باورچی خانے کے گھر کا دل ہوسکتا ہے، یہ اکثر گھر میں گندی جگہ ہے. واضح گندے کی طرح استعمال شدہ برتن، چپچپا فرش یا خشک تندور ہے. لیکن کیا ایسی جگہیں موجود ہیں جو آپ کو صاف کرنے کے لئے بھول رہے ہیں؟ باورچی خانے کے کاؤنٹروں اور پناہ گاہوں کے بارے میں کیا سوچیں، غیر متوقع، ناپسندیدہ اور خام خوراک، بیک پییکس اور پیسہ جو ہر جگہ فرش پر بیٹھے ہیں اور ہم اکثر فرج کو ہینڈل اور کابینہ کے گھوبوں کو چھونے دیتے ہیں. آئیے آپ کے باورچی خانے میں گندی جگہیں دیکھیں اور آپ ان کو پاک کیسے رکھ سکتے ہیں.
01 کے 09
Knobs، ہینڈل اور ٹچ پیڈ
nwinter / E + / گیٹی امیجز آپ کے باورچی خانے میں ہر سازوسامان کے کچھ قسم کا کنٹرول پینل ہے یا اس کا استعمال ہر بار چھو جاتا ہے. ان تمام گھوبوں، بٹنوں یا ٹچ پیڈ استعمال کیے جاتے ہیں جب خام کھانے کی تیاری کی جاتی ہے یا ہاتھ دھویا جاتا ہے، جسم کی مٹی اور بیکٹیریا جیسے سلمونلا، لیسٹریا، ای کولی، علاوہ سڑنا اور خمیر بنے. یہ تمام حیاتیات ہضمے پریشانی کا سبب بن سکتی ہیں اور یہاں تک کہ آپ اور آپ کا خاندان بہت بیمار بناتا ہے .
ایک ڈسکیٹینٹ مسح یا سپرے پر ڈس انفیکشن کلینر اور صاف کپڑا یا کاغذ تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے باورچی خانے کی کابینہ ھیںچتی ہے، آلہ ہینڈل اور کنٹرول پینل کھانے کی تیاری یا روزانہ کے بعد صاف کیا جانا چاہئے.
02 کے 09
سنک
آکسفورڈ / ای + / گیٹی امیجز اگرچہ آپ کے باورچی خانے کے سنک کے ذریعہ چلنے والی کافی مقدار میں پانی موجود ہے، ممکنہ طور پر مائیکروسافٹ سطح پر کھڑے ہوسکتے ہیں، خاص طور پر اس طرح کی تخلیقوں میں جہاں سنک کا سامنا ہوتا ہے، گندے اور ردی کی ٹوکری کے ضائع کرنے والے سٹاپ کے ارد گرد.
قومی صفائ فائونڈیشن انٹرنیشنل (این ایس ایس) کے مطابق، 45٪ گھریلو ڈوب کی جانچ پڑتال کی ہے. ای کولی یا کچھ قسم کا کالم بیکٹیریا.
ہر کھانے کی تیاری کے بعد باورچی خانے کے سنک کو کم سے کم یا ایک بار کم از کم ایک بار، اور سنک کے قریب ہینڈل اور نل اور انسداد علاقوں کو مت بھولنا. جب آپ کو آلودہ غذائیت سے نکالنا پڑا تو وہ تمام تقسیم کرنے والوں کو پکڑ لیتے ہیں.
ایک سنک کلینر کا استعمال کریں جس میں ایک ڈساسکاسٹنگ ایجنٹ اور صاف تولیہ یا ڈسپوزایبل ڈسپواسٹین وائپس شامل ہیں.
03 کے 09
Sponges اور Dishcloths
جوناتھن جیلبر / گیٹی امیجز کاغذ تولیے کے استعمال کو کم کرنے اور ماحول پر ان کے اثرات کو کم کرنے کی کوشش میں، بہت سے گھروں سیلولوز سپنج استعمال کرتے ہیں، scrushing brushes اور کپڑے ڈشٹورز. بدقسمتی سے، این ایس ایس کی طرف سے ایک مطالعہ کے مطابق، کم از کم 75 فیصد ان اشیاء کو ہاربرڈ وردی بیکٹیریا (سالمونیلا یا ای کولی).
اگر آپ ان مصنوعات کو استعمال کرتے ہیں تو، ہر کھانے کی تیاری یا صفائی کے سیشن کے بعد انہیں گرم پانی میں دھونا چاہئے. آپ بیکٹیریا کو مارنے کے لئے 30 سیکنڈ تک اعلی مائکروویو گیلے سپنج اور ڈش کپڑا بھی کرسکتے ہیں. ہر استعمال کے بعد مکمل طور پر صاف کرنے کے لئے ڈش واشر میں سنک اور سبزیوں کی صفائی کے برش رکھ سکتے ہیں.
04 کے 09
ریفریجریٹر
شان مالونی / فوٹوولبری / گیٹی امیجز ہم نے پہلے ہی اس بات پر تبادلہ خیال کیا ہے کہ ریفریجریٹر ہینڈل پر کتنا نقصان ہوسکتا ہے اور پیڈ چھو سکتے ہیں، لیکن سرد درجہ حرارت کے ساتھ بھی، کچھ خوبصورت نقصان دہ بیکٹیریا واقعی آپ کے فرج کے اندر بڑھ سکتی ہیں.
زیادہ تر پھل اور سبزیاں زیادہ دیر رہیں گے اگر وہ ذخیرہ کرنے سے پہلے دھو نہیں پائیں گے. لہذا، وہ سبزیوں کے دراج میں جاتے ہیں، اب بھی بیکٹیریا اور کیڑے مارنے والی چیزیں شامل ہیں. یقینا، آپ انہیں اپنے خاندان میں تیاری اور خدمت کرنے سے پہلے دھوتے ہیں، لیکن بیکٹیریا اور بیماریوں کے پیچھے کچلنے والے دراج میں باقی ہیں.
ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے خام گوشت کے ساتھ وہی چیز ہوتا ہے. پیکجنگ لیک اور سیال دراز اور سمتل کے کناروں میں جمع ہوتے ہیں. دودھ یا ٹب مکھن کی طرح پیکڈ مصنوعات یہاں تک کہ وہ آپ کے ریفریجریٹر میں داخل ہونے سے پہلے کئی بار سنبھالا اور محفوظ کیا گیا ہے.
کالمی بیکٹیریا سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، ساتھ ساتھ خشک اور سڑنا جو وہاں بڑھتی جا رہی ہے، ریفریجریٹر ڈرا یا پناہ گزینوں کو ہٹانے کے لئے - اگر ممکن ہو تو ماہانہ اور سطحوں کو ایک ہلکے ڈٹرجنٹ اور گرم یا گرم پانی کے ساتھ دھونا. صاف کپڑے یا کاغذ تولیہ سے خشک کریں.
مکمل صفائی کے درمیان، کسی بھی spills دور مسح اور اندرونی سطحوں کو ایک disinfecting مسح کے ساتھ فوری طور پر مسح دیتے ہیں.
اور جب آپ فرجج کے اندر ماہانہ صفائی کررہے ہیں تو، آلات کے سب سے اوپر دھول اور اس کے پیچھے اور اس کے نیچے خلا کو چند منٹ لگے. کنزوں کو خلا کرنے کے لئے وینٹ کور کو ہٹا دیں. کنز پر دھول بناتا ہے ریفریجریٹر کا کام زیادہ توانائی کا استعمال کرتے ہوئے، ٹھنڈا رہنے کے لئے مشکل ہے، اور نیچے کے نیچے چھپا کھانے والے ذرات کیڑے میگیٹس ہیں.
05 کے 09
کاٹنے والے بورڈز
ایک فوری / تصویری بینک / گیٹی امیجز میں وسعت کاٹنے کے بورڈز، خاص طور پر لکڑی بورڈز، چھوٹے بکسوں اور کرینوں میں بیکٹیریا بھی شامل ہیں جو کسی بھی استعمال کے بعد ظاہر ہوتے ہیں. کم از کم دو علیحدہ کاٹنے والے بورڈز کے لئے ضروری ہے: ایک پھل اور سبزیاں اور ایک کے لئے گوشت. یہ کھانے کی تیاری کے دوران کراس آلودگی کو کم کرے گا.
گرمی کے ساتھ ہر گرم استعمال کرنے کے بعد گرمی، صابن پانی کے ہر بورڈ کے بعد دھو لیں اور اچھی طرح سے کھینچیں. پھر ایک کاغذ تولیہ یا صاف ڈش تولیہ کے ساتھ مکمل طور پر خشک کریں. بوروں کو خشک کرنے کے لئے بورڈز چھوڑ دو کیونکہ بیکٹیریا گرم، نم ماحول سے محبت کرتا ہے. آپ کاٹنے والے بورڈوں کو بھی منتخب کرسکتے ہیں جو مکمل طور پر صفائی کے لئے ڈش واشر میں رکھ سکتے ہیں.
06 کے 09
کافی ساز، بلینڈر، اور چھوٹے آلات
Pombombert / لمحہ / گیٹی امیجز یہاں تک کہ صاف پانی بھی جو گرم، نم ماحول میں پھنستا ہے جیسے کافی بنانے والا بیکٹیریا، خمیر اور سڑک بڑھانے کے لئے ایک بہترین ماحول بنا سکتا ہے. ہر استعمال کے بعد کچھ چھوٹے آلات کو صاف کیا جانا چاہئے. کم سے کم ہفتہ وار، چھوٹے آلات کو صاف اور اچھی طرح صاف کریں. ڈش واشر میں کچھ اجزاء محفوظ ہیں اور دوسروں کو گرم، سوپری پانی میں دھونا اور پھر گرم پانی میں کھینچنے اور مکمل طور پر خشک کیا جانا چاہئے.
اسی صفائی کی معمول کا استعمال برتنوں پر ہوتا ہے جیسا کہ کھلی اور چمچ اور کپ کی پیمائش کر سکتا ہے.
07 کے 09
دوبارہ قابل استعمال دوپہر کے کھانے کے باکس، شاپنگ بیگ، اور پانی کی بوتلیں
پیٹر ڈیازلی / فوٹوگرافر کی چوائس / گیٹی امیجز ہر بار جب آپ ایک ناقص کنٹینر کنٹینر یا دوبارہ شروع ہونے والے دوپہر کے کھانے کے باکس، شاپنگ بیگ یا پانی کی بوتل استعمال کرتے ہیں تو، بیکٹیریا سے کراس آلودگی کا امکان ہوتا ہے، جب تک کہ یہ صحیح طریقے سے صاف نہ ہو.
کنٹینرز کو مکمل طور پر جھکایا اور ڈش واشر میں رکھا جائے یا گرم، سوپری پانی میں دھونا، گرم پانی میں کھینچ کر مکمل طور پر خشک کیا جانا چاہئے. سب سے زیادہ دوپہر کے کھانے کے باکس اور دوبارہ استعمال ہونے والے شاپنگ بیگ مکمل طور پر صفائی کے لئے کپڑے واشر میں پھینک دیا جا سکتا ہے.
شاپنگ بیگ کے لئے ایک اضافی ٹپ وہ صفائی کی فراہمی کے لئے، ایک خام پھل اور سبزیوں کے لئے ایک، خام مال کے لئے ایک اور پیک سامان کے لئے ایک یا ایک سے زیادہ الگ الگ رکھنے کے لئے ہے.
08 کے 09
Countertops
پال بریڈبری / کایا ممبئی / گیٹی امیجز ابھی آپ کے باورچی خانے کے کاؤنٹرز پر کیا بیٹھا ہے؟ جب آپ اس پرس یا شاپنگ بیگ منتقل کرتے ہیں تو کیا آپ اسی جگہ میں کھانا تیار کرینگے گے؟
ایک ڈسیناسٹینٹ مسح یا صاف کپڑا اور ڈسیناسٹینٹ سپرے پکڑو، اور کھانا تیار کرنے سے قبل یا کم از کم ایک بار. اس سپنج یا استعمال شدہ ڈش پٹ کو چھوڑ دو کیونکہ وہ بیکٹیریا اور بیماریوں کو محفوظ کر سکتے ہیں.
کم از کم ہفتوں سے، کونے، فرنیچر کے اندر اور کناروں کے درمیان چولہا یا ریفریجریٹر اور countertop کے لۓ وقت لگے. آپ تصور نہیں کرنا چاہتے کہ ان نم، سیاہ خالی جگہوں میں پوشیدہ ہے.
09 کے 09
نمک اور مرچ شاکرز
جان میمی / اسٹاک 4 بی / گیٹی امیجز خیال کرنے کے لئے آخری گندی جگہ، باورچی خانے کے نمک اور مرچ شاکرز. کیا تم نے کھانا تیار کرنے کے دوران ان کا استعمال کیا؟ کیا آپ نے انہیں چھونے سے پہلے اپنے ہاتھ دھوئے یا صرف پکڑو اور موسم؟
انہیں ہر روز کی تیاری اور ہر ہفتے مکمل طور پر پاک صفائی کے بعد ڈس انفیکشن مسح کے ساتھ ایک محتاط دے دو.