل کلیوں کو ڈالتے ہیں، لہذا ان پرجاتیوں کے لئے جلد کا موسم ختم ہوسکتا ہے.
آپ ایک ہلکے درخت نل نہیں کرنا چاہتے ہیں، کیونکہ شربت خراب ذائقہ پڑے گا.
درخت قطر بھی اہم ہے. درختوں کو ٹیپ کرنے سے بچیں جو قطر میں 10-12 انچ سے کم ہیں. کوئی ٹرنک خرابی کے ساتھ ایک صحت مند، بڑھتی ہوئی درخت کے لئے قدامت پسند ٹیپ کے رہنما 12-18 انچ قطر = ایک نل؛ 19-25 انچ قطر = دو نل؛ اوپر 25 انچ قطر = تین نل.
مجھے کیا ضرورت ہے؟
مائکرو پیمانے پر، یا میکرو پیمانے پر میپل چینی لگانا مکمل طور پر چینی شیک، غصے، اور اسی طرح کے ساتھ ہو سکتا ہے. میں گھر یا شوق پیداوار پر توجہ مرکوز کروں گا. یاد رکھیں کہ کسی بھی یا اس سامان کو بنایا جا سکتا ہے، بناوٹ، مل، دوبارہ، قرضے، استعمال کیا خریدا، یا دوسری صورت میں معالج کیا جائے.
درختوں کی ٹپنگ
ٹپنگ اس کے بارے میں آسان ہے. آپ درخت ٹرنک پر کہیں بھی نلیں رکھ سکتے ہیں لیکن جمع کی آسانی کے بارے میں سوچتے ہیں اور کسی بھی (ممکنہ طور پر پگھلنے) برف کی اونچائی کے بارے میں سوچتے ہیں. زمین سے دو سے چار فٹ دائیں بارے میں ہیں. اس سوراخ کو سوراخ کریں، اس سے تھوڑا سا اوپر پھینک دیں تاکہ ساکھ باہر چل سکے، پھر سوراخ میں جلدی ڈالیں اور آہستہ ٹپ ڈالیں. بالٹی یا بیگ کو چھلانگ پر رکھنا سکپ جمع کرنے کے لئے رکھو.
صحت مند لکڑی میں صرف ڈرل؛ اسکرینوں سے گریز کریں جو تاریک، خراب یا خراب ہو. اگر پچھلے ٹیپ ہولس موجود ہیں تو، ان کی عمر کم از کم چھ انچ کی طرف سے اور پرانے tapholes کی اونچائی سے اوپر چار انچ. جب ایک درخت سے زائد ایک نل کو ڈھلنے کے بعد، درخت کے ارد گرد کے برابر خالی جگہ.
ایس پی جمع
وہ دن جسے چلتا ہے اور اسی دن اس کو پھیلانے کا سب سے بہتر ہے. صابن کافی پانی پر مشتمل ہے کہ یہ بہت تیزی سے خراب ہو جائے گا، خاص طور پر اگر موسم گرما ہو.
ابھرنے سے پہلے ایک کپڑا کے ذریعہ سیپ فلٹر کریں اگر ملبے کے بڑے بٹس کو ہٹانے کے لۓ ممکنہ طور پر چھڑیوں، جوڑیوں یا کیڑے کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
ایسپ کھولنے
صابن کی چینی مواد پر منحصر ہے، یہ تقریبا 40-45 گیلن ایسپ لگاتا ہے جو ایک گیلن کی مکمل شربت پیدا کرتا ہے. آپ کے خشک کرنے والے پین کے بڑے پیمانے پر علاقے، زیادہ تیزی سے آپ اس پانی کو صاف کر سکتے ہیں. شوق میپل شیلنگ آپریشن کے لئے، میں صرف اس تجربے کا تجربہ کرتا ہوں اور جو کچھ بھی کرسکتا ہوں اس کے استعمال میں بھی تجزیہ کرتا ہوں. Evaporators، یہاں تک کہ چھوٹے، سامان کے مہنگا ٹکڑے ٹکڑے ہیں (اگرچہ اپنے مقامی تاجر استعمال شدہ افراد کی جانچ پڑتال کریں).
گرمی کے ذریعہ پر پین کو سیٹ کریں اور صابن سے بھریں، اس بات کا یقین کر لیں کہ سب سے اوپر کے کمرے میں ریل اور جھاگ کے طور پر ابلتے ہوئے پانی کی طرح رہیں. اگر آپ گھر میں شکر کر رہے ہیں تو بھاپ کو اچھی طرح سے پھینکیں.
ایک فوڑے کے لئے صابون لے لو، اور مسلسل اس طرح کی جگہ لے لو جب تک وہ نیچے پھیلا ہوا ہے. گھبراہٹ سے بچنے کے لئے ہر وقت کم از کم 1.5 انچ مائع رکھیں.
ختم کی شربت
جیسا کہ پانی سے باخبر ہو جاتا ہے، چھوڑ دیا جاتا ہے شربت کے ابلنا نقطہ نظر میں اضافہ جاری ہے. پانی کے ابلتے درجہ حرارت سے 7.1 F پر ختم شربت فوائد. جب آپ اپنی سبھی صابن کو ختم کرتے ہیں اور ختم ہونے کے لئے تیار ہوتے ہیں تو، درجہ حرارت کو احتیاط سے نگرانی کرتے وقت بائیں بازو کو جاری رکھنا جاری رکھیں. جب شربت ابلتے ہوئے پانی کے ابلتے پوائنٹ سے 7.1 F پر ابل رہا ہے تو، شربت فلٹر اور پیکیج. اگر آپ ہائیڈرومرٹر استعمال کرتے ہیں تو، کنٹینرز میں ڈالنے سے قبل شربت کی کثافت کی جانچ پڑتال کریں. محفوظ اسٹوریج کے لئے، اس بات کا یقین کریں کہ شربت کم از کم 185 ڈگری فی گھنٹہ میں ہے. ڈالنے اور سگ ماہی کے بعد، کنٹینرز تھوڑا سا منٹ کے لئے تبدیل کر دیں تاکہ کنٹینر گردن اور ڑککن نیچے گرم کی شربت سے ڈھونڈیں، پھر دائیں جانب بائیں جانب بائیں.
پانی کا ابلتا نقطہ کیا ہے؟ یہ صرف 212 فوٹ نہیں ہے. عدد اور موسم کے لحاظ سے درست ابلاغ نقطہ نظر مختلف ہوسکتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ اتفاقی طور پر ابلتے ہوئے پانی کے ایک برتن میں دوسرا تھرمامیٹر ہے اور اس کا استعمال آپ کے ابلتے ہوئے نقطہ یا ابلتے حرارت کے طور پر استعمال کرتے ہیں جیسے آپ کے سب سے پہلے (اس وقت، یہ زیادہ تر پانی ہے).
مجھے امید ہے کہ آپ اس سال کچھ گھر میپل شربت سے لطف اندوز کرنے جا رہے ہیں! ہم یقین کریں گے.