مائکروویو 101
مائکروویو تندور اب سب سے زیادہ باورچی خانے کا ایک لازمی حصہ ہے. سال کے موسم گرما یا دیگر گرم موسموں کے دوران، یہ استعمال کرنے کا بہترین ذریعہ ہے کیونکہ یہ آپ کے باورچی خانے کو گرمی نہیں کرے گا جسے تندور کرے گا. بدقسمتی سے، زیادہ تر لوگ اب بھی مائکروویو کا استعمال کرتے ہیں کافی گرمی کے لئے، پگھل مکھن یا پاپکارن بنانے کے لئے. یہ ٹھیک ہے - لیکن آلات بہت زیادہ کر سکتا ہے! مائکروویو تندور استعمال کرنے کا طریقہ جاننے کے لئے پڑھیں.
تندور کیسے کام کرتا ہے
مائکروویو کام کرتا ہے جب ہائی وولٹیج برقی توانائی کی لہروں میں تبدیل ہوتا ہے، جو بجلی اور مقناطیسی توانائی کا ایک مجموعہ ہے. یہ توانائی ریڈیو لہروں کی فریکوئینسی بینڈ میں ہے، ایکس ایکس نہیں. ایک لہر گائیڈ اور ہلچل بلیڈ ایک دوسرے کے ساتھ کام کرنے کے لئے کام کرنے کے لئے توانائی کو تندور داخلہ کے تمام علاقوں تک پہنچ جاتا ہے. جب دروازہ کھولا جاتا ہے یا ٹائمر صفر تک پہنچ جاتا ہے تو، توانائی خود کار طریقے سے روکتا ہے، لہذا کوئی مائکروویو تابکاری تندور نہیں چھوڑتا ہے. تمام اوون میں بھی دو خود مختار نظام موجود ہیں جو اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ بجلی کی سرگرمی جیسے ہی دروازے کھولے جائیں جیسے ہی بند ہوجائے گی.
مائکروویویں کھانے کی کمپن میں موجود پانی کے انوولوں اور 'وگول' بناتے ہیں، جو گرمی پیدا کرتی ہیں. یہ کھانا کھانا پکاتی ہے، اور یہ بھی کیوں کہ تندور خود کو گرمی نہیں دیتا. اسی وجہ سے کھانے کی چیزیں جو پھل اور سبزیوں کی طرح بہت زیادہ پانی ہیں، زیادہ تیزی سے کھانا پکائیں. چربی اور چینی میں زیادہ غذا بھی تیزی سے پکانا. دھات مائکروویو کی عکاسی کرتا ہے، اور توانائی گلاس، پلاسٹک، اور کاغذ کے ذریعے گزرتا ہے.
جیسے ہی مائکروویو توانائی کو کھانے سے جذب کیا جاسکتا ہے، یہ گرمی میں تبدیل ہوتا ہے - لہذا مائکروویو توانائی کھانے سے متعلق 'املاک' نہیں کرسکتا.
اگرچہ گرمی سے براہ راست کھانے میں پیدا ہوتا ہے، مائکروویو توانائی اندر سے کھانے سے کھانا پکاتا ہے. گوشت کی طرح زیادہ گندے ہوئے کھانے کی بنیادی طور پر بیرونی تہوں سے گرمی کی روشنی میں پکایا جاتا ہے، جو مائکروویو کے ذریعہ گرم ہوتا ہے.
مائکروویو / سنویدنشن وونز میں، آپ کو یہ محسوس ہوتا ہے کہ داخلہ دھاتی ہے. ایک سنجیدگی کے تندور کی خاص خصوصیت ایک پرستار ہے جو مسلسل کھانے کے ارد گرد گرم ہوا گردش کرتا ہے، لہذا یہ زیادہ تیزی سے اور بھوری رنگ کو کھا جاتا ہے. اگر آپ کے پاس ان آلات میں سے ایک ہے تو کھانا پکانے والے ہدایات کو خط پر عمل کریں.
اپنی مائکروویو کی مرمت کرنے کی کوشش کریں. یہ ایک پیچیدہ آلہ ہے جس میں مقناطیسی، اعلی وولٹیج ٹرانسفارمر، تھرمل محافظ، اور پیچیدہ سرکٹس شامل ہیں.
مائکروویو اوون سیفٹی
اب مائکروویو کی حفاظت کے بارے میں چند الفاظ:
- تندور سے ہٹا دیا جائے گا جب کھانا بہت گرم ہو گا، تو تندور پیڈ استعمال کریں اور محتاط رہیں.
- اگر کھانا کھانا پکانے کے دوران احاطہ کرتا ہے، تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ ایک چھوٹا سا حصہ باطل ہوجائے، یا صاف نہ ہو، تو بھاپ کو تعمیر نہیں کیا جاسکتا ہے اور جب آپ کو ڈھکنا ہوتا ہے تو جلا دیتا ہے.
- تندوروں کو تندور سے نکالنے کے بعد ہدایت میں ہدایت کی جانی چاہیئے تاکہ گرمی پھیلنے اور کھوپڑی جاری رہ سکے. یہ 'کھڑے وقت' کہا جاتا ہے، لیکن یہ اصل میں زیادہ کھانا پکانے کا وقت ہے.
- زیادہ سے زیادہ اوور گرم مقامات ہیں، اور اگر آپ کو کھانے سے براہ راست تندور سے کھایا جاتا ہے، تو کچھ علاقوں کو سپرد کیا جا سکتا ہے اور جل جائے گا.
- پلٹائیں طرف، سرد مقامات بھی ہوسکتے ہیں جہاں کھانے بیکاکیریا کو مارنے کے لئے کافی گرم نہیں ملتی ہے. احتیاط اور گھومنے والی ہدایات کو احتیاط سے پیروی کریں.
- دھات کنٹینرز کا استعمال نہ کریں جب تک ہدایت آپ کو خاص طور پر ہدایت نہیں کرتا ہے: جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، مائکروویوشنز دھات کو اچھالنے کی اجازت دیتا ہے، جو آتشبازی اور تندور کے اندر آگ لگ سکتا ہے. کچھ ریستوران کھانے کے حصے، خاص طور پر گوشت، چھوٹا سا ورق کے ساتھ بچانے کے لئے فون کر سکتے ہیں. یہ بالکل قابل قبول ہے جب تک ہدایات کو احتیاط سے پیروی کی جاتی ہے.
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ کسی بھی شیشے، پلاسٹک کنٹینرز اور پلاسٹک لپیٹ آپ کے استعمال میں مائکروویو محفوظ ہیں. اگلے صفحے پر ہدایت کے طور پر آپ کنٹینرز بھی جانچ سکتے ہیں.
- ڈویلپر یا کسی بھی ہدایت کی طرف سے سفارش کی وقت سے باہر پانی یا دیگر مائع گرم نہ کریں. سپر ہیٹنگ ہوسکتی ہے جب زیادہ سے زیادہ وقت کے لئے صاف کپ میں سادہ پانی گرم ہو. پانی معصوم نظر آئے گا، لیکن جب اسے منتقل کیا جاتا ہے تو اسے کپ سے باہر نکلنا پڑتا ہے. پانی کو دو مرتبہ گرم نہ لگائیں - جو کہ سپرہیٹ خطرے میں اضافہ ہوتا ہے. پانی کے لئے چینی یا کافی گرینولوں کو شامل کرنے کے سپرد کرنے کا خطرہ کم ہو جائے گا.
- اگر مائکروویو کو دروازے سے نقصان پہنچایا جائے تو محفوظ نہ کریں یا محفوظ طریقے سے بند نہ کریں.
- یہ خالی ہے جبکہ تندور کام نہ کریں. یہ بھی آرکائنگ اور آگ شروع کر سکتا ہے.
- مائکروویو سے 3-4 فٹ دور کھڑا ہونے کا ایک اچھا خیال بھی ہے جب یہ کام کر رہا ہے - صرف محفوظ طور پر رہنا ہے!
باورچی خانے سے متعلق تجاویز
آپ مائکروویو تندور استعمال کرنے کے بارے میں مزید جانتے ہیں، بہتر نتائج. یہ کھانا پکانا تجاویز قیمتی ہیں.
- گوشت کو پھینکنے کے لئے مائکروویو کا استعمال کرتے وقت، کھانے کی اشیاء کو مکمل طور پر پکایا جانا چاہئے. مائکروویو نے جزوی طور پر گوشت کا حصہ پکا ہے، اور کھانے کی اچھی طرح پکایا نہیں ہے اگر بیکٹیریا میں اضافہ ہوسکتا ہے.
- پنوں میں عاجزی طور پر کھانے کا بندوبست کریں اور وقت لگانا، گھومنے اور کھڑے ہونے کے لئے ہدایات پر عمل کریں. زیادہ تر ترکیبیں 700 وٹٹ تندور میں استعمال کے لئے تیار ہیں.
- مخصوص کھانا پکانے کی حد میں سب سے کم وقت میں کھانا چیک کریں. خوراک کے طور پر ہدایت کے طور پر کھڑے ہونے دو، ہدایت کے عطیہ ٹیسٹ کے مطابق سپر محفوظ ہونے کے لئے فوری طور پر یا فوری طور پر پڑھنے کے تھرمامیٹر کا استعمال کریں. اگر کھانا نہیں ہوتا تو آپ اسے آسانی سے پکانا کرسکتے ہیں.
- اگر آپ سوچ رہے ہو کہ اگر ایک ڈش آپ کا مالک ہے مائکروویو محفوظ ہے، تو یہ جانچنے کا ایک آسان طریقہ ہے. مائکروویو میں پانی سے بھرا ہوا ایک کپ اور ڈش جو آپ ٹیسٹ کرنا چاہتے ہیں. ایک منٹ کے لئے 100٪ طاقت پر کک. اگر پانی گرم ہو جاتا ہے اور اگر آپ کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے تو ٹھنڈا رہتا ہے، مائیکروویو میں یہ استعمال کرنے میں محفوظ ہے. اگر ڈش گرم ہو جاتا ہے تو اس میں لیڈ یا دھاتیں شامل ہیں اور مائکروویو میں استعمال نہیں ہونا چاہئے.
- مائکروویو میں پیاز اور دیگر سبزیوں کو آسانی سے محفوظ کیا جاتا ہے. ہدایت میں ہدایت کے طور پر صرف کاٹ، ایک محفوظ کنٹینر میں جگہ، 1 Tbsp شامل کریں. پانی سے اور نرمی تک 1-2 منٹ تک ہائی پر کھانا پکانا. یہ اضافی چربی کے ساتھ تیزی سے کھانا پکانے کا ایک بڑا طریقہ ہے.
- عام طور پر، کھانے کے باہر کے حصے زیادہ تیزی سے پکائیں گے. لہذا مثال کے طور پر، مچھلی کے پھیلوں کا بندوبست، تاکہ پتلی حصوں مرکز کی طرف متوجہ ہو. جب اعلی سے کسی دوسرے پاور کی سطح پر پکایا جاتا ہے تو، تندور سائیکلنگ کی طاقت کے ذریعہ کھانا پکاتا ہے، لہذا توانائی کو کھانے کے ذریعے منتقل کرنے کا کوئی موقع نہیں ہے. میڈیم اور ایل ای ڈی اقتباس عام طور پر نرم، پگھلنے، اور غذائیت سے نمٹنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ ہائی عام طور پر کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- ہدایت پر عمل کریں! ہدایت کا کہنا ہے کہ کھانا پکانے کے دوران کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک مائکروویو محفوظ پلاسٹک لپیٹ استعمال کرنا یاد رکھیں. وین بھاپ سے نکلنے والے ایک کونے کو چھوڑ دو تاکہ اس خطرناک سطح پر تعمیر نہ ہو. اور ہمیشہ احتیاط سے رہو جب کھانا سے کور کو ہٹا دیں؛ بھاپ جلدی سے جلدی کرے گی اور جلانے کے لۓ آسان ہے. ریستوران میں کھانے، سٹیریو، گھومنے، اور کھڑے ہدایات کا انتظام کرنے پر محتاط توجہ دینا.
- مائکروویو کو آسانی سے صاف کرنے کے لۓ، 2 Tbsp رکھیں. 2 کپ مائع ماپنے والی کپ میں 1 کپ پانی میں نیبو جوس کا. 2-3 منٹ کے لئے مائکروویو ہائی پر، جب تک مائع ابلتا نہیں ہے. مائع مائکروویو میں رہتا ہے، دروازے کھولنے کے بغیر، 5 منٹ کے لئے. ماپنے کپ کو ہٹا دیں. مائکروویو آسانی سے ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ صاف صاف کریں گے.
کی ترکیبیں حاصل کریں!
یہ شاندار ترکیبیں مائکروویو تندور استعمال کرنے کے بارے میں سیکھنے کا آخری حصہ ہیں. ہر کاٹنے کا لطف اٹھائیں.
لیکن سب سے پہلے، کیا آپ اپنے مائکروویو تندور کی وابستہ جانتے ہیں؟ اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو، یہاں تلاش کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے، ٹینیسی یونیورسٹی کے مطابق. بالکل ایک کپ کا کھوکھلی نل پانی کے ساتھ گلاس کی پیمائش کپ بھریں. پانی کو ابالنے کے لئے شروع ہونے تک، ہائی پر ہائی مائکروویو پانی. اگر ابلاغ تین منٹ سے بھی کم وقت میں ہوتا ہے تو، آپ کے مائکروویو کی واٹ 600 سے 700 ہے. تین سے چار منٹ، وٹٹیج 500 سے 600 ہے. چار منٹ سے زیادہ، تندور واتٹیج 500 واٹ سے بھی کم ہے. زیادہ سے زیادہ مائکروویو کی ترکیبیں اوون کے لئے 600 سے زائد واٹ پاور تیار کیے جاتے ہیں. اگر آپ کے تندور کی واٹ اس سے کم ہے تو، آپ کو زیادہ کھانا پکانا وقت شامل کرنے کی ضرورت ہوگی.
یہ بہت سے ترکیبیں مکمل طور پر مائکروویو تندور میں کھانا پکاتے ہیں. کھانا پکانے، گھومنے، ہلکا پھلکا، اور کھڑے احتیاط سے احتیاط سے عمل کرنے کا یقین رکھو. کبھی بھی کھانے سے ذائقہ یا کھانے کی کوشش نہ کریں جیسے ہی تندور سے باہر آتی ہے کیونکہ کھانا ابھی تک کھانا پکانے اور درجہ حرارت میں بڑھتا ہے.
اب ان کی ترکیبیں سے لطف اندوز!
مائکروویو کی ترکیبیں
- مائکروویو میٹیٹوف
مائیکروویو تندور میں اس کلاسک گوشت کا کھانا پکانا پڑتا ہے. ہم ذائقہ اور موسم سازی سے محبت رکھتے ہیں. - مائکروویو Peanut Brittle
مونگھلی برتن ایک عمدہ مائکروویو ہدایت ہے. یہ چولہا کے سب سے اوپر پر بنانے سے زیادہ تیزی سے پکاتا ہے. - ریڈ سنیپر اور پیلا اسکواش
یہ رنگا رنگ ڈش، جو صرف پانچ اجزاء استعمال کرتا ہے، تازہ اور آسان بنانا ہے. - دنیا میں سب سے آسان محاصرہ
دو اجزاء لے لو، چند منٹ اور ایک مائکروویو تندور شامل کریں، اور آپ کو آرام دہ اور پرسکون، کریمی کا سامنا ہے. یم. - مائکروویو کھانے جادو کی ترکیبیں
یہ مجموعہ ترکیبیں ہے جو مائکروویو تندور میں مکمل طور پر پکانا ہے.