ہر سال نئے شراب کی فصل کا پہلا ذائقہ فرانس اور دنیا بھر میں انتہائی دلچسپی کا حامل ہے. جماعتیں منعقد کی جاتی ہیں، بوتلیں بے نقاب ہوگئی ہیں اور بیججولوس نوو کے پہلے سوپ ذائقہ ہیں. لیکن چونکہ یہ ایک نوجوان شراب ہے، اس کردار سے باہر ہو جائے گا اس پارٹی میں بہت سنگین ہو. دونوں پریزنٹیشن اور لباس میں ایک آرام دہ رویہ دن کا حکم ہونا چاہئے. سب کے بعد، جب تک کہ پہلی بوتل بے نقاب نہیں ہے، کوئی بھی جانتا ہے کہ اس سے کیا امید نہیں ہے - تو حیرت کے لئے تیار رہیں!
اس موقع پر آرام دہ اور پرسکون روح کو برقرار رکھنے میں، ایک فرانسیسی شراب اور پنیر پارٹی کا ایک مکمل پس منظر ہے، لیکن تہوار رویہ ہے. اگرچہ بیججولوس نوواو پارٹی کی وجہ ہے، اس کی روشنی، نوکری ہلکی ذائقہ کے ساتھ سب سے بہتر ہے. لہذا، آپ کے ایونٹ کی دلچسپی کے ساتھ مختلف فرانسیسی شراب کے ساتھ شامل کریں جو فرانسیسی چیزوں کے وسیع انتخاب کے ساتھ ہلکے اور پھنسے ہوئے ہیں.
مرحلے کی ترتیب
فی شخص کم از کم دو شراب شیشے فراہم کریں، ایک سفید اور دوسرے سرخ کے لئے.
اپنے مہمانوں کو اپنے شیشے کے ساتھ شراب کے لۓ دے دو یہ خوفناک آکسیجن آپ کو ایک لمحے کے لئے نیچے ڈالنے کے بعد جس کا شیشے آپ سے تعلق رکھتا ہے اس کا اندازہ لگایا جاتا ہے.
رنگین گببارے کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ سجانے. یہ آپ کی پارٹی کے لئے ایک نوجوان اور منحصر موڈ دونوں پیدا کرتا ہے.
اپنی میز کو ایک سیاہ ہائیر، رنگا رنگ میزائل کے ساتھ مقرر کریں. اس طرح سے متوقع طور پر اضافے کے طور پر قابل ذکر نہیں ہو گا.
چیزوں اور دیگر نوبلوں کے لئے ہاتھوں پر بہت چھوٹی چھوٹی پلیٹیں ہیں جو آپ خدمت کر رہے ہیں.
پنیر کی پتیوں کے ساتھ کچھ آسان خدمت کرنے والے پلیٹیں اپنے انتخاب کو بہترین اثرات دکھانے کے لۓ.
اس کے علاوہ ہر پنیر کے لئے نام اور پس منظر کی معلومات کے ساتھ ایک کارڈ رکھیں.
کھانے کی فہرست
فرانسیسی cheeses کی ایک درجہ بندی پیش کرتے ہیں جو ہلکی اور پھنسے سے ہوتی ہے. یہ انتخاب آپ کو شروع کرنے میں مدد کرے گا، لیکن آپ کے مقامی پنیر مرچنٹ سے دوسرے تجاویز کے لئے پوچھیں.
بیججولوس نوو کے ساتھ اپنی پارٹی شروع کرو اور اس کی سفارش کردہ چیزیں زیادہ پنیر چیزوں اور دیگر الکحلوں پر منتقل کرنے سے پہلے. اس طرح بیججوس نووا مضبوط ذائقہ کی طرف سے طاقتور نہیں کیا جائے گا.
کیمرٹٹ - یہ خوبصورت، موہک گائے کا دودھ پنیر آپ کی پارٹی کے ستارہ، بیججولوس نوو، یا اس موقع پر نشان زد کرنے کے لئے آپ کو کسی بھی شیمپین کی بوتلوں کے ساتھ اچھی طرح سے چلیں گے.
Brie - یہ پنیر Beaujolais نووا کے لئے کلاسک جوڑی میں سے ایک ہے. یہ کریمی ہے، پیارے ذائقہ شراب کے ساتھ خوبصورتی سے چلیں گے.
موربیر - ایک پھنسے، تیری پنیر، موربیر باؤجولاس نوو کے ساتھ اچھی طرح سے چلیں گے.
بوچر - یہ مضبوط، بور بکری کے ساتھ بکری کی دودھ پنیر کے جوڑوں کو اچھی طرح سے ملتا ہے . سفید شراب کے لئے آپ کو ایک سنسرری یا پیلیلی فوم کی خدمت ہوسکتی ہے.
Mimolette - رنگین Mimolette ایک چھڑی کے لائنوں کے ساتھ ایک مضبوط، نمک، پنیر ہے، یہ ایک میٹھی شراب کو اچھی طرح سے مکمل کرے گا.
Roquefort - یہ مشہور، پختہ بھیڑ کی دودھ پنیر اکثر "شیخ کا بادشاہ" کے طور پر کہا جاتا ہے. اس پنیر کے لئے بہترین جوڑی ایک میٹھی میٹھی شراب ہے جیسے پورٹ یا سویرنیس.
پنیروں، فرانسیسی Baguettes، انگور، گری دار میوے، اور ناشپاتیاں کے انتخاب کے ساتھ آپ کے پنیر بورڈ کے ساتھ مل کر.
پارٹی کے ایک سادہ انتخاب کے ساتھ پارٹی کو ختم کرنے کے لئے یاد رکھیں، جیسے فرانسیسی بادلوں جیسے بادام ٹارت ، مائلینز ، یا سننام پاممیر ، اور فرانسیسی روسٹ کافی نہ بھولنا.
پنیر، شراب، فرانسیسی ڈیسرٹ اور کافی مضبوط کپ کے ساتھ، آپ کے مہمانوں کو یہ امید ہو سکتی ہے کہ بیججولوس نووؤ ایک بار ایک سال کی تقریر سے زیادہ تھا.