مجھے کیسے پتہ ہے جب میرا ٹماٹر پکا ہوا ہے

کچھ یقین رکھتے ہیں کہ بالکل صحیح پکا ہوا ٹماٹر سے بہتر نہیں ہے. منتخب کرنے کے لئے تیار ایک پکا ہوا ٹماٹر کی شناخت جنت اور ایک گندی گندگی کے درمیان فرق کر سکتا ہے. آپ اکیلے رنگ کی طرف سے نہیں بتا سکتے ہیں، خاص طور پر ہیرویلووم ٹماٹر کے ساتھ ، جس میں مختلف رنگ بھی ہوسکتے ہیں. اس کے علاوہ، آپ کو یہ معلوم کرنے کے لئے آزمائش کی جا سکتی ہے کہ یہ پکا ہوا ہے، لیکن اگر آپ ان کو زبردستی بھی زبردستی سنبھالتے ہیں تو کچھ ٹماٹر نقصان پہنچے ہیں.

یہاں کچھ تجاویز موجود ہیں کہ آیا آپ کے ٹماٹر کو چننے کے لئے تیار ہے یا انگور پر تھوڑی دیر تک رہنا چاہئے.

رنگ اور چمک

یہ بتانے کا پہلا طریقہ یہ ہے کہ اگر آپ کے ٹماٹر کا پکا ہوا ہو تو یہ چیک کرنا ہے کہ اگر جلد جلد سے سست ہوجائے تو، دھندلا سطح ایک چمکدار اور تھوڑا سا چمکدار ہے.

اگلا، رنگ کی جانچ پڑتال کریں، جس میں کافی گہری ہونا چاہئے جب تک کہ آپ کے ٹماٹر کے بیج پیکٹ ایک رنگ کے رنگ کی نشاندہی نہ کریں. عام طور پر، سرخ ٹماٹر ایک گہرے سرخ ہونا چاہئے، پیلے رنگ ٹماٹروں کو ایک گہری پیلے رنگ، وغیرہ کے علاوہ ہونا چاہئے. مزید کے علاوہ، رنگ مناسب یونیفارم ہونا چاہئے؛ اگر ٹماٹر کا ایک حصہ سرخ ہے جبکہ اس کا حصہ اب بھی سبز ہے، ابھی تک تیار نہیں ہے.

یاد رکھیں کہ کچھ باغ اپنے ٹماٹروں سے پہلے کھاتے ہیں کہ وہ مکمل طور پر پکائیں. یہ طریقہ آپ کو کریکنگ سے پھل کی حفاظت میں مدد دے سکتا ہے ، جو بارش کے بعد زیادہ امکان ہے. اگر آپ اس طریقہ کو منتخب کرتے ہیں تو ان کو اندر لائیں اور انہیں تقریبا 70 ڈگری پر پکائیں.

محسوس اور بناوٹ

آپ کے پکا ہوا ٹماٹر تھوڑا سا رابطے میں دے گا - یہ نرم نہیں ہونا چاہئے، بلکہ تھوڑا سا ٹینڈر.

چونکہ ٹماٹر اندر سے باہر پھنس جاتی ہے، یہ ایک بہت اچھا اشارہ ہے. تاہم، محتاط رہو، پھل کاٹنے کے لئے. اسے بہت ہلکا دبائیں؛ آپ کو فوری طور پر معلوم ہو گا اگر یہ ابھی تک پکا نہیں ہے، کیونکہ یہ اب بھی بہت مشکل ہو گی.

ایک اور اشارے یہ ہے کہ ٹماٹر کو مزاحمت کس طرح اٹھایا جا رہا ہے. اگر آپ اسے پھنسے کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو اس کی زندگی کے لئے بیل میں پھانسی ہوتی ہے، ابھی تک تیار نہیں ہے.

پکا ہوا ٹماٹر کو نرم ٹگ کا راستہ دینا چاہئے.

بو اور ذائقہ

ایک پکا ہوا ٹماٹر ایک خوشبو خوشبو سے دور کرے گا، حالانکہ ایک ناپاک ٹماٹر بالکل زیادہ نہیں بونا گا. تاکوں کی بو کے ساتھ ٹماٹر پھل کی بو کو الجھن میں محتاط رہیں، جو تقریبا ہمیشہ کافی اور مضبوط ہے.

ذائقہ لینے سے مت ڈر! ایک گھر کے باغ میں بڑے پیمانے پر ویجیاں بے عیب نہیں ہیں اور آپ بڑے مارکیٹ میں خریدنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں جیسے بڑے نہیں ہوسکتے ہیں، لہذا آپ کو ایک اصلی، پکا ہوا ٹماٹر سے واقف نہیں ہوسکتا ہے. اپنے انگور پر ایک واحد ٹماٹر کو چکھنا چاہئے بعد میں لینے کے لۓ بہت سے لوگوں کے ساتھ آپ کو چھوڑ دینا چاہئے - اور اپنے ٹماٹروں کو انگور کو گھومنے سے روکنے سے روک سکتا ہے جس کا نتیجہ صرف بھوک اور تیز ہو جائے گا.

فصلوں پر تجاویز

ایک بار جب آپ اپنے ٹماٹروں کو چنانا شروع کرتے ہیں، تو روزانہ اپنے ٹماٹر کی جانچ پڑتال کی جانچ پڑتال کریں. پرندوں یا دیگر critters آپ کے خوبصورت طور پر پکا ہوا ٹماٹر پر توجہ مرکوز کرے گا، اور پھل بہت پکا ہوا ہے جب پھل انگور کے گرنے شروع ہو جائے گا - لہذا ان کو ان سے پہلے کہ آپ ان کو کھو دیں.

اگر آپ ہیرولووم ٹماٹر بڑھ رہے ہیں، تو انہیں مکمل رنگ کا شرم لگائیں، کیونکہ وہ عام طور پر رنگنے سے پہلے پھنس جاتے ہیں.