کسی بھی موقع کے لئے ایک مطمئن مینو
اطالوی-امریکیوں کو رات کے کھانے کے جماعتوں کے لئے جانا جاتا ہے جو مستحکم فیض ہیں، اکثر 6 یا سات کورسوں سمیت گوشت، پادا، تازہ سبزیوں، پھلوں اور ڈیسر سمیت شامل ہیں.
ٹیبل لینس کے ساتھ مقرر ہے اور کچلنے والی لال مرچ کے پھیلے، گرے پنیر، تازہ اطالوی روٹی اور ریڈ شراب کی ایک جڑ جگہ کا فخر ہے.
ماحول قائل ہے اور بات چیت تیز ہے اور اکثر مکھیوں تک رہتا ہے.
ایک عام اطالوی کھانا
- Antipasto یا پہلے کورس: پہلا کورس ایک اشتیاسر پھیل یا antipasto گوشت (prosciutto، salami، اور ہیم)، مریخ شدہ سبزیاں، پنیر جیسے provolone اور موزرزریلا، اور مرچ سرخ مرچ.
- پریمی پٹیٹی یا پہلے پلیٹس: پہلے پلیٹیں عام طور پر پاسواس یا نشستیں جیسے گونوچی، رییوٹوٹو، رویولی، لسانگنا یا مینیکیٹو، یا ایک دہندگی کی تیاری، سبزیوں کا فلان، یا بہت کبھار، سوپ پادری اور فجیگو کی طرح سوپ ہیں.
- سیکسی پٹیٹی یا مین کورس: دوسرا پلیٹ یا اہم یا گوشت کا کورس مچھلی سے گوشت، خرگوش، گوشت، وول، چکن، میمن اور بکری گوشت کی بالیاں، ساسیج اور برکیسیولا میں موجود ہوتے ہیں.
- Contorno: میٹھا آلو کی طرح سبزیوں کے برتن برتن، بھرتی artichokes، ترکاریاں اور سٹرنگ پھلیاں کھانے کے ساتھ عام ہیں.
- ڈولس: مٹھائی یا میٹھی کھانے کو ختم کرتے ہیں اور شیر میں تازہ تجزیہ، موسمی پھل اور گری دار میوے کے طور پر آسان طور پر تیرمسو، پینناکو، کیننو، رم بچا، پگنولی کوکیز، پیسٹری اور جیلیرو یا سوربوٹو کے طور پر غیر معمول کے طور پر غیر معمولی ہوسکتے ہیں.
مرحلے کی ترتیب
ایک اطالوی دعوت کے لئے مرحلے کو قائم کرنے کے لئے، آپ کو صرف چند اجزاء کی ضرورت ہے:
- ایک سادہ سفید میزبان
- ایک بنیادی سرخ ٹیبل شراب
- گرے پنیر
- کچلنے مرچ سرخ مرچ
- اچھے معیار اطالوی روٹی
- ڈنگ کے لئے اضافی کنواری زیتون کا تیل کا ایک کٹورا
- شاید ایک اطالوی اوپیرا پس منظر میں کھیل رہا ہے
- اور، سب سے اہم، اچھے دوست اور خاندان
کھانے کی فہرست
یہ نمونے مینو آپ کے دوستوں اور خاندان کے مستحق اطالوی ذائقہ کے ساتھ خوشی کرے گا. آمدورفت کو متبادل یا اپنے ذائقہ پر مبنی مینو کو بڑھانے کے لئے آزاد محسوس کریں.
- اطالوی روٹی اور ڈیلی گوشت
- Stracciatella ہدایت: سوپ چکن شور، انڈے اور پنیر کے ساتھ بنا دیا
- Lasagne ال Forno ہدایت: بیکڈ lasagna زمین کے گوشت، prosciutto، اور porcini مشروم کے ساتھ
- پوللو آل کیسیسیٹر کون سی فنغی ہدایت: مشروم کے ساتھ چکن کاکیکیٹور
- رومن سٹائل آرچچیکس ہدایت: یہ خشک فرش آرکیچیکس ایک طرف ڈش یا اپلی کیٹر کے طور پر کام کی جاسکتی ہیں
- ترکاریاں: 3 حصوں زیتون کا تیل 1 حصہ بالامامک سرکہ سے بنا ہوا ڈریسنگ کے ساتھ ٹھوس لٹکا ہے جس میں 1 کھنگالہ لہسن کی کھلی، نمک، مرچ، اور ذائقہ کے لئے اطالوی خشک جڑی بوٹیوں کی چوٹی کے ساتھ مرکب کیا گیا ہے.
- پھل: تازہ، موسمی پھل کا کٹورا، اور ناپسندیدہ گری دار میوے کا ایک کٹورا (غذائیت نہ بھولنا)
- میگلیسی ہدایت: نیپل سٹائل طرز نیبو ریکو کیک ایک امریکی سٹائل چیزیکیک کی طرح ہے
- جینی ہدایت: نیبو ٹھنڈا کے ساتھ میٹھا کوکی بجتی ہے
- کینن ہدایت: میٹھا ریکوٹا پنیر سے بھرا ہوا روایتی تلی ہوئی پیسٹری ٹیوبیں
- ریڈ ٹیبل شراب