فریزر جل کیا ہے؟

فریزر جلا جلا ہوا، چمڑے، اور کبھی کبھی ہلکے کھانے کے مختلف علاقوں میں پیلا پیچ کی طرح لگتا ہے. روٹی اور بنس پر، یہ بیرونی کناروں پر خشک، مشکل حصوں، عام طور پر زیادہ کی طرح لگتی ہے. فریزر جلانے سے منجمد خوراک کھانے کے لئے غیر محفوظ نہیں ہوتا. تاہم، یہ کھانے کے معیار کے طور پر شدید خراب ہے کے طور پر ان کو ناپسندیدہ یا کھانے کے لئے مشکل بنا دیتا ہے.

عام طور پر ایک ناپسندیدہ فریزر گند بھی ہے جو فریزر جلا دیتا ہے.

آپ اکثر گوشت کا ایک اچھا حصہ بچانے کے لئے اکثر فریزر جلا کر ٹرم کرسکتے ہیں، لیکن جب فریزر جلا جاتا ہے تو، آپ کو صرف ایک ہی اختیار ہوسکتا ہے. کھانا پکانے کے دوران فریزر جلانے والے علاقوں کو چھوڑنے میں کوئی نقصان نہیں ہے، لیکن ان علاقوں میں بعد میں ہٹانا مشکل ہے اور مجموعی ذائقہ اور ساخت کو متاثر کرے گا.

فریزر جلنے کا وقت کیوں جلا دیتا ہے؟

فریزر جلا کسی بھی قسم کے فریزر میں ہوتا ہے اور نمی کو لوٹنے کے بعد ناکافی ریپنگ اور ہوا پھنسنے کا نتیجہ ہوتا ہے، خشک مشکل علاقوں کو پیدا کرنے میں. یہاں تک کہ اگر آپ نے پھنسے ہوئے ہوا کو ہٹا دیا ہے تو، یہ بھی ہوتا ہے جب (ایئر) ایک ناکافی مہر کی وجہ سے بیگ یا اسٹوریج کنٹینرز داخل کرنے کی اجازت ہے. روٹی اور بنس کے ساتھ ، آپ کو ان میں خریدا پتلی اور ڈھیلے شیلف پیکیجنگ منجمد کرنے کے لئے ناکافی ہے اور کنسرسن کی اجازت دیتا ہے جس میں کچھ روٹی گڑبڑ، ساتھ ساتھ مشکل اور کچلنے کی اجازت دیتا ہے.

طویل عرصے سے فریزر فریزر میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں، سب سے زیادہ فریزر جلانے اور دوسروں کے مقابلے میں کچھ کھانے کی اشیاء کو جلد ہی متاثر کیا جاتا ہے.

فریزر جلانے سے بچنے کیلئے، کھانے کی اشیاء کو مناسب طریقے سے لپیٹ دیا جانا چاہئے اور بیگ یا کنٹینر سے زیادہ ممکنہ طور پر ہوا کو ہٹا دیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، جتنی جلدی ممکن ہو فریزر کھانے کی اشیاء استعمال کی جانی چاہئے.

فریزر برن سے بچنے کے لئے تجاویز

• فریزر بیگ یا کنٹینر سے جتنا زیادہ ہوا ممکن ہو. ایک ویکیوم سگ ماہی نظام سب سے بہتر ہے، لیکن کسی بھی طریقہ سے جو ہوا نکالا جائے گا کم از کم فریزر جلا جلا جائے گا.

• صرف منجمد بیگ اور کنٹینرز استعمال کریں جو منجمد کھانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور وہ کھانے کی محفوظ سمجھا جاتا ہے (تمام پلاسٹک نہیں ہیں).
• روٹی سٹور بیگنگ کے ساتھ منجمد سے بچیں جیسے جیسے روٹی، بنس. خود میں کھانے کی لپیٹ میں کوئی تحفظ نہیں ہے.
• ڈبل یا ٹرپل لپیٹ prepackaged کھانے کی اشیاء.
• جبچر کی طرز لپیٹ کاغذ کا استعمال کرتے ہوئے، موم بکس کا اندر اندر ہونا چاہئے اور لپیٹ فریزر بیگ میں مواد کو مزید حفاظت کیلئے لپیٹ کھانے بھی ڈالیں.
• سب سے پرانی سب سے پہلے استعمال کرنے کے لئے فریزر کھانے کی گھمائیں.
• ہمیشہ ایک تاریخ کے ساتھ فریزر کھانے کا لیبل لگائیں، لہذا آپ کو سفارش شدہ فریزر زندگی بھر کے اندر مزید آسانی سے استعمال کر سکتے ہیں.

جبکہ ناکافی پیکیجنگ اور توسیع فریزر کی زندگی فریزر جلانے کا بنیادی سبب بنتی ہے، فریزر کے طرز کو منجمد خوراک بھی زیادہ حساس بن سکتا ہے. فریزر ٹھنڈ فری کے داخلہ کو برقرار رکھنے کے لئے ایک خود ٹھنڈا فریزر سائیکل چلے جاتے ہیں. درجہ حرارت میں اس کی طول و عرض، اگرچہ یہ خوراک کو ٹھنڈا نہیں بناتا ہے، تیز فریزر جلانے کے لئے فریزر کھانے کی زیادہ تر بنا دیتا ہے. آپ کو توسیع براؤزنگ (فریزر کے دروازے کھولنے) سے بچنے کے لۓ بھی ہونا چاہئے، جو درجہ حرارت کو بہاؤ میں اتارتا ہے.

اس وجہ سے، آپ کو ایک دستی خرابی فریزر میں طویل عرصے سے فریزر سٹوریج کے لئے تیار منجمد کھانے کی اشیاء کو ذخیرہ کرنا چاہئے، جو بہتر تحفظ فراہم کرتا ہے.

اور ریفریجریٹر فریزر میں، یا خود کی سرفرمی خالص فریزر میں بنیادی طور پر مختصر مدت کے منجمد فوڈ رکھیں.