بہت اچھا رنگ اور ذائقہ کے ساتھ مزیدار ٹماٹر
کیا آپ جانتے تھے کہ ٹماٹر بھی رنگ، جامنی، بھوری، پیلے رنگ، گلابی اور سفید جیسے رنگوں میں بھی دکھا سکتے ہیں؟ لیکن انتظار کرو، وہاں زیادہ ہے!
کچھ پسندیدہ رنگوں اور دھاری دار قسمیں ہیں. وہ ٹماٹر دنیا کی پارٹی کی حمایت کرتے ہیں اور ایک بار جب آپ نے ان تہوار پھلوں کو فروغ دیا ہے، تو آپ کے باغ (اور باورچی خانے) کبھی بھی ایسا نہیں ہوگا.
باغیوں کے لئے کچھ مختلف (اور مزیدار) قسموں کی کوشش کرنے کی کوشش کی جا رہی ہے، یہاں کھلی گرام اور ٹماٹر ٹماٹر کی نمونہ کی فہرست ہے جو حیرت انگیز رنگوں اور نمونوں سے ظاہر ہوتا ہے.
گروسری کی دکان میں پیداوار کا حصہ کبھی بھی ان ورثہ خوبصورتی سے مقابلہ نہیں کرسکتا.
اچھا ٹماٹر انتخاب کریں
آپ ٹماٹر کی کامیابی کے امکانات کو ان کی پودے میں لے کر مٹی میں جو نامیاتی معاملہ سے بھرا ہوا ہے اور اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ آپ اپنے علاقے میں اچھی طرح سے کام کرتے ہیں (یا کم سے کم اس سے نفرت نہیں کرتا).
اس بات کو یقینی بنانے کے لئے "فصلوں کا فصل" چیک کریں کہ پودے آپ کے لئے اچھی طرح سے پیدا کرنے کے لئے گرمی کے کافی دن وصول کریں گے. بیج کمپنی میں مخصوص رہنمائی حاصل کی جاسکتی ہے کہ آپ اپنے بیجوں سے خرید رہے ہیں یا اپنے کوآپریٹو توسیع آفس سے رابطہ کریں.
رنگ کے رنگ ٹماٹر کی قسمیں
- بیوٹی کنگ - یہ خوبصورت ٹماٹر ہیں جو لال اور پیلے رنگ کے پٹے ہوئے پھل کو واضح طور پر بیان کرتے ہیں. ذائقہ پھل اور میٹھی ہے.
- بیوٹی ملکہ - بیوٹی ملکہ چھوٹے سے درمیانے درجے کے ٹماٹروں کی ایک مصنوعی پروڈیوسر ہے جس نے سرخ اور پیلے رنگ کے سٹرپس کو واضح طور پر بیان کیا ہے. خوفناک ذائقہ.
- بگ رینبو - یہ دو پاؤنڈ ٹماٹر سبز کنز، ایک پیلے رنگ کے مڈڈینسیشن، اور نیین ریڈ اسٹاک ان کے ذریعے چل رہے ہیں. خوفناک سلائسنگ کی قسم.
- مسٹر سٹیری - یہ بیف اسٹیک ٹماٹر کمڈ ایسڈ میں کم ہے لہذا گوشت کا پھل میں نرمی ذائقہ پیش کرتا ہے. اس کی بنیاد رنگ پیلے رنگ ہے اور سرخ سٹرپس ہیں.
- Copia - یہ ایک انتہائی منفرد نظر آنے والی ٹماٹر ہے جس میں یہ جدید ترین کھلی آلودگی کی قسم ہے. چمڑے کی شاندار سونے اور نیین ریڈ کا ٹھیک سٹرنگنگ ہے. گوشت سرخ اور پیلے رنگ میں تبدیل ہوا ہے. یہ رسیلی اور ذائقہ ہے.
- Csikos بوٹرمو - یہاں ایک میٹھی، کلسٹر ٹماٹر ہے جو سرخ جلد پر خوبصورت پیلے رنگ کی پٹیوں کی ہے. یہ نایاب اور رنگا رنگ ہے.
- بلیک کرم - یہ رسیلی، درمیانے بڑے پھل سیاہ سمندر میں آئل آف کرم سے رہتا ہے. یہ سبز کندھوں کے ساتھ گہری جامنی ہے اور ایک امیر اور خاکی ذائقہ ہے.
- Gajo De Melon - یہ چھوٹا سا گلابی اور پیلے رنگ کے مربلے چیری ٹماٹر ٹماٹر، خربے اور چینی کی طرح ذائقہ کرتے ہیں.
- جارجیا سٹریٹ - یہ 2 پونڈ، جورجیا ہیرویلووم ایک بڑے بیف اسٹیک کی قسم ہے جسے پیلے رنگ اور سرخ گوشت کے ساتھ ہے. سرخ جلد کے ساتھ اس کی جلد پیلا ہے. یہ ایک اچھا ذائقہ ہے.
- گولڈ میڈل - یہ خوبصورت نوعیت بنیادی طور پر پیلے رنگ کی ہے لیکن پھل کے کھلنے کے اختتام سے گلاب بلش ہے. یہ بہت کم ایسڈ کے ساتھ ہلکے اور میٹھی ہے. ایک عظیم مصالحے ٹماٹر بناتا ہے.
- گرین زیبرا - ایک پسندیدہ شیف کی قسم جس میں پیلے رنگ کے سونے کی جلد اور چونے کے سبز رنگ کے ساتھ رنگ میں انتہائی سخت ہے. یہ ایک امیر، میٹھا ذائقہ ہے جو صرف ایک چھوٹا سا کاٹنا دیتا ہے - بہترین ذائقہ.
- ہل بللی (شعلہ) - اس کی چمچ اور پورے جسم میں گلاب "شعلوں" کے ساتھ یہ 4 "- 6"، پیلے رنگ، چلی ہوئی پھل ہے. یہ گوشت، کریمی، امیر، اور میٹھی کے طور پر بیان کیا گیا ہے. یہ بھی مزاحمت ہے اور ایک خوبصورت سلائڈنگ ٹماٹر بنا دیتا ہے.
- آئس کینڈی چیری - یہ ایک میٹھا اور پھل چیری ٹماٹر ہے جس میں مختلف رنگوں میں ان پر چمکدار پیٹرن کے ساتھ آتا ہے. عام طور پر، ان کا کھلونا اختتام پر "بلی کی آنکھ" ہے.
- مارزول گولڈ - 1800 سے اس جرمن وارثووم. یہ چپکنے والی، گہرائی سے بھرا ہوا، سرخ اور سونے کی بولی ٹماٹر ہیں. یہ مزیدار ذائقہ کے ساتھ ایک مصنوعی پروڈیوسر ہے.
- مریم رابنسن کا جرمن بکر - یہ ایک بڑا، پیلا پھل ہے جس میں بہت سارے سرخ شیڈنگ اور سٹرپس ہیں. یہ ذائقہ میں میٹھا اور ہلکا ہے.
- فطرت کی پہیلی - یہ روسی ٹماٹر سلیمان-گلابی لچکدار اور بلش کے ساتھ زرد-پیلا ہے. یہ گوشت کی ساخت کے ساتھ میٹھا ذائقہ ہے.
- پرانا جرمن - جنوبی نمائش بیج ایکسچینج نے 1985 میں اس مینیونائٹ خاندان کے وارثو کو متعارف کرایا. اس کا شاندار ذائقہ ہے اور اس کا رنگ پورے ٹماٹر کے ذریعہ سرخ مرکز کے ساتھ زرد ہے. پھل اکثر پونڈ سے زیادہ وزن.
- اناسب - یہ 2 پونڈ ٹماٹر اپنی پیلے رنگ کی جلد اور سرخ ماربلنگ کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے خوبصورت ہے. یہ ایک میٹھی اور پھل کا ذائقہ ہے.
- پلم دلیس - یہ 4 آونس پھل پلم کے سائز میں ہیں اور غیر معمولی روشن سرخ اور پیلے رنگ کی پٹییں ہیں. یہ اچھا ذائقہ ہے.
- ریڈ زبرا - یہ پیلے رنگ کے پیلے رنگ داریوں کے ساتھ آگ کے انجن - سرخ لباس میں گرین زیبرا ہے. یہ ذائقہ سے بھرپور میٹھا ٹماٹر ہے.
- پٹی ہوئی کاور (شیممگ سٹو) - یہ پھل گھنٹی کی مرچ کی طرح ہوتی ہے اور سرخ پیلے رنگ کے ساتھ متحرک پیلے رنگ کی پٹیوں کے ساتھ ہوتی ہے. عظیم بھرنے ٹماٹر (پنیر کے ساتھ کوشش کریں).
- پٹی رومن (مخصوص ترین رومن) - سٹرپٹیز رومن ایک حیرت انگیز لگتی ہوئی قسم ہے جسے آپ ٹماٹر کے طور پر کبھی نہیں پہچانیں گے. پھل کی منفرد شکل سلنڈر، 3 "x 5" طویل، اور نشاندہی ہے. ان کی بنیاد کا رنگ سرخ ہے، لیکن ان کی لہریں بھاری پیلے رنگ کی پٹییں ہیں. یہ گوشت دار اور شاندار ذائقہ ٹماٹر ہے.
- ٹائیگریلا - یہ 2 "راؤنڈ ٹماٹریں انگلینڈ سے ایک مشہور قسم ہیں. یہ ابتدائی پروڈیوسر ہے اور یہاں تک کہ ٹھنڈی موسم گرما کے علاقوں میں بھی بہت ہی شاندار ہے. ٹائیگریلا سنتری کے سوراخوں کے ساتھ روشن سرخ میں پہنا جاتا ہے اور بیماری مزاحم ہے.
- ترکی سٹرپٹیز منسٹر - یہ 2 "مختلف قسم کی لال اور سونا سٹرپس ہے، بہت ذائقہ ہے، اور ایک اعلی پروڈیوسر ہے.
- ولیمز سٹرپس - ولیمز سٹرپس ایک سرخ اور سفید سرخ اور سفید رنگ کے ساتھ ایک 1 پونڈ، خوبصورت ٹماٹر ہے. بڑے پھلوں میں خوشبو ذائقہ ہے.
یہ تمام سٹرڈ اور باہمی رنگ ٹماٹر یا تو ہیرولووم یا کھلی کیلکولی ہوئی اقسام ہیں، لہذا یاد رکھیں کہ آپ ان کے بیج کو مندرجہ ذیل سال کو تبدیل کر سکتے ہیں - اور ہر سال بعد.